宁德时代回应网传896工作制

碗豆糕怎样做好吃

美味豌豆糕的做法：　　美味豌豆糕豌豆糕用料主料豌豆（煮）250克辅料柿饼1个枣(干)2个调料白糖70克水500克豌豆糕的做法 豌豆糕是山西太原十大名小吃之一，是夏季清凉祛暑必备食品。山西人喜吃豆沙，尤其是曲沃、侯马、河津等地，因此“豌豆糕”又叫做“豆沙糕”或“澄沙糕”。当地人喜食豆沙糕，成了不少外来人的生意经，民谚有“来到曲沃县，住在大东关。抄弄一副担，赚点豆沙钱”。民国年间，豆沙糕担摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。 据《中国历代御膳大观》记载，豌豆糕在清初传入北京，经改良制作改名叫豌豆黄，成燕京著名小吃，于是有了“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名，红枣都嵌金居里，十文一块买黄琼”之说。在乾隆皇帝早膳中曾有“豌豆黄”一品，但当时在宫中并不吃香。到慈禧太后时，传小贩进宫制作，改良成不加馅心，渐成为清宫廷名点。 豌豆糕由豌豆、栀子、柿饼制作而成，工艺讲究，需用时用心，选好料、文火熬、用木勺搅。豌豆糕在1957年被评为“太原十大名小吃”，2010年贾德旺爷爷制作的豌豆糕申报太原市级非物质文化遗产。豌豆糕制作工艺十分讲究，先将洗净的白豌豆用磨磨成两瓣，用柳条簸箕簸净豆皮。把一口添满水的大不锈钢锅架在焦炭火上煮开后，倒入磨好去皮的豌豆，锅开后撇净上面的沫，焖火，用文火熬3个半小时，直到豌豆熬成糊状，加入白糖和栀子上色，用大木勺搅匀。柿饼去盖蒸熟，切成薄片铺在大搪瓷盆里，摆成徽型花样，在上面撒上一层青红丝，倒入一层熬好的豌豆糊，再一层柿饼，一层豌豆糊，瓷瓷实实码满盆，豌豆糕基本成型。之后放入冰箱冷藏凝结，几小时后即能吃。【原材料】：豌豆250克、柿饼1个、红枣2个、白糖70克、冷水500克。（慧心贴心提示一：制作豌豆糕，注意掌握豌豆、水、白糖三者之间的比例，一般豌豆：水：白糖==1：2：0.7，也就是一斤豌豆2斤水，豌豆糊经冷却不加任何增稠剂就可凝固；一斤豌豆七两白糖，制作好的豌豆糕口感香甜。）【豌豆的浸泡与去皮过程】：1.豌豆用清水洗净，放在碗中加冷水没过豌豆表面，浸泡30分钟（慧心贴心提示二：豌豆在菜场里卖杂粮的地方就可买到，价钱也不贵，我在苏州4.5元一斤。传统制作方法中的栀子，是一味中药材，在中药店就可买到）2.泡至豌豆外皮湿润出现褶皱，里面的碗豆仁干燥3.泡好的豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压用力搓豌豆表皮（慧心贴心提示三：豌豆浸泡至外湿内干，用手搓制，皮和豆仁可以很容易脱离，这是我经常用的方法。如果没有脱离，可以适当延长浸泡时间，千万不要用手一个个去剥皮，那样既耗时又费力）4.豌豆皮和里面的豆仁自然分离，浸泡时间合理，在搓制豌豆皮的同时豌豆仁很容易被搓成两瓣5.重复第3和4步，直至所有泡好的豌豆都搓成皮和豆仁分离，放在盘中，稍微晾2分钟至豆皮发干，用嘴对着盘里的豆仁皮吹气（慧心贴心提示四：豆皮发干时重量变轻，用嘴对着豆皮吹气，豆皮很容易去掉。不过建议吹气的时候，最好把容器对着垃圾桶，以防豆皮飞得到处都是）6.把豆皮吹掉，留下的黄色豆仁放在碗中【豌豆的煮制过程】：1.去皮的豌豆放在电压力锅中2.加入清水500克3.盖好锅盖，通电按“豆类”键按钮，开始煮制25分钟4.等电压力锅停止工作，豌豆仁煮烂出沙（慧心贴心提示五：传统豌豆糕的制作方法是在砂锅或不锈钢锅里熬煮，注意千万不要用铁锅，铁锅容易使豌豆变色，影响色泽）【豌豆糊的制作与煮制过程】：1.煮出沙的豌豆连汤汁一起放在料理机内，打成豌豆糊2.不嫌麻烦的可以把豌豆糊过滤3.滤好的豌豆糊放入锅中（慧心贴心提示六：豌豆糊经过滤，口感更细腻）4.加入白糖70克5.开小火，用擀面杖朝一个方向快速搅拌（慧心贴心提示七：搅拌豌豆糊时用擀面杖不要用筷子，擀面杖接触豌豆糊的面积大，不易使豌豆糊糊锅底）6.搅至豌豆糊浓稠，关火搅拌机搅打好的豌豆糊，加入白糖装入杯中，放冰箱冷藏后，当冷饮十分清凉～～【豌豆糊的装碗与冷却凝固过程】：1.柿饼去掉壳子，用刀切成细条2.红枣用清水洗净，用刀切成细条3.碗中铺一层保鲜膜，红枣条和柿饼条间隔摆放在碗底，成莲花形状4.碗里舀入适量豌豆糊5.豌豆糊上再间隔摆放好红枣条和柿饼条，成莲花形状6.再舀入适量豌豆糊，一层豌豆糊一层红枣条和柿饼条码放好，碗上拉一层保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜（慧心贴心提示八：碗中装豌豆糊时，不加柿饼和红枣，冷却凝固做成的就是老北京小吃豌豆黄）冷藏凝固的豌豆糕倒扣在案板上，切割成块，金黄的糕上点缀着褐色柿饼，诱人口水。吃一口，沁凉，绵甜，入口即化，爽爽的。　　简易豌豆糕所需食材/厨具主料干豌豆仁(200克)清水(600克)调料无厨具电压力锅、豆浆机制作步骤 1 将200干克豌豆仁洗净，放压力锅内胆。 2 加入600克清水。 3 电压力锅选豆/蹄筋键。 4 一小时不到，自动排气结束，煮好。 5 加入30克白糖，搅拌一下。 6 倒入豆浆机，选果蔬冷饮键。 7 两三分钟就打好了，倒入保鲜盒室温冷却。 8 一个小时不到，凝固好了， 倒扣脱模，光滑细腻。 9 切块享用！小窍门：1、豌豆仁很干净，清水冲一下即可。2、压力锅实际40分钟就煮好了，我等它自动排气，20分钟后去看早已排气完毕。3、白糖量根据自己口味调节。4、保鲜盒在倒豌豆糊前只用水冲了一下，脱模时，用手将其四壁向外掰一下，倒扣， 一点不粘。5、现在的气温十来摄氏度，室温放置，不到一小时，手按凝固就可以吃了，还是温的呢。

