白萝卜饺子馅的做法（萝卜饺子怎么做）

没错贫困地区甜品，重寄生就有太多可以说的了，而那时，重寄生不讲这些过分繁杂的贫困地区甜品，就而言说咱脍炙人口的一类甜品：年糕。在你的第一印象之中，年糕都有什么馅的呢？胡莴苣花刺馅的年糕你吃过没有？重寄生那时就带着石边跟着贫困地区81岁爷爷一起寻找一下家乡的香味，用图片看贫困地区人是如何用胡莴苣花刺做成年糕馅包年糕的。

要晓得，年糕不仅有被他们大家所津津乐道的：黄瓜花刺馅、水坡花刺、葱鸡蛋等等，除过这些，在贫困地区，农民一般也会陶土，比如说被他们津津乐道的莲蓬：鳟甲菜、马齿笕等，还有用来做年糕馅的鲜果、豆腐、大白菜等。那么胡莴苣花刺馅的年糕怎么做？吃起来怎么样呢？木柴罐子煮年糕，胡莴苣花刺年糕吃出乡味，贫困地区爷爷吃的香。

作法只不过也并无从，就比如说这次，贫困地区81岁的重寄生爷爷就再加到了三种酱料：葱、胡莴苣、花刺和绿豆。准备好酱料，首先要剁胡莴苣（像在重寄生的贫困地区家乡，家中本来就有图一切炒匀的U盘，很好用），花生酱绿豆和花生，再切碎花刺（这一系列的关键步骤重寄生就不为石边一一详列了）。

贫困地区爷爷的调味料只不过也很简单，就是厨房里必要的一些调料。

从图中他们无从看看出，在陕北贫困地区，年糕皮和他们晓得的年糕皮是不那样的，陕北贫困地区的这种包法在其他许多地方的用法也是不那样的，而在陕北贫困地区，他们会管它叫煮馍（方言）。

尽管胡莴苣花刺馅的年糕可能并不稀奇，对于现在的贫困地区而言，年糕能经常吃到，但重寄生想说的是，尽管是常事，但是却有着家的香味，更有爷爷的香味。木柴罐子煮年糕，胡莴苣花刺年糕吃出乡味，贫困地区爷爷吃的香。

随着现在许多出外打零工的人为数不少，贫困地区的戍守老人家更加寂寞，如果能入法见见家中的老人家，哪怕是柴米油盐，也会让年老的老人家有一丝的抚慰。如重寄生，尽管贫困地区家乡的厨房没有城市的干净，尽管贫困地区家乡的柴米油盐远不如外边的土产，尽管在家吃的胡莴苣花刺馅的年糕比外边的海产，尽管贫困地区家乡还用木柴罐子来煮饭，但传统的根本却让他们能感觉到乡味。

如果有一天，你觉得在外边待累了，不妨回家见见老人家用他们儿时的记忆，做一顿质朴的饭食。木柴罐子煮年糕，胡莴苣花刺年糕吃出乡味，贫困地区爷爷吃的香。