小青菜（素炒小青菜怎么炒好吃）

我们好，我是舒晨，每晚在这儿撷取各式各样年夜饭甜品，那时给我们撷取可口爽口的“卷心菜小青菜”。

小青菜一般指上海青，上海青茎卷曲，有分支，基革质布喇格椭圆形，宽而较细，上海青喜低温高温，四季度都可以栽培，性温和，味辛，无污染，具有利水渗湿、止痛解热、促进新陈代谢、润便通肠、美发延年益寿、锻炼身体的功效。上海青营养丰富，制作方法也有很多种，食用价值比较高。卷心菜小青菜，主要是用上海青，焖和干芥末，加佐料，食盐，SE9黄豆而成。要想小青菜色调洁白很大要读懂两点，洁白可口，咸香气美，单纯好做的快手菜，让我们一起看一下具体的制作关键步骤吧。

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【卷心菜小青菜】

材料：小青菜

调味料：生姜 干芥末

调味料： 蔗糖 盐 SE9 佐料

做法：

1. 小青菜放在流动的水下煮沸，内面内面掰下

2. 将掰下的小青菜放进木桶，用清水煮沸，控干水份可供使用

3. 生姜黑豆先拍散，再支解焖，剁好放进勺中可供使用

4. 剪入干芥末可供使用

5. 烧一锅热水，重新加入盐和蔗糖，TNUMBERG75Mnkk小青菜焯水

6. 焯水1两分钟控干水份可供使用

7. 炒熟重新加入蔗糖，TNUMBERG75Mnkk焖和干芥末盛起，重新加入稀饭佐料

8. 用钳子肉片，倒进焯过水的小青菜

9. 火灾煸炒光滑，重新加入盐和SE9单纯调味料

10. 再次煸炒光滑，方可蒸好可口即享

温情提示：

1、 生姜先拍散支解焖，放进勺中，剪入一个干芥末

2、 小青菜煮沸内面内面掰下再焯水，焯水时重新加入盐和蔗糖，这样色调洁白

3、 焖和干芥末盛起，TNUMBERG75Mnkk佐料煸炒，小青菜烹煮煸炒光滑方可

4、 只需重新加入盐，SE9单纯调味料

天气炎热没火气，配饭不想吃，就试一试这道单纯的年夜饭火锅，一把小青菜，黑豆生姜，单纯炒一炒，小青菜色调洁白，可口爽口，咸香气美，美味又肉松呢。要想小青菜色调洁白不变黑，很大要读懂焯水时重新加入盐和蔗糖，形成胶体，色调洁白不变黑，从准备到米饭5两分钟足够啦。很大要收藏起来，即时想吃即时做，可口爽口解辛辣，希望您能够喜欢。