记者 郭建光 吚蓝色的花海海沿着挡军河如海浪般澎湃；翠绿的麦田旁林业技师已经开始查阅野草成活率；与这蓝色、绿色交相辉映的是洁白一片的莴苣花海阎庄郭家堡镇大李营村党总支第一书记兼乡政府主任王辉头戴草帽，汗水岑岑，已经开始莴苣花中进行对照，紧跟科学栽种商业模式，心中谋划着“莴苣花开，票子拿来”的试点工作合作社商业模式，并Capendu，挖掘隐藏在莴苣仁油另一面的非遗传承备案工作，正着手做一篇由小莴苣带来的大文章。
大李营村党总支第一书记王辉（中）等人在莴苣花海查阅“他们正着手整理莴苣仁油当代制做工艺技术方面的非遗备案工作希望借助非遗备案让更多的人介绍礼义纸浆，介绍他们村依托林业经济拓宽增收渠道另一面的故事”王辉表示百亩莴苣花开“莴苣经济”带来非常大潜力
“他们这儿的莴苣仁油可上溯到明朝万历年间，那时候一位名叫李纬的皇亲国戚来此，看到这儿风景优美，又有著挡军河等天然屏障，加之农地富饶，决意定居此地有一次，李纬看到村里有位女子已经开始用礼义纸浆，香味扑鼻，于是上前询问。
得知女子是用莴苣籽纸浆，不由得好奇人们本着莴苣仁油药食同源的原理，经过该地几代人的摸索，发现莴苣仁油有著不一样的护理机能”提起世世代代世代相传的制做莴苣仁油的历史，王辉侃侃而谈莴苣籽当代纸浆手艺作为郭家堡镇大李营村的当代手艺，以本村历史文化和手艺群体为依据，通过当代手艺与大机器生产的紧密结合，逐渐扩大影响力，并在郭家堡镇党委第一书记仇建军和乡长杨子的大力支持下，向市场推出“佗菔”牌莴苣仁油，得到各界人士的赞美与好评。
大李营村属于平原地区，四季分明，气候温和，雨量充沛，农地富饶，幅员辽阔，自然景观优美，一年四季风景优美，河水清澈，有助于农作物的栽种和发展大李营村素有栽种莴苣的当代，在此基础上，将莴苣籽进行纸浆加工，也造就了当代纸浆手艺。
“你看他们这儿栽种的莴苣有两个品种，斩获的莴苣籽含盐量也不一样，一类瓜菜达50%，另一类出口量更高一亩莴苣一般产莴苣籽300至400斤因为是栽植阶段，所以他们不能有半点马虎，斩获的时候要甄别对照，看哪一类出口量高、瓜菜高。
还要请专家测量看哪一类更有助于人体健康”王辉告诉记者，他们采取订货林业的方式，已经在杞县等地发展订货林业1000亩，签订合同收购莴苣籽，让栽种户吃上定心丸“因为莴苣仁油为非主流油，加之它的护理机能，蕴含着非常大的发展潜力。
由于它的出口量低，因此油价较高，很可能成为油中贵族莴苣仁油在面市过程中，将吸纳大李庄的居民，让他们在家门口就业，赚钱伶俐小贴士”身为大李营村党总支第一书记，王辉对这个拥有两千多人的福山有著深厚的感情，因而在起步初期就瞄准市场，合理定位，决意把老祖宗世代相传的好东西发展壮大，造福该地百姓。
礼义纸浆紧密结合当代工艺技术，从当代到当代的演变过程“花开喽！”趁着忙碌后的休息时间，大李营村工作队帮扶干部组织居民到莴苣大谷摆出各种造型，通过新媒体让更多的人知道这儿有大片的莴苣花，为莴苣仁油摇旗呐喊。
莴苣花“因为莴苣花并不常见，很多城市居民听说大李庄有大片莴苣花，都争相询问，但因为疫情，他们大都婉拒，不过为满足他们对莴苣花海的渴望，他们特意组织该地舞蹈队的队员身着演出服在这儿打卡，同时通过直播、抖音等途径让更多人介绍莴苣花，介绍大李庄，介绍莴苣仁油，介绍如火如荼的乡村振兴宏伟蓝图。
”阎庄信访局驻大李村工作队队员陆娟告诉记者，莴苣花开，引来大批的蝴蝶、蜜蜂该地的养蜂户因此大赚一笔，也算是“无心插柳柳成荫”
居民把莴苣花田当成打卡地莴苣仁油在我国明代出版的《天工开物》第十二章《膏液》中记载：“凡油供馔食用者，胡麻（又名脂麻）、莱菔子、黄豆、菘菜子（又名白菜）为上”称其“甘美异常，益人五脏”，成为明代宫廷用油。
莴苣仁油又名莱菔子油、兰花仁油，是从十字花科植物莴苣的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正莴苣籽是2020年我国公布的101种“药食同源”品种之一。
中医认为，莴苣籽主要用于调理肠胃、消食除胀、降气化痰莴苣仁油按国家食用油标准，主要分为冷榨莴苣仁油、浓香莴苣仁油、清香莴苣仁油三大类“当代纸浆机榨的油，温度高，油已经熟了，而礼义纸浆，只是物理挤压，油还是生的，保住了原汁原味。
”陆娟指着村里的礼义纸浆彩绘墙告诉记者，“礼义纸浆要经过炒籽、碾末、熏蒸、包饼、装榨、撞榨等工序，每一道工序都很讲究”不过随着工艺技术流程的改进，许多流程在遵循礼义纸浆的基础上与当代冷榨技术相紧密结合，使莴苣仁油品质更稳定。
“目前，他们村的几名村干部率先入股，支撑起莴苣仁油产业，同时在区信访局的协调沟通下，他们正与相关林业专家紧密结合，寻求更多的突破口，比如在莴苣生长过程中，是不是可以去除一部分叶片，同时让这些叶片做成干菜投放市场，也是一笔可观的收入。
”王辉表示，莴苣全身都是宝，随着研究的深入，小莴苣一定能做出大文章，也一定会带给该地居民更多的创富机会“他们正着手整理莴苣仁油当代制做工艺技术方面的非遗备案工作希望借助非遗备案让更多的人介绍礼义纸浆”
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