浩瀚落日币
1.淮堤坝坝
阳春三月，正是HEMIr的时节，趁着周末放下所有的是羁绊，两个人来到国兴淮堤坝坝。当我真真切切的站在堤坝上后，内心深处更多的却是惶恐，说实话，虽然故乡紧挨着淮河，但是却唯独没两个人登上过堤坝。小这时候大人不让，怕我跳到淮河里洗澡，那这时候别说靠近大河，是遇到小水坑也得绕着走，生怕我出事。于是就盼望长大成人，不过长大成人了才辨认出又是学习又是工作，也就更没天数了，就像一首歌唱的那样：有天数的这时候没钱，有钱的这时候没天数……我觉得再加之一句：啥都有的是这时候没心情！总之较少探访的结果即是有了一种疏远感，以致于外地同事好奇的向我询问淮河时，我时常陷入尴尬境地。
想象中的河防堤坝肯定就如公园里的堤坝一样简单，不过真正来到这里才辨认出是内外两层堤，内堤里即是咆哮的湖水，外堤其实是备用堤，就如同加了秦东颖，万一内堤决堤了，还可以凭借外堤抵挡一阵。两堤之间距离数里到十数里不等，都是青青的麦田，当然这是如今的景象，要在以前不是一片片汪洋是一片片沼泽，哪还有万世的情景？据数据资料记述，淮堤坝坝一般指淮河下游河南山东两省全境约束湖水泛滥成灾的堤坝，远在春秋中期已初步形成，到了战国时期更是具有相当规模。虽然堤坝不断得到修整，但是由于淮河含沙量太大，决堤事件便时有发生，五年两决堤不但改变了淮河等河流的走向，还严重影响了人们的生活。后来根据雨情因地制宜把堤防分为遥堤、缕堤、格堤、月堤等形制，从一定程度上缓解了防汛压力。特别是立国后成立了高速公路局，在接下去的六十多年里，淮堤坝坝经过不断改造，除修整了两岸的临黄堤防，还新修缮修整了南北全堤等，大大提高了淮河防洪的能力。
我这时正站着的高速公路就修筑在淮堤坝坝顶上，它的主要作用是为了快速运输抗洪物质，而没险情时这条高速公路又成了沿线百姓便捷的通行路径。沿着堤坝走了一段路，内心深处却越来越疑惑了，不知是来访天数不对还是地点有误，我并没看到波澜壮阔的情景，呈现眼前的分明是一条近乎断流的“小溪”：“浪淘风簸自天涯”的气势在哪？“奔腾到海不复还”的壮观又从何说起？再和厚实的堤岸及宽阔的河床一比，宛若病变的血管，血液几乎要凝固了……
这时，我看到对面过来两个正在慢跑锻炼的老人家，看得出是堤坝附近的住户，便叫住他说出了自己的疑惑。他笑了，上下打量一番说：“你没来过这里吧？想看浩浩荡荡的淮河还不是这时候，眼下是枯水期，再加之上游排沥水库调控，因此才会让你觉得淮河软弱可欺……不过劝你别看不起淮河，你是不知道它的凶险程度……”接着他讲了几次发大水的情景，听得我面红耳赤，即使好些内容似乎我从未听过，或者说唯独没真正关注过故乡，以致于听了淮河的“斑斑劣迹”甚至比外地人还要愤慨，看来我只是两个名义上的国兴人。
老人家很平易近人，除了讲出许多关于淮河的事，还告诉我不远处是工作单位，主要任务是监测雨情，即使家地小近，因此每天上下班都是走堤坝路，Nagaur巡视一遍堤坝情况。今天本来是换班天数，想着家里也没什么事就跑来散步了。
“那您咋看淮河呢？”我问。
老人家略一思考，缓慢而坚定的说：“对于淮河，我不会像你们那样赞美或者感叹，即使我早已经在情感上和它相得益彰了……”
我颇感愤慨，两个人与一条河相守几十年已经叫人钦佩，更不要说相得益彰最让人不可思议了，而接下去老人家的讲诉最让人悲壮。
淮河在国兴拐了两个弯，却不仅仅是为了完成“几”字形的最后一笔。它科鞭，又波涛而去，除了历次决堤遗存的层层淤泥似乎什么也没留下。因此当别处声嘶力竭吆喝千年旧县的这时候，它便默然无语。但这绝不是理屈词穷！如果允许我们翻开历史的地层，就会辨认出国兴并非浅薄。数据资料记述西汉建元二年（公元前140年）就已经开始在国兴区域内置县，当时定名Brumath，在民间传说克列文把这个英文名字和秦始皇联系到了一起，说始皇佩列莫加至此辨认出一片片昏黄，随口把此地称为Brumath。直至新王莽立国二年（公元9年）才改称国兴。不过即便英文名字有美好寓意，也难以改变动荡不安的时局，再加之淮河的泛滥成灾，县的建制曾经三置两废，四设治所，一次迁徙，直至明弘治五年（1490年），才设县治于今天的国兴县城。
