老人炒菠菜未焯水致肾病恶化 炒菠菜不焯水吃了有害吗

菠菜没有焯水吃多了会怎样菠菜没有焯水有危害吗

1、偶尔一次没事，长期不行。

2、炒菠菜的时候没有焯水的话，偶尔食用了一次两次是没有关系的，没有焯水其本身并没有什么有毒物质，而且生成的草酸钙含量比较小，对于人体健康影响并不大，所以并不需要进行处理。

3、而若是长期食用的是没有焯水的菠菜的话，则可能会存在体内有结石的情况，建议若是身体出现了不适症状的话，建议是及时就医，在医生的检查治疗下缓解。

炒菠菜时不焯水，吃了容易得结石病，有科学依据吗？

适当吃菠菜一般不会导致肾结石的形成。但如果菠菜吃得太多或处理得不太合理，菠菜中的草酸可能与钙结合，最终形成草酸钙，导致肾结石的形成。日常生活中吃菠菜时，应先焯水，这样可以最大限度地清除体内的草酸。此外，加工菠菜时还应避免与含钙量高的豆腐一起加工，或食用。不过，对于有草酸钙结石史的人群，还是应该尽量避免吃菠菜。

长期大量吃菠菜可能造成的是草酸、植酸进入体内过多，如果草酸盐离子进入血液，长期大量可与血液中的钙结合，形成不溶性草酸钙，草酸钙的代谢沉淀就不可能因此而大量沉积到肾脏，造成肾结石，如果刚有结石的朋友还是要注意尽量减少沉淀进入肾脏。但更严重的问题是，血钙被束缚，长期在血液中钙离子含量过低，造成血钙过低，诱发骨质疏松，威胁骨骼和牙齿的健康。

草酸盐离子确实可以与钙离子结合，生成不溶解的成分，但沉淀物没有进入我们摄入的肠胃血液，随着食物残渣被排出，进入肾脏被代谢的情况很少，引发肾结石的情况相当少见，如果我们的身体无法排出沉淀物，全部进入血液和肾脏，那么我们估计大部分都会被什么结石堵住。患有尿路结石、慢性消化道疾病、大肠切除的这三种人，如果吃菠菜不焯水，很容易加重病情，导致病情恶化。

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炒菠菜要焯水吗

吃菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质,亦可以避免直接烹调导致的大量出汤.如果菠菜与豆腐同炒,必须要焯水,原因在于草酸与豆腐中的钙结合会形成不易消化的草酸钙,提请注意.

菠菜不烫吃了有毒吗

洗干净了，不烫也可以吃的，可能有点涩嘴，但菠菜是没有毒的。

菠菜炒鸡蛋不焯水行吗

菠菜炒鸡蛋的时候需要把菠菜焯水。这是因为菠菜含有的草酸量非常高，达到了0.97%这么高的草酸在人体内与钙离子结合，从而导致钙质的流失。所以从健康的角度来说，菠菜炒鸡蛋不焯水是不行的。

其实，菠菜焯水目的是为了去除高含量的草酸，经过热水煮熟的菠菜将会去除50~80%草酸。水放得多一点，或者是煮的时间长一点草酸就会被焯出来多一些。如果是爆炒菠菜那，一分钟就可以了，如果是凉拌，那就要2-3分钟。　　

鸡蛋炒菠菜是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。菜味清淡，菠菜又有很高的营养价值：热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源；也是钙和维生素C的上等来源。

菠菜没有焯水可以吃吗

不焯水是不能吃的。因为菠菜含草酸多，吃起来有点发涩，草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，菠菜放在开水中烫1-2分钟，让草酸溶解在开水中，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。