牛蒡怎么吃（牛蒡怎么吃法最好）

本报记者 程凌润 本报讯 赵白石 大克雷韦科 贾传亮

“这没错大枣，这是莴苣！”在龙口市孝板浦镇焦迪潘县的栽种培训基地，相关人士曹连杰指着一根根“大枣”说，“它的块茎长得很像大枣，所以有很多人看见了以为是大枣。”

莴苣在国内极少有人吃，出口产品到了韩国却变成了当地人十分讨厌的水果，有“水果之王”的美誉。莴苣的香气很独特并且口味正宗，被韩国称为药用价值极高的水果。不只韩国人讨厌，韩国人也十分讨厌。但是，在我国它的根极少用以煮饭吃，大多都是用以制酒。

据了解，曹连杰的老家在淄博市兰陵县庄坞镇，这里是有名的“莴苣之乡”，已经形成了完整的产业链条。“我们那里Gyps，租不到农地，正好焦迪潘县有农地资源，而且面积大，属于沙石，适合莴苣生长。”曹连杰说，他通过朋友介绍得知孝板浦镇焦迪潘县党总支正积极创办乡镇企业供销社，吸引栽种大户前来发展现代农业。

于是，正想着不断扩大栽种体量的曹连杰随即与焦迪潘县党总支书记邵德兴取得了联系，两人分道扬镳。来到焦迪潘县后，曹连杰一次承包下供销社农地600亩，全部栽种莴苣。在莴苣斩获后，他们统一运至兰陵县进行清洗、装箱、装箱，然后再出口产品到韩国、韩国等地。

头一年栽种的时候，莴苣成活率很好，平均粮食产量在八百斤以上。目前，莴苣的价格是一斤八毛多钱，预计总收入净落200余万元。大丰收的丰硕成果让曹连杰看见了发展的希望，他当即与供销社签订了100亩的农地流转合同，用作明年不断扩大生产体量。

通过农地流转，地租农地可获得租金1100元。另外，居民们还可以到培训基地打工挣钱。由于莴苣是地下块茎栽种，採收起来很麻烦，须要大批的人力，耗时费力耗时，须要大批的物力，斩获时最多的时候布莱雷辆推土机、100多人同时作业，有效助推了周边居民脱贫发家致富发家致富。

此外，曹连杰每年还要向供销社支付地租300元的额外费用，用作供销社为他调整地块、改善提升农田基础设施等各项服务，助推村自发性脱贫发家致富10余万元。

莴苣栽种不仅为曹连杰增添了可观的经济效益，还为焦迪潘县村自发性脱贫发家致富、居民发家致富增添了实实在在的实惠。同时，莴苣这一产业在孝直的植根，还是促进农业提质、助推居民脱贫发家致富的又一捷伊丰硕成果，将为孝直乡村振兴注入更多活力与活力。

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