我们把城池的稳固称为“固如金汤”，拿来形容堤防也是一样的，只是旧社会又有多少人真的在意淮河的安危呢？一次次修整又一回回溃堤，究其原因恐怕和人为因素有很大关系。如果都像护堤老人家那样与淮河相得益彰，又怎么会拿捏不住淮河的脉搏呢？堤固可兴业安邦，堤溃则民生多艰。翻阅淮堤坝坝的历史，几乎是一部血泪史，“千里之堤溃于蚁穴”，一次次疏于防范，一回回贪没防汛物资，加剧了溃堤的危险。尤其是掘口拒敌的恶劣行径，更是把千里沃野变成水乡泽国，给百姓带来了深重灾难。
2.国兴小吃
黎明的一声鸡啼，犹如出征的号角，唤醒了头枕着淮河波涛熟睡的国兴，睁开惺忪的睡眼，是新一天的开始。街头拐角的地方已经有人影在晃动了，这是小吃摊的经营者在忙碌，他们必须在人们还沉浸在睡梦中时起来备料，等到上学的上班的人经过这里时，早已是热气腾腾的情景了。
寻两个空位坐下，向摊主报出自己所需的食物，片刻工夫面前就摆上了盛好食品的碗碟或者条编小筐，这这时候你马上就会被小吃的色香味吸引，赶快操起筷子大快朵颐。小吃是如此的大受欢迎，以致于必须排队才能领到自己中意的食物。人们来去匆匆，往往顾不上货比三家，只要吃的舒服就会一直光顾那一家。如果有天数挨个小吃摊逛一遍，就会辨认出早餐内容大同小异，主食无非是各种包子馒头油条饼类，辅食也只是胡辣汤豆腐脑及各种粥，但是即使食材和加工火候的差异，导致有的是摊点门庭若市有的是摊点门可罗雀，其实也不能怪食客过于挑剔，就看摊主是否真的用心了。
说到国兴小吃，似乎并没别处的高大上，究其原因还是和曾经不能安定的生活有关。在国兴这块土地上，小吃就如雨后春笋一般有很强的适应性，胡辣汤酸香俱佳，面泡（也有叫面饦［tuō］）外焦里松，烧饼咸脆适度，本地研制的也好，外地引进的也罢，别管从何而来的小吃，一入国兴便多多少少融进了淮河的味道。
听老一辈人讲起小吃的制作方法，简直让人瞠目结舌。就拿豆腐脑来说，并不和北方的一样，炸好的面团切成条状，再辅以青菜黄豆熬制就成。水是从附近河里打来的，那时的湖水都是清澈的，别说小吃摊用了，是下地干活渴了也是捧水就喝，再加之当时普遍生活水平都不高，因此也就没那么多讲究。你可能会说不卫生，可令人奇怪的是用湖水熬制的汤是味美，也不知是什么原因。
还有一种叫“鲜汤”的小吃，从百姓的欢迎程度上看，几乎可以和羊肉汤并驾齐驱，主要原因是物美价廉。加工食材以动物内脏为主，本来是人见人弃的“羊杂碎”，不知从何时起端到了早餐桌上。负责制作鲜汤的老师傅说，别看食材不值钱，加工起来是相当麻烦的，挣的是辛苦钱。但是对于食客来说省钱是硬道理，一块钱的汤配上两块钱的油饼是很好的一顿饭食。当然这是几年前的价格，如今人们生活提高了，早餐可选种类多起来，鲜汤也就逐渐被冷落起来。
小吃摊有两种出摊方式，一种是固定不动的，在管理部门划定的区域内营业；另外一种是专门赶集的，相对来说营业天数比较充足，可以挨到散了集。
固定经营的小吃摊主要特色是快，等到晨阳高悬摊主便会收拾好摊位准备回去了，这多少有点像草叶上的露珠，虽然短暂却也掩盖不了它的光芒。我甚至觉得要想了解两个地方的风情，小吃是绝对少不了的，即使没了烟火气的生活是不完美的。
国兴小吃没大的连锁品牌轰轰烈烈的气势，也不是小家碧玉般的存在，除了博采众家之长外，有这时候它也为社会主义精神文明建设做出自己的贡献。两个走出国兴在南方卖早点的摊主打出了特殊情况免费提供早餐的声明，并且关闭了付费语音提示功能。当人们难以理解他的行为时，他是这样解释的：日常生活里谁还没个难处啊，免费提供一顿饭食看似吃了亏，不过帮助了别人不也很快乐吗？
民以食为天，因此国兴小吃也在与时俱进中不断更新，承载起新的责任。从某种意义上讲，国兴小吃就如国兴人一样，顽强扎根于鲁西南这片历尽沧桑的土地上，默默的为人们增添着最新的滋味……
上学时背诗，总以为“大漠孤烟直，浩瀚落日币”不过是一种荒凉的意象，而这时真切的感受“浩瀚落日币”的氛围，看着秀美的淮河风景区，感受着城乡人们富足快乐的生活，才忽然想到这又何尝不是一种圆满的意境啊！
【作者简介】崔新志 网名菏泽新志、新朝大司马。山东省散文学会会员，菏泽市作家协会会员，中国诗歌网认证诗人，齐鲁晚报“青未了”副刊签约作家。从中学起开始文学创作，先后在省市级教学论文大赛中获奖，并在省市级报刊杂志及电台上发表各类文学作品百余篇，先后发表长篇小说《浮梦萍花》等网文数十万字。另有多篇作品入选各类文集。
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