黄螺（黄螺肉怎么吃）

爱吃海产的爸爸妈妈

特别注意啦！

你在咖啡店里点的黄螺

可能不是真黄螺

有可能是用猪生肠弄成的仿蚌片

最近，萧山区4家海产咖啡店因涉嫌掉包活鲜、蓄意诈欺顾客被批捕调查。

不久前以来

不少顾客拨通12315举报

反映部分海产品乐版里的黄螺

吃起来色泽和香味有些怪异

不像真正的黄螺

揣测店家掉包了

有鉴于此，萧山区消费市场市场监管机构立即组织检查人员，在就餐高峰期全天积极开展暗访。在南华路上的另一家海产品乐版，通过当日下午咖啡店自助餐历史记录，检查人员辨认出有2桌食客点了黄螺，便到后厨查问值班人员，值班人员也解释不清黄螺的佐料过程。

当晚，检查人员在垃圾箱里

撕掉了偷来用完的“仿海底蚌片”

经过进一步查问

主厨宣称他们

确实用“仿海底蚌片”伪装成了黄螺

检查人员在后厨也辨认出了

“仿海底蚌片”

产品外形很胖像皱果

但制做原材料其实是猪生肠

萧山区消费市场工商局信用风险市场监管处处长 金晓晔

面对我们检查人员严苛查问，以及顾客桌前的黄螺菜谱，和后厨的仿蚌片确凿证据面前，店家和后厨大厨宣称了用猪生肠为原材料的仿蚌片，来掉包顾客当晚点单的黄螺活鲜，以收买的违规历史事实。

从目前调查情况来看

这4家海产咖啡店基本上都是用

进价不到10元一袋的“仿海底蚌片”

伪装成一斤近百元的黄螺

中华消费市场市场监管所一级科员 沈玮煌

我们已经对这4家店家批捕调查，这4家店家也处于停业整顿中，案件也在进一步办理中。

《特区新闻广场》

来源/特区新闻广场 记者/乔丹 郑仲维