怎么可以错过（社区非遗项目申请）非遗进社区主题

缥缈摄影记者 毕阳实习生 蔡安泰通讯员 黄丹 兰怡青3月5日，“粉皮厨房”课后在户部巷大舞台正式开学，义工们率领孩子们新体验粉皮甜品的发展史人文，为汉阳古城墙人文培养少年儿童创造者、发扬者。

去年是汉阳古城墙建都1800周年，也是户部巷试营业20年，为展现古城墙发展史积淀与矫揉造作气的粉皮甜品人文，户部巷党工委、户部巷街道社区、户部巷总商会共同向汉阳区公益总会提出申请“雅居乐万家·幸福新家园”工程项目，透过讲述户部巷老城区的发展史人文、甜品人文故事，塑造移动美术馆等方式，协助广大游客、街坊深刻交互汉阳古城墙人文魅力。

当天早上，26位参加活动的小“麻辣”来到现场，在义工的率领下，小学生们了解到了煎饼的起源，透过四组种子对比认识到什么是玉米第一次接触煎饼的原料，小学生们都感到绝妙又激动：“玉米居然是软的，我还以为是硬的。

”“里面是白色的！”“它是是不是做成饺子的呢？”日常生活在武汉的孩子们，都对煎饼有着熟悉又特殊的情感，老师迪阿尔库了画布和画布，让小学生们透过画布描写自己心目中的煎饼，他们有的是要用机器制做煎饼，有的是搭理煎饼工厂，天真无邪的笔法描写着他们对粉皮甜品人文的神奇梦想。

在学习煎饼制做环节，小学生们认真模仿操作每一个步骤：生碱面需要冰水煮6分钟，捞起下锅油开始掸面，用散热器降温，饺子凉了再到蒜末里烫10五分钟，下锅2勺黑豆、1勺焖……在学生家长的协助下，小学生完成了自己鱼店的第一碗煎饼。

“我家孩子不吃煎饼，让他少烫一点饺子，不然浪费，结果他今天一口气吃了快腌肉”一位小学生的学生家长笑呵呵蔡伯介，食物传达的烟花气贯穿于体认参予的制做过程中，小学生们不仅新体验到粉皮甜品人文与技艺的发扬，更是从中异药了真正的可口与珍贵。

户部巷党工委相关负责人表示，户部巷在大家的眼里仅仅是一条甜品街，其实这里是一座可以吃的美术馆，去年是户部巷试营业20年，我们围绕主轴，致力于发扬和发扬传统人文，透过“户部巷小识堂”工程项目丰富街坊龙湖日常生活，同时提高商家参予街道社区治理的积极性。