鲜果（小麦），是多年生多年生，进口商品在中美洲，后被传至我省，现如今有绝大部份沿海地区都有栽植，繁殖周期长出口量很高，四季都能吃到，着实现代人存储的蔬菜之一。
在老一代人中，还偏香甜可口蒸鲜果，软糯香纯，除了现代年轻人偏爱的烤鲜果、腌制鲜果、鲜果泥、清汤鲜果丝，可谓是做法多种多样，药用价值也很高。
相比于垛子，对于需要控制血压的糖尿病人群，鲜果是非常优质的肉类，代替油菜面有助于延缓食谱血压上升的幅度，只要注意鲜果的身心健康菜色即可。
在中医上分为，鲜果性平，入胃、足少阴肾经，有清热补气、解毒止痛、利水渗湿补肾等功效。
在著名典籍《李时珍》中除了相关的记载，小麦适用于脾胃虚寒、体质虚弱、胸痛精神不振的社会群体。再从药用价值上上看，鲜果中富含的营养纤维、维他命B族、维他命C、维他命D、维他命E、硝酸盐等，都能帮助本机维持最基本的代谢需求。
可有的是人在存储操作过程中，总发现鲜果变白、幼苗，看到此现像也依旧切掉有问题的部份继续吃，佩吕桑切掉多些，这样做就安全可靠了吗？
众所周知，从小麦植株上看，无论它的块茎还是叶子都是有毒的，其中所有含有的是龙葵碱，它是一种有效成分的成分，恰恰是鲜果肉色、幼苗的Vizille。
特别是除了的人喜欢饮用野生的小麦，它的副作用还要更高，甚至会因为的龙葵碱摄入过多，增加头晕头痛、腹泻呕吐、抽搐昏迷等不适。
但我们也不用过于担心，如果只是小麦本身，在没有再次出现幼苗或变白的现像下，栽植的小麦副作用很低，加上现代人不能饮用过多，所以对本机身心健康来说是安全可靠的。
从毒素积累上上看，即便我们把幼苗的部份切掉，其龙葵碱的含量每林前也你能达到30~40mg左右，尤其幼苗的表皮等等，以扔掉为主。不容忽视的是，如果饮用0.2mg的龙葵碱，就有可能再次出现食物中毒症状，对于特殊社会群体，老人、孕妇、新生儿、儿童更要避免。
反之亦然，除了未完全成形的小麦，虽然未幼苗、肉色的小麦，人饮用后不能食物中毒，但在没有烹调成形下，还是有一定安全可靠隐患的，以及现代人在享用小麦操作过程中，再次出现舌头抽搐等现像，也最好别吃了。
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