牛肉价格大跳水：商家称多年未见

六八 2024年06月09日 14:53 72 0

进口牛肉才20多元一斤，国外牛肉价格下跌的原因是什么？

科技水平提高、粮食收成好、规模大，数量多、政府补贴，国内养殖成本居高不下。这些原因都可以让进口牛肉价格下跌，但其实这里有个误区，就是大家到的其实是低端市场价格下跌，高端牛肉市场价格还是继续上涨。

我们来看看牛肉价格下跌的原因：科技水平提高了，牛的存活率提高以及生长周期缩短，牛的数量增加，供给大于需求所以价格降低。这几年全球的粮食产量都比较好，有充足的养殖饲料，养殖成本降低，价格也会降低。还有就是国外养殖场面积广，规模大，以及竞争压力大等等都会导致牛肉价格下跌。最直接的就是政府经济补贴，政府用钱鼓励养殖产业，拿到补贴企业利润不会降低，还可以通过降低价格提高竞争力，所以低端市场的牛肉价格下跌。

然后我们再来看看国内的原因：国内大型养殖场比较少，基本都是个体户或者私营企业，抗风险能力低，规模小，价格太低无法盈利。另外国内没有国外那样的大型草场，养殖会消耗很多粮食和饲料，养殖成本高价格自然高。并且因为规模的小的缘故，牛肉数量少，供给小于需求价格只会上涨不会下降。并且国内猪肉价格非常高，所以牛肉作为猪肉的替代品需求就会增加，在需求增加原有牛肉数量不变的情况下，国内牛肉价格还是会上涨。

国内牛肉一直上涨，所以国外牛肉就可以利用它们低成本的优势抢夺市场。另外国外饮食习惯不同于国内，国外基本都是吃牛排，不会像中国有很多种吃法，所以他们将牛好部位自己享用，其他部位便低价出口，于是国外牛肉价格下跌。以上这些原因都是进口中低端市场牛肉价格下跌的原因哦，其实高端牛肉进口市场价格并没有下跌，反而持续上涨哦。

牛肉价格最新行情2022：现在多少钱一斤？60一斤正常吗？

随着人们生活水平的不断提高，牛肉的市场需求量也在逐年增加，近些年来，饲草饲料及劳动力成本大幅增加，这也意味着它的养殖成本也较高，那么，2022年牛肉价格最新行情如何？现在多少钱一斤？60一斤正常吗？一、牛肉价格最新行情2022：现在多少钱一斤？近期各大农贸批发市场价格在30-35/元，市场价在45-50元/斤。不同地区、品质的价格会有所差别，以下为部分菜市场最新行情：北京朝阳区大洋路综合市场66元/公斤；北京京丰岳各庄农副产品批发市场64元/公斤北京新发地农副产品批发市场信息中心66元/公斤；北京八里桥农产品中心批发市场有限公司66.6元/公斤；北京顺鑫石门国际农产品批发市场集团有限公司北京分公司65.25元/公斤；北京水屯农副产品批发市场中心67元/公斤；天津市金钟蔬菜批发市场70元/公斤；天津韩家墅海吉星农产品物流有限公司72元/公斤；石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司70元/公斤河北唐山市荷花坑市场经营管理有限公司69元/公斤。注：以上价格来源于全国农产品商务信息公共服务平台，仅供参考。二、牛肉60一斤正常吗？正常。在我国，牛肉价格始终都是比较高的，普通牛肉价格一般都是在40-60元/斤，品质好一点的更贵。三、进口牛肉为什么比国产的低？1、进口牛肉成本低很多国家都是地广人稀、自然资源比较丰富的，像澳大利亚就有很多天然的草原，能为牛群提供充分的食物，吃草对于养殖户来说也是一种低成本的养殖方式。此外，美国、澳大利亚的养殖大环境比较好，养殖产业比较系统化，从喂养到宰杀，体系都非常的成熟。少数几人就可以养殖成千上万只牛。2、进口牛肉竞争大目前，我国国内的牛肉生产量还是比较低的，而牛肉进口份额越来越大，有越来越多的国家想要抢占中国市场。在竞争这样激烈的条件下，商家为了将手中的牛肉售出，往往都会选择打价格战，不断地压低牛肉价格。3、品种不同我国的牛品种多为草饲的黄牛，脂肪含量低、肉质坚韧。国外谷饲的和牛、安格斯牛等牛种更适合食用。此外，牛的饲料来源有两种，天然的牧草和人工配比饲料。我国天然牧草量并不大，再加上近几年国家查环保，查得比较严，禁止过度放牧。而乌拉圭、阿根廷、新西兰等国家拥有大量的天然优质牧场。人工配比饲料，也就是谷饲主要的原材料，除了牧草，还有小麦和玉米。我国的小麦和玉米比国外的价格要贵很多。总的来说，近期牛肉价格处于一个较为稳中略涨，预估后市，受牛羊产能收缩的影响，牛羊肉市场将保持偏紧的态势，价格高位震荡，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落，短期内高位小幅调整。

