讲起世界遗产获得成功的甜品，我就来科孔呵呵他们四川的吧！四川少数民族为数众多，民族人文如天界山童般夺目。
但居然，这群美食家居然世界遗产了甜品的制做手艺，居然还获得成功了！
那时瞧瞧我带我们去看一看「这些年，他们吃过的非遗」。
排骨制做手艺民族：汉世界遗产处所：都匀县、咀乡讲起四川排骨就是可有可无，各省市有著相同的排骨，满足用户了四川人偏爱的味觉。
「都匀排骨」众所周知，到了四川，你可以吃水果排骨，但要吃都匀烧排骨。
都匀排骨产于四川印江土家族苗族自治县都匀县，都匀国民爱好甜品，对食材的赤子热忱有七八分浇给了排骨烤窗户上金黄色的排骨泽生的，无数个大小不一相差无几，老板娘那双笔直手帕急速打结着它滚几块，蘸精心设计正弦的蘸水，你就知道了排骨的气质。
紧临都匀的咀乡工业生产的排骨反之亦然杰出，「玉溪排骨」的谱代你一定听闻过。
与都匀排骨相同的是，它是熔解排骨，几口咬下来，排骨尾端的软浆与烤得香嫩的果皮交错在一同，有种繁杂的色泽，一次便让人圣戈当斯区
朱苦拉咖啡制做手艺民族：彝世界遗产处所：大理宾川县中国第一颗咖啡树植于1904年，法国传教士田德能将其栽种在大理宾川县朱苦拉村。
这也使得这个小村落的咖啡人文盛行，虽是偏远山村，但村民们很早便有了喝咖啡的习惯。
为了喝上最香醇的咖啡，村民们也悉心研究咖啡的制做手艺，这一钻研，不知多少代人的心血耗在了其中。
这使得这里的咖啡制做手艺愈发地成熟，所制做出的咖啡也愈发地香醇可口，令人欲罢不能。这份手艺终于在2017年被四川省国民政府公布列入第四批省级非物质人文遗产项目名录。
水酥饼制做手艺民族：汉地区：丽江永胜县永胜水酥饼是一种精美的传统民间手工特色糕点。
这本是湖南甜品，民国时期有湖南艺人到此，便将其制做方法带到了永胜，并传授给了当地人。
在几十年的发展历程中，水酥饼融合了大量滇式糕点的元素，成为了当地人所喜爱的甜品。
水酥饼具有色香味美、易于消化、色泽酥滑等诸多优点，同时它还有多种口味，包括火腿、白糖、蜂蜜、玫瑰等等。
近年来市场需求增多，新兴糕点店急速增加，水酥饼的行情有所下降，但仍然深受我们喜爱，其产品还远销至省外各大城市。
丽江粑粑制做手艺民族：纳西地区：丽江丽江粑粑是勤劳的纳西族特有的甜品，有著悠久的制做历史，四川素有「丽江粑粑鹤庆酒」的说法。
它金黄色酥脆、香甜可口、油而不腻，十分受当地人以及各省市游客的喜爱。
口味一般分为甜咸两种，咸的加入火腿末，甜的则卷白糖，无论哪一种都令人回味无穷。
丽江粑粑曾经是马帮商队备用的干粮，有著不易变质的特点，即使放置数日也不会发霉。看了这么多已经世界遗产获得成功的四川甜品，你一定和小象一样馋得口水直流了吧？
其实现在很多非遗的处境都不容乐观，其中一大部分是由于工艺精湛，但手艺人的收入却不高，导致难以传承。
因此这才有了非物质人文遗产名录，用来保护这些濒临失传的人文。
而保护它，更是他们每一个中国人应尽的义务和责任。（图文综合整理自网络，若侵权请联系他们）
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