小龙虾价格暴跌年轻人不爱吃了 小龙虾价格暴涨

小龙虾网红带货呈断崖式下跌，为什么年轻人不爱吃小龙虾了？

因为疫情的影响大家的经济压力变得更大，小龙虾的价格持续上涨，很多人都直呼吃不起小龙虾，而且大家越发觉得吃小龙虾并不是很卫生，随着疫情的爆发和影响，大家都越发重视饮食的健康和卫生，小龙虾也不再受到年轻人的青睐和追捧，还有一部分原因是因为现在的小龙虾口味下降，也影响了大家对这道美食的追求和向往，大家都更愿意选择价格实惠的基围虾和其他海鲜食用，这些或许都是年轻人不爱吃小龙虾的原因。

小龙虾网红带货呈断崖式下跌的想象让人觉得出乎意料，以往每年夏天都是小龙虾的销售旺季，小龙虾尤其深受年轻人的喜爱和追捧，以往这个时候朋友圈到处都是有关吃龙虾的文案，“没有吃龙虾的夏天是不完整”等口号如今也都消失不见，不仅网络平台的小龙虾销售量下滑严重，就连实体店的小龙虾也不再受到大家的追捧，为什么年轻人都不爱吃小龙虾了呢？

第一、因为价格原因

年轻人不爱吃龙虾很大一部分原因是因为价格的原因，也许是因为往年吃小龙虾的人太多，所以大家对于小龙虾的价格也哄抬，因为疫情等原因的影响，大家越发觉得吃小龙虾很不划算，再加上大家已经过了吃小龙虾的劲头，随着时代的不断进步，有很多新的食物开始替代小龙虾的位置。

第二、因为大家有了新的食物喜好

小龙虾虽然深受很多人的喜欢，但是现在的年轻人未必会喜欢小龙虾，他们会有自己更喜欢的食物，而且如今网络上的销售的龙虾口味和卫生问题都让人不放心，就算吃我们也会选择线下的实体店，随着时代的更新换代，小龙虾终究会被其他的美食所替代。

年轻人为啥不爱吃小龙虾了

年轻人不爱吃小龙虾了的原因：

1、成本和价格上涨

这几年，小龙虾的价格逐年上涨，主要是产量不高。小龙虾的产地主要集中在南方，而南方经常发生暴雨、洪水等自然灾害，导致养殖池被淹，产量受损严重，自然要提高价格。

2、经济能力下降

这次疫情，对各个行业的冲击都很大，导致人们的收入也减少了，有不少人甚至失去了工作，经济能力也呈断崖式下降。不管夜市还是饭店，小龙虾的价格都不便宜。

3、口味缺乏新意

小龙虾虽然很好吃，但都是重口味的，吃久了也会吃腻的。天天吃小龙虾的人毕竟是少数，大多数人都是可吃可不吃，如果没有新的创意，很难提起人们的兴趣。

4、消费场景的改变

吃小龙虾，一般都是和亲人、朋友一起，点上几盆虾，围坐一桌，边剥虾边聊天，是联络感情的“社交美食”。

但这几年的疫情，使多人聚餐变得非常不安全，要尽量少聚餐，少接触，就能减小感染风险，所以大多数人都会选择在家吃饭，销量自然就下跌了。

5、卫生问题频出

最近几年，经常爆出小龙虾的丑闻，说某某餐饮店的小龙虾是死虾，还有炸小龙虾的油都发黑了也不换，这是对大家健康的不负责任。死虾、过期油都对人体有很大的危害，这家店出了问题，大家往往会想，自己吃的这家小龙虾会不会也是这样，为了身体，最后还是选择管住嘴巴。

6、口味不正宗

自从麻辣小龙虾火起来后，全国各地都卖起了小龙虾，虽然做的都是麻辣小龙虾，但口味却天差地别。有些店是专门去学过做法，口味还算不错。

但有些店纯粹是自学的，只要是厨子，也都能做出相似的味儿，但也仅仅是相似而已，正宗的麻辣小龙虾，都是有“秘密配方”的。由于烹饪技术的问题，所以小龙虾的口味可以说，一家店一个味儿，没有标准的味型。

现如今小龙虾异常火爆，养殖面积不断增加，未来几年是否会出现过饱和现象。是否会出现价格暴跌的现象?

