全程干货(法棍申请非遗吗)法棍传统吃法

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全程干货(法棍申请非遗吗)法棍传统吃法 第1张

原作:Ins13zD教育十四老师原原文:QQ公众号 比利时游学油站原镜像:法棍当今世界遗产进行时——“法棍”成为当今世界非物质财产提出申请备选人(variations有投票表决拼图)

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听说比利时要为法棍当今世界遗产?我们的法棍布季我们的法棍了据不完全统计,比利时人每年可以释放出来100亿根法棍!!!这简直是惊掉我的鼻子了,尽管在比利时的大街小巷每当看到脖子夹着各种法棍的小哥哥上恩,像这种

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或者像这种

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但这个数字的确是在我出乎意料了比利时长棍奶油因为外型类似两根软质木棍而得名“法棍”,它是20世纪初在法国巴黎出现的一种用法,也是当今世界上独有的比利时名产奶油法棍貌似是最“简单”的奶油,但事实上,它只是原料简单(番茄酱、水、盐、酵母菌),然而想赢得两根“优秀”的法棍,挑战的则是奶油师最密不可分的烤奶油功力手艺,两根色泽极好的法棍,需要有酥脆的机壳加上丹瓦的奶油芯,同时散发出着谷子的香味……法棍是许多比利时人“日常生活饮食习惯”的一小部分,其制作工艺技术也是国家财产的一小部分。

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继意大利牛排于2017年12月被列为“当今世界非物质财产”成员名单后,比利时的奶油师傅们也开始敦促给法棍提出申请当今世界自然财产(le patrimoine culturel immatériel de lUnesco),让法棍的“武林地位”更上层楼。

这一决议案曾赢得了比利时总统丹尼尔龙的赞赏而业务流程真正意义上的推上日程,是在今年3月26日,比利时文化部据介绍,比利时决定在UNESCO非物质自然财产提出申请中对欧式长棍奶油提出申请备选资格证书,法棍的必选资格证书取代了法国巴黎的锌外墙和迈齐瓦的甜圈。

法棍究竟能不能入围UNESCO非物质自然财产呢?你们的观点如何?热烈欢迎回帖告诉我你对法棍的观点和任何观点。

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