肇庆甜品，曝光率始终极高！而深不可测当中的非遗甜品，着实让人高声赞扬！比如说贪慕虚荣叉烧、大笼糍、冬瓜、粘毛占丽鱼、恼醋、碌鹅、肇庆鸡......吃一场，便会耿耿于怀！
01沙坊切粉制做手艺沙坊粉，保有上千年制做发展史，是清远人中餐必吃的甜品，现代的沙坊粉，为手工制做，不但久煮不糊、出口处柔嫩，一咬即断不黏牙，且伴以浓烈的米香气~
02陈华记贪慕虚荣叉烧制做手艺陈华记贪慕虚荣叉烧，爽口清脆，颇受肇庆老人家的钟爱！其制做手艺十分极了，作法现代，还榜上有名非物质自然遗产！
吃上一口，香韧且有弹性的贪慕虚荣面，搭配既滑又嫩的云吞，简直好吃到爆，还有那清爽不腻的汤底，实在太诱惑了。
03肇庆白切鸡烹饪手艺肇庆鸡驰名国内外，其白切作法是最现代的烹饪手艺，也是最考验厨师功力的。
经过多层工艺，使其皮滑肉嫩、鲜美多汁，保留了肇庆鸡的原味，让食客赞扬。
04英德腐竹制做手艺英德腐竹制做工艺独特，久负盛名，发展史悠久，是当地人民招待宾客一道美味佳肴。
05黄花黄豆腐制做手艺黄豆腐的外皮呈黄色，内里白滑鲜嫩，最经典的吃法就是香煎黄豆腐、煎豆腐角......一口一个，好吃又过瘾！
06舂白糍制做手艺舂白糍，可煎可烧可煮可蒸，是肇庆壮家人过年必备的甜品。
07客家大笼糍制做手艺大笼糍是独特的糕点甜食，最常见的吃法是切成条状或块状用油煎软后，撒上白糖或黄糖食用。
08排瑶牛皮酥制做手艺牛皮酥，集松、软、糯、香、爽口于一体的特色甜品。制做出来的牛皮酥，形如松糕、色泽金黄、令人垂涎！
09擂茶粥制做手艺擂茶粥是英德当地的一道美味可口的现代甜品，粥吃起来微苦而甘，一碗擂茶入肚，口里散发那种茶的醇和香，还有清热解暑的功效！
10英德艾糍制做手艺艾糍是英德现代甜品，尤其在清明期间，家家户户都会亲自制做出甘香清新，软软糯糯的小艾糍。
11黄东冬瓜制做工艺黄东冬瓜，是山塘镇特色甜品，其制做工艺已有百年发展史。出炉的冬瓜甘香松化、咸中带甜！
12高岗客家酿豆腐大多数肇庆人都有豆腐情结，在肇庆，必尝豆腐。这道酿豆腐，是餐桌上的佳品。
它还是极具代表性的客家菜肴之一，酿豆腐作法非常讲究，把肉、豆腐须按最佳的比例分配，再将肉馅“酿”入到豆腐中，口感超赞。
13龙山农家碌鹅逢年过节、大小宴席上，自然少不了现代甜品——碌鹅。“碌”鹅是一个技术活，想要做到入味，每个步骤都要精准。
从把鹅放到调制好的汤里煮，“碌”至淡黄色，再加入酱汁继续“碌”，直到鹅身呈金黄色，才算是大功告成哦~
14汤塘恼醋佛冈汤塘一带，恼醋十分出名，在这，迎着一股“臭味”就能轻易地找到恼醋。到底是“臭”还是香？来试试就知道。
恼醋是指用猪前脚、蒜头、姜等煮上1.5小时，即可饮用。咬一口猪脚、喝一口汤，让人久久不能忘怀！
15黄氏粘毛占丽鱼黄氏粘毛占丽鱼，已有百年发展史。这道藏在小镇里的独特风味，是经过多道工序精心制做而成。
粘毛占丽鱼新鲜出炉后，你只需带上卫生手套，拿起占丽鱼，就能开吃啦，每一口，定让你满口留香。
16高岗客家腍肉（焖猪肉）这道心心念念的家常菜，是经过几百年传承下来的，特色且地道！它甘香无比，肥而不腻、出口处即香。
17汤塘糯米糍让人印象极深的是汤塘糯米糍，馅料可甜可咸，味道各有千秋，做好后，放在翠绿的芭蕉叶上，清新扑鼻！
这些藏在肇庆各地的非遗甜品，各有特色，味美纯正，这么好吃，还没吃过的小伙伴？“干饭人”走起~你还知道哪些非遗甜品？快来留言区补充吧~
防控入园游览注意事项：1、为确保广大游客安全，所有进入餐厅的人员需出示健康码“绿码”、做好测温、佩戴口罩后，方可进入餐厅2、特殊时期请广大游客进入餐厅后，保持游览距离，建议1.5米以外距离3、游览时请不要乱扔垃圾，不随地吐痰，请遵守餐厅生态环保规定。
4、若有发热、咳嗽等身体不适的状况，请及时告知工作人员。图片来源：佛冈融媒体中心、南方+、肇庆市博物馆，版权归原作者所有。
