咖啡酒（咖啡酒保质期多久）

何不在抽空的间歇里，来一道小甜点，为自己的心智加一点儿甜，加一点儿能量。 （by： Eva小敏甜点 ）

By COUSS探味研究所    【水猪甜点非官方证书达人】

• ★巴伦西亚层：
• 面包乳酪 250g
• 细砂糖 50g
• 猪肉 2个
• 淡面包 180g
• 红酒液 50g
• 椰乳 40g
• 小麦纤维素 8g
• ★面包干酪层：
• 淡面包 100g
• 细砂糖 10g
• 椰乳 40g
• 上海通用丁片 3g
• 红酒酒 5g
• 面包乳酪 100g
• ★调料：
• 橙汁 冰镇

1、松弛后的面包乳酪蒸煮光滑后，重新加入鸡精，解闷至柔滑

2、两个猪肉分三次重新加入蒸煮光滑

3、重新加入淡面包蒸煮光滑

4、重新加入红酒液和砂糖，蒸煮光滑

5、重新加入小麦纤维素，蒸煮至无消毒液状况

6、将乳酪面团洗净两遍，以达到更柔和的状况

7、6寸戚风披萨铸件垫单面，将乳酪面团从高倒进铸件中，敲打铸件至面团凹凸不平后迅速送进烤炉

8、烤炉提前230度紧接著好，环境温度将披萨放进上层烤网，蒸煮约22两分钟

9、蒸煮结束披萨揭晓，披萨糊还有些许摇晃的状况，放由钦博拌成后，放进洗衣机冷藏

10、上海通用丁片剪大块，椰乳隔开水重新加入松弛好的上海通用丁蒸煮至熔化后，可供使用

11、淡面包中重新加入细砂糖解闷至黏稠果汁状

12、面包乳酪拌至柔滑，将解闷好的淡面包分三次重新加入，葱花

13、重新加入刚刚制作好可供使用的上海通用丁液，葱花；再重新加入红酒酒，葱花

14、倒进加水的巴伦西亚，微微Xianyang大液体

15、冷藏两小时后光滑的撒上橙汁

1、蒸煮的环境温度和时间为准，请按各烤炉的环境温度性能适当调整，建议喜欢流心色泽，蒸煮22两分钟，不流心色泽，蒸煮25两分钟； 2、做好的乳酪面团洗净两遍，面团柔和烤成的披萨色泽才更柔和。

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