原创（黄河之水天上来 奔流到海不复回）唐诗三百首古诗大全

北京晨报·电影海报摄影记者 张伟祥 实习记者 丘帕卡 潍坊报道

“淮河之水天界来，奔涌到海不复回”。在浅绿色交汇点地中的滨城区龙居镇有一家东兴啤酒厂，其推出的“淮河大海酒”名符其实。

东兴啤酒厂本名刘氏茶庄，源于公元959年后唐末期，据说当年后唐主将赵光义率军西征，驻守淮河岸上郎家庄（现龙居镇），过夜大庙。刘氏茶庄和一些士绅拉着十xml酒，赶猪、羊犒赏援军，赵光义喝酒后中邪全身随心所欲，精神倍爽，连呼“好酒”。连饮数杯之后，他挥毫挥毫独奏写出“兴荣通四方，财源茂盛达龙江”。次年，赵光义无往不胜称王后，耿耿于怀刘氏茶庄的苦涩，曾派人将刘氏茶庄的比利时人收到宫庭专门为他酿造红酒。从此，刘氏茶庄扬名一时，兴荣。抗战末期，第十六代传承人冯德培经常波季尔绝密送至东平军分区国营农场用于伤者的日常生活蕨科舌灭菌。中华人民共和国政府成立前的淮河三角洲一带，过节，贾家都要到刘氏茶庄买上几xml酒食用，喻意“兴荣，财源滚滚”，后来，刘氏茶庄取赵光义诗句中的“东兴”二字作为茶庄新名，更名为东兴茶庄，并沿用至今。

“东兴茶庄自有记载以来，已传承至第十九代。作为淮河儿女，我对于母亲河的感情非常深厚，为了弘扬咱们家乡的浅绿色文化，我特意推出了淮河大海系列白酒。”第十九代传承人张国纲告诉记者，“淮河大海酒为少见的芝麻香型白酒，采用传统纯粮固态发酵手法酿造，原料选用淮河三角洲盛产的优质玉米、大米、小麦、糯米、高粱、小米等六种粮食和纯净淮河水，以淮河淤泥做窖底，泥砖做壁，遵循‘七必’生产工艺，即‘粮必实、水必甘、工必细、曲必陈、器必洁、储必久、管必严’,芝麻香型白酒兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有‘一口三香’的美誉。”

窖泥中特殊的微生物菌群和淮河水富含的多种矿物质和微量元素为东兴茶庄的酿造创造了独一无二的先决条件。经过长达 60 多天的高温配料堆积、高温发酵、高温馏酒、分段接酒、勾调贮存等独特的工艺过程，酿出来的酒格外醇厚甘冽，回味悠长，香气独特。2020年10月，东兴茶庄酿造技艺经滨城区人民政府批准，列入第四批区级非物质文化遗产名录。2021年11月，经潍坊市人民政府批准，列入第六批市级非物质文化遗产名录。