可能下跌，但不会跌破成本。因为小龙虾就像猪肉一样，大家都喜欢吃，但其产量无法满足，所以造成价格偏高。

为什么 现在 小龙虾少了 价格这么高？

1.生虾价格上涨不是产量减少，而是市场需求大。2.运输折损夏季天气炎热，生虾在运输的过程中会出现折损，平均每100斤虾有四五斤虾死亡。3.调料上涨制作小龙虾的调料价格也在上涨。4.房租的增加当地地价房租的增长。5.人工成本的上涨用人成本、员工工资的上涨。6.部分跟风、炒作的原因如何挑选小龙虾1.腹部绒毛比较洁白，说明出自干净水质。2.活虾煮熟后背部蜷曲，反之则说明是死虾，不可食用。3.新鲜小龙虾虾肉饱满，肉质较紧；反之虾肉较空，口感松软。4.虾身形态均匀，体态完整，虾头与虾腹接缝紧密。

小龙虾价格暴跌，到底是什么原因导致的？

因为太多的人养殖小龙虾就导致小龙虾大量上市，市场过于饱和，所以说价格就会出现大幅度的下滑，并且近年来食物安全越来越重要，而污水虾和清水虾这两样在市场上往往分不清，导致人们忧心忡忡，商贩只有降低价格才能推销出去。这就像今年的猪瘟一样，导致了很多商贩的猪肉价格也有所下滑。

我国自从小龙虾火了之后，养殖小龙虾的基地大大的增多，小龙虾的产量也因此增加，在之前，市场上的小龙虾至少是在35~40元一斤，而在今年小龙虾刚上市的时候，价格虽然在30~35一斤，但也算正常，而现在小龙虾的价格基本上下降了50%左右，市面上的小龙虾基本上为15元一斤。小龙虾价格下降，最根本的原因就是因为市场供应量太过于充足，出现了供过于求的现象。

而在之前，小龙虾之所以这么贵，这么火爆，很大程度上都是因为人为的炒作，他们把龙虾称作一种外来物种，如今成为餐桌上面的美食，要知道其实小龙虾在国外的很多国家是不吃的，也只有在我国才如此受欢迎，所以今年来的小龙虾价格不断的攀升，而在今年遇到如此大的滑铁卢，也正好引发人们的深思。

同样的，因为食品安全越来越受到人们的重视，很多人为了大幅度的产生龙虾，就不注重龙虾的质量，清水污水一起用，导致现在市面上海鲜不干净，不卫生。很多人都不敢再吃龙虾了。所以喜欢吃龙虾的人们一定要擦亮眼睛，在挑选小龙虾的时候，一定要挑选活虾，并且要各大的，色泽一定要是鲜红的，头部和胸部各占身体的一半。且闻起来没有异味，千万不要选死的龙虾，因为虾里面的蛋白质在虾死后短时间内就会发生变质，吃了对人体很不好。

为什么小龙虾这么受欢迎，价格还会暴跌？

一件商品价格的暴跌，肯定跟供求有关系。虽说前几年小龙虾在某些地方是稀缺物，甚至在有的饭店卖出了天价，但是最近几年各种水养小龙虾的兴起。导致了现在市面上的小龙虾太多了，这在一定程度上就会影响小龙虾的价格，毕竟物以稀为贵嘛，而且凡是养殖小龙虾的养殖场都想要把自己养殖的小龙虾快速卖出去，降低自己的价格是最好的办法。

其次也跟现在人的饮食习惯的改变有关系，之前大部分人都是什么好吃吃什么，现在很多人都把这种观念变成了什么健康吃什么。说实在的小龙虾的口感是不错，但是吃多了以后会给我们的身体带来极大的负担，甚至有的人吃完了小龙虾回来各种拉肚，这就导致很多人对小龙虾望而却步。

不仅如此，现在市面上很多饭店做的小龙虾是真的不太卫生，我前一段时间就买了小龙虾吃，回来以后发现它头里面还可以一些黑的东西，我甚至觉得饭店没洗直接下锅炒的，并且有的肉也有一点变质。

直接让我从一个小龙虾的喜爱者变成了一个小龙虾的拒绝者，现在也很少吃小龙虾了，不像以前我每次出去吃烧烤的时候必点小龙虾。

除此之外就是现在很多人已经吃够小龙虾了，如果这个时候再卖贵的话，购买者有可能就会因为价格的问题，果断放弃小龙虾这个美食，所以适当的卖便宜些，反而还会刺激他们的购买欲望。