千层饼做法，哪里可以学做千层饼做法，千层饼去哪学最好

关于千层饼的由来：小小一饼，历史悠悠：据传清光绪年间，溪口王毛龙开设王永顺饼店，生产脆酥饼，至今已有百年历史。一次，其弟在制饼时加了些奉化特产苔菜粉，结果饼味清香扑鼻，风味特殊，一时间顾客盈门。打那以后，便用苔菜粉作为辅料制作酥饼，人称“毛龙千层饼”，师徒代代相传，名声远扬，盛销不衰，以至于不远千里，光临寒舍的茶桌。原来如此，饼面那黑糊糊的东东，是暗绿色的苔菜粉，它含糊而色重，反倒把平铺在饼面的白芝麻给清晰地衬托了出来，粒粒可数。千层饼又大又圆，又香又脆，很是好吃，很多顾客朋友都在排队的等着买，由此可见千层饼也是一种创业小吃之一。千层饼：以优质小麦面粉为原料，按比例加入多种技术配方，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体，各层之间涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐，烤制时，撒上芝麻，烤至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。它是既实惠又好吃，天天想吃，久吃不厌。尤其是千层饼它既可代替主食、如馒头、米饭等，又可当零食享用，关键是老少兼宜，千层饼外酥里嫩、营养丰富、健康绿色、价格低廉，制作工艺独特，闻之鲜香扑鼻，食之香而不腻。

宁德时代工作时间

11小时。根据查询宁德时代官网得知，宁德时代工作时间为早上8点上班，晚上20点下班，中午休息一小时，上班时间总计11小时。宁德时代新能源科技股份有限公司成立于2011年，是国内率先具备国际竞争力的动力电池制造商之一，专注于新能源汽车动力电池系统、储能系统的研发、生产和销售，致力于为全球新能源应用提供一流解决方案。

什么叫996工作时间

996指的是工作时间为早9时至晚9时，每周工作6天。

996工作制是指一种“早上点上班，晚上点下班，每周工作天”的工作时间制度，有时也被用来指代一系列资方要求劳方延长工时而不额外给加班费的工作制度。

这种工作制度最初多因在中国工作的网络及软件行业的员工交流而产生此词。在2016年互联网某公司被曝出实行全员996工作制度，公司CEO也因此受到员工声讨。该工作制没有补贴或者加班费，也不允许请假。

据了解个别部门实施“996工作制”，比如销售部门。公司并不会强制要求所有人一定要按照“996”的规定来安排工作，公司倡导各部门不断提升管理能力和工作效率，合理安排工作，而不是靠延长工作时间采用“996”的强行规定来管理员工。

996工作制度存在原因

随着经济的高速发展，行业间的竞争加剧，提升利润是企业提高核心竞争力的主要途径。而人力资本的开发又恰恰是提升利润最快速且最节约成本的方式，此时，增加员工的工作时间有助于企业增强市场竞争力，所以才导致加班文化的流行。

与此同时，在狼性文化盛行的互联网行业，加班行为是一种常态，员工为了避免因此被辞退或为了工资收入和职业晋升，往往只能进行妥协。而企业采用自愿加班的方式来规避法律责任。