肇庆甜品，曝光率始终极高！而深不可测当中的非遗甜品，着实让人高声赞扬！比如说贪慕虚荣叉烧、大笼糍、冬瓜、粘毛占丽鱼、恼醋、碌鹅、肇庆鸡......吃一场，便会耿耿于怀！
01沙坊切粉制做手艺沙坊粉，保有上千年制做发展史，是清远人中餐必吃的甜品，现代的沙坊粉，为手工制做，不但久煮不糊、出口处柔嫩，一咬即断不黏牙，且伴以浓烈的米香气~
02陈华记贪慕虚荣叉烧制做手艺陈华记贪慕虚荣叉烧，爽口清脆，颇受肇庆老人家的钟爱！其制做手艺十分极了，作法现代，还榜上有名非物质自然遗产！
吃上一口，香韧且有弹性的贪慕虚荣面，搭配既滑又嫩的云吞，简直好吃到爆，还有那清爽不腻的汤底，实在太诱惑了。
03肇庆白切鸡烹饪手艺肇庆鸡驰名国内外，其白切作法是最现代的烹饪手艺，也是最考验厨师功力的。
经过多层工艺，使其皮滑肉嫩、鲜美多汁，保留了肇庆鸡的原味，让食客赞扬。
04英德腐竹制做手艺英德腐竹制做工艺独特，久负盛名，发展史悠久，是当地人民招待宾客一道美味佳肴。
05黄花黄豆腐制做手艺黄豆腐的外皮呈黄色，内里白滑鲜嫩，最经典的吃法就是香煎黄豆腐、煎豆腐角......一口一个，好吃又过瘾！
06舂白糍制做手艺舂白糍，可煎可烧可煮可蒸，是肇庆壮家人过年必备的甜品。
07客家大笼糍制做手艺大笼糍是独特的糕点甜食，最常见的吃法是切成条状或块状用油煎软后，撒上白糖或黄糖食用。
08排瑶牛皮酥制做手艺牛皮酥，集松、软、糯、香、爽口于一体的特色甜品。制做出来的牛皮酥，形如松糕、色泽金黄、令人垂涎！
09擂茶粥制做手艺擂茶粥是英德当地的一道美味可口的现代甜品，粥吃起来微苦而甘，一碗擂茶入肚，口里散发那种茶的醇和香，还有清热解暑的功效！
10英德艾糍制做手艺艾糍是英德现代甜品，尤其在清明期间，家家户户都会亲自制做出甘香清新，软软糯糯的小艾糍。
11黄东冬瓜制做工艺黄东冬瓜，是山塘镇特色甜品，其制做工艺已有百年发展史。出炉的冬瓜甘香松化、咸中带甜！
12高岗客家酿豆腐大多数肇庆人都有豆腐情结，在肇庆，必尝豆腐。这道酿豆腐，是餐桌上的佳品。
它还是极具代表性的客家菜肴之一，酿豆腐作法非常讲究，把肉、豆腐须按最佳的比例分配，再将肉馅“酿”入到豆腐中，口感超赞。
13龙山农家碌鹅逢年过节、大小宴席上，自然少不了现代甜品——碌鹅。“碌”鹅是一个技术活，想要做到入味，每个步骤都要精准。
从把鹅放到调制好的汤里煮，“碌”至淡黄色，再加入酱汁继续“碌”，直到鹅身呈金黄色，才算是大功告成哦~
14汤塘恼醋佛冈汤塘一带，恼醋十分出名，在这，迎着一股“臭味”就能轻易地找到恼醋。到底是“臭”还是香？来试试就知道。
恼醋是指用猪前脚、蒜头、姜等煮上1.5小时，即可饮用。咬一口猪脚、喝一口汤，让人久久不能忘怀！
15黄氏粘毛占丽鱼黄氏粘毛占丽鱼，已有百年发展史。这道藏在小镇里的独特风味，是经过多道工序精心制做而成。
粘毛占丽鱼新鲜出炉后，你只需带上卫生手套，拿起占丽鱼，就能开吃啦，每一口，定让你满口留香。
16高岗客家腍肉（焖猪肉）这道心心念念的家常菜，是经过几百年传承下来的，特色且地道！它甘香无比，肥而不腻、出口处即香。
17汤塘糯米糍让人印象极深的是汤塘糯米糍，馅料可甜可咸，味道各有千秋，做好后，放在翠绿的芭蕉叶上，清新扑鼻！
这些藏在肇庆各地的非遗甜品，各有特色，味美纯正，这么好吃，还没吃过的小伙伴？“干饭人”走起~你还知道哪些非遗甜品？快来留言区补充吧~
防控入园游览注意事项：1、为确保广大游客安全，所有进入餐厅的人员需出示健康码“绿码”、做好测温、佩戴口罩后，方可进入餐厅2、特殊时期请广大游客进入餐厅后，保持游览距离，建议1.5米以外距离3、游览时请不要乱扔垃圾，不随地吐痰，请遵守餐厅生态环保规定。
4、若有发热、咳嗽等身体不适的状况，请及时告知工作人员。图片来源：佛冈融媒体中心、南方+、肇庆市博物馆，版权归原作者所有。
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