日本最著名的小吃有那些?

1. 盏鬼银萝挞，不要被骗了，这可不是蛋挞拉，不过看它样子真的很盏鬼。吃下去，皮松化之余还有牛油香，里面就像是萝卜糕，但萝卜还是一粒一粒锁满水份的，外松内软，外干内湿，吃起来好过瘾哦！2. 四鲜日卖皇，是烧卖吗？没错，不过是日式的。四颗烧卖上面的分别是鱼子，八爪鱼，海草和带子裙边，是日本人最喜欢的四种小吃，当然咯，我也很喜欢哦。仔细品尝，原来烧卖里面还内有乾坤，里面有蟹子啊，与我们一般的烧卖不同，吃起来更加清新爽口。3. 日本玉吒，名字很特别，因为你完全不知道那是什么。卖相也很特别，四四方方的晶莹小方块，好像水嫩嫩的，娇嫡嫡的，和本MM有点像呢，呵呵。其实日本玉吒是一种日本小吃，不过我们现在吃到的应该是改良过的，加入了中国元素，因为里面还有冬菇、虾米呢。吃起来那个馅是脆脆的，还没来得及弄清楚是什么就已经被我吃掉拉，所以这个迷就留给大家去揭晓吧。4. 木鱼豚肉包，光看到这个名字我已经要定它了。木鱼、豚肉的搭配，多么吸引啊～！包子是煎的，所以保留了里面的肉汁，豚肉那种鲜美都不用我介绍了吧，搭上外层的木鱼花，嘻嘻，好吃，果然我的眼光还是不错的哦。5. 日式抹茶芝士饼，甜品来拉！冰皮包着芝士冻蛋糕，优雅地用刀叉切开，一切都是软软的，美美的，冰皮微微带韧劲，蛋糕入口即融，不知为什么感觉好浪漫。●烤章鱼丸（TAKOYAKI）日式烤章鱼丸，日语叫做章鱼烧（TAKOYAKI），是日本最典型的大众传统风味小吃之一。日式烤章鱼丸的做法很简单，先将专用的烤章鱼丸的铁板预热，后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里，然后在浆料中放入切成2厘米大小的章鱼快，边烤边用铁签来回转动，使之逐渐成为大约4～5厘米的圆球，大致3～5分钟，待表面焦黄，便可食之。在街头的烤章鱼丸店看烤章鱼丸也很有意思，一双木筷或一支铁签巧妙拨弄，片刻便可成为外焦内软的章鱼丸，加上弥漫的焦香，引人垂涎。●烤章鱼丸的吃法日式烤章鱼丸烤好后一般要醮上调料吃，调料有咸味酱汁和甜味酱汁以及蛋黄酱等，最后还要撒上一些鲣鱼抹、绿紫菜抹或红姜丝等，趁热用牙签扎著吃，鱼香满口，回味无穷。