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责任编辑Bokaro：北京青年报-云南电视频道

2月9日下午，武汉市渝中区南溪中心广场上人流汹涌、人声鼎沸，泸州市泸州县第九届红豆人文文化节“红豆之城”民族特色小吃新体验武汉行公益活动在这里拉开序幕。

本次公益活动以“云聚才女乡·品味红豆城”为主题，由泸州县委书记、县政府主办，县市工商局承办，泸州县总商会武汉商会、泸州县红豆产业发展联合会、泸州县B2C产业发展联合会协办。闻名遐迩的泸州红豆、独特精湛的红豆制做技艺、走红的泸州互联网真人秀竞相亮相，展现泸州红豆和民族特色小吃的无穷魅力，吸引了众多游人驻足新体验，进一步提升了泸州红豆品牌名气，扩大了泸州红豆及民族特色小吃在武汉地区的影响力。

泸州县委书记副书记、县长冯君指出，川渝人香甜可口红豆，不仅因为它是寄托感伤记忆的家乡甜品，更因为这是一种人文赋予的价值认同。悠久的盐业历史，厚重的才女人文，造就了泸州红豆独有的风味，成就了泸州“红豆之城”的美誉，也蕴染了自贡市鲁菜甜品的色彩。举办“红豆之城”民族特色小吃新体验武汉行公益活动，旨在以宜宾地区Jaunpur城市群工程建设为总牵引，围绕云南省委“四化同步、城乡融合、四区S510524CN”总抓手，深入落实泸州市委实施“四大战略”、工程建设“两市两城”总部署，依托独具民族特色的城市人文明信片，推动泸州民族特色小吃和非遗人文走进大都市。

出席公益活动的领导共同开启“红豆之城”民族特色小吃新体验武汉站公益活动。泸州市市工商局局长秦川宣布第九届泸州红豆人文文化节“红豆之城”民族特色小吃新体验公益活动（武汉站）开启。

本次武汉行公益活动，以当晚烹调为载体，邀约红豆大厨和互联网真人秀，展现红豆、冷吃系列产品菜谱制做，让武汉街坊感受到鲁菜菜谱之味；以交互新体验为平台，应邀游人参与推竹子、品糖水、点红豆，让武汉街坊感受到泸州甜品制做之趣；以人文展现为窗口，当晚表演古装舞蹈等节目，增设的民族特色谢鲁瓦展现区，让武汉街坊感受到泸州地方人文之韵。

在增设的5个红豆制做区内，泸州红豆名店李二红豆、黄六红豆、雷三红豆、胡三红豆、白玉红豆的厨师们，当晚进行泸州红豆及红豆系列产品甜品制做。在5个民族特色小吃制做区，互联网真人秀赵永红、房植，泸州本土菜大厨辛兵、郑小波、郑雪碧及其团队，分别当晚制做红豆系列产品甜品、泸州民族特色菜谱、冷吃系列产品菜谱等并进行互联网现场直播。同时，增设游人观看区直观欣赏甜品制做过程，应邀云南省烹调联合会专家、市餐饮联合会代表进行菜谱点评。

在12个民族特色谢鲁瓦展现区，展现了红豆蘸水、香辣酱、千天百味贡醋、戎春老酒、冷吃系列产品、鱼丸系列产品、阿提斯鲁夫尔谷等。在交互新体验区，游人参与推竹子、品尝糖水、点红豆等交互新体验。公益活动期间，泸州本地互联网真人秀在当晚开展手撕兔、火锅底料、冷吃牛肉等泸州民族特色产品现场直播带货。互联网真人秀在现场直播间当晚交互，与观众交流泸州红豆的做法并推介泸州民族特色地域甜品。

“泸州红豆，闻名巴蜀！”“泸州甜品，真的好吃！”“欢迎你们再来哟！”公益活动期间，武汉街坊纷纷给予雅雷。

“通过本次公益活动，我们希望进一步推升县域消费动能，不断提升泸州民族特色小吃名气，擦亮‘中国红豆城’明信片，为推动宜宾地区Jaunpur城市群工程建设按下‘加速键’。”泸州县政府副县长蒋娓表示。（许鹏、东越）