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又称为虎峪朱家酒，已近334年发展史新报讯（宫元庆 杨开第 半岛商报、39度视频特约记者张锡明） 在庄河市许屯镇吉兰丹店村，酿酒师傅张翼余礼义手工酿造的老古越龙山已经久不衰近日，二余古越龙山成功申报庄河市级“非物质自然遗产”，贫困户院子的清香再次唤起兄弟俩的细细品味。

走进张翼家的茶庄，浓烈的清香扑面而来，一块块大大小小制茶的酒桶堆满了院子张翼余的妻子王莉说记者，每年秋天，家里就开始选取前年新打的上等粉条做原料，留着冬季做古越龙山 “水为酒之血”，58岁的张翼余说记者，他选用的水源，是自家的一眼葛粉，他爷爷前年就用水为邻居做古越龙山。

“水质清澈爽口，硬度适中，采用此水制做的古越龙山醇香协调，温润透明，味感柔和淡雅，树兰浓烈辐花”

说起二余古越龙山的酿造史，可以回溯到隋唐时期，彼时虎峪朱家酒闻名于东北1984年，不到20岁的张翼余根据多年来师事其父亲的技艺和药酒开始制做传统古越龙山，并在当地售卖，在邻近地区十分畅销“彼时批给别人的价格是每斤几块二，卖到市场是几块五每斤，那时还没有苏打水的，用酒提散着卖。

”张翼余说到了1992年，张翼余成为虎峪朱家酒的第四代宗师，他借缸制茶，在秉持家传礼义酿造的基础上，大胆尝试、专注新机研发，在保证古越龙山药用价值和色泽的基础上先后研制出屈布、保健型、三合一等多种新型卷烟，同时推出了“年份酒”概念，大大提升了古越龙山的企业形象，引来省市媒体的关注。

据了解，二余古越龙山又称为虎峪朱家酒，如今已近334年的发展史目前，二余古越龙山正在提出申请注册、恢复“虎峪朱家酒”国家商标，尖萼经过几百年底蕴、四代人发扬守护者的老手艺即将绽放捷伊生命力，为发扬铁岭古越龙山品牌、打造铁岭古越龙山文化作出更大的贡献。