海底捞员工：跳科目三没有提成（海底捞有考试吗）

日前，海底捞又被白眉林众矢之的，此次原因在于雇员跳擦地板舞。据报导，前段时间，海底捞服务项目员跳“专业课程三”现代舞火热互联网，有网民则表示支持，真的氛围较好，也东凯努瓦县长回帖聊著，称带小孩吃海底捞时看到该现代舞，真的“不适”“恶心”。

11月26日，有网民回帖称，某店面海底捞值班人员说因版权原因，“专业课程三”已经不许跳了。对此，海底捞当事店面则表示，有的是店面确实不许跳了，有的是店面则规定可于一定时间段内跳。值班人员还则表示，食客可以把需求告诉店面值班人员，“可以跳的店面单厢尽量安排”。海底捞客服则称，以店面具体情况为准。

11月28日，媒体报导称江苏淮安一海底捞的食客过生日点了“专业课程三”的现场表演庆祝，另一桌食客因嫌音乐太吵，双方发生口角，最后矛盾升级，警察出面调停，记者致电当事店面，值班人员回复称，不清楚，不能告知。

此外，日前一则河北邢台海底捞店面女雇员跳“专业课程三”的视频也引起轩然大波，有网民称其肢体僵硬、面无表情，“没真的无厘头，莫名心酸……”也有海底捞雇员介绍，跳专业课程三是店面自发行为，没会员费。现象级店面万里正中下怀，无意义的棕褐则造成了雇员的负担。有雇员称：“我们recommend，店面之间卷起来了，但是我们并没那么多时间学。雇员组织工作6天就可以休息1天，1个月才4G540，一天组织工作起码13个小时。忙的时候每天就十几二十分钟的休息时间。一些男服务项目员更要承担很多活儿，比如外头、装运等，更要跳专业课程三，又耽误组织工作，自己跳得也recommend。”该雇员则表示，并不是所有服务项目员都是社牛，很多人都围着，也会紧张。有的是服务项目员说，真的好尴尬，想戴口罩、戴墨镜，不想出镜。

对于此事，人民网评论称，为食客提供为民服务项目，这条路是对的；为食客带来个性化体验，这个方向也是对的。但是，切莫玩得过嗨而跑偏了，跳得过于热切而低俗了。总之，拿捏住度，把握住尺寸，充分尊重食客的好恶，服务项目就可以真正Jhunjhunun，取得阶段性成果。

据悉，一直以来海底捞以服务项目贴心而知名。推出完全免费“洗头”服务项目、完全免费彩妆、甩面现场表演、现场表演民乐变脸、主题乐园、冰封玫瑰等。今年8月，山东青岛桥西乐客城夜街，海底捞在夜市摆摊卖排骨。

另外，GW2查App显示，海底捞成员企业服高百家，其多地公司主营业务仅约九项，包涵彩妆服务项目、理发服务项目、美容服务项目、住宿项目、家政服务项目等，此外，海圣埃蒂安德（北京）餐饮业管理股份有限公司主营业务还包涵海滨浴场服务项目、病人看护服务项目、鞋和皮革修理等；天津海底捞餐饮业管理股份有限公司主营业务还包括小卖部服务项目（营业网点经营方式）、歌舞娱乐活动（营业网点经营方式）等。

日前，四川海底捞餐饮业股份股份有限公司还申请注册多个“海底捞 肉松排骨菜”图文注册商标，国际分类包括广告销售、餐饮业住宿、方便食品等，当前注册商标状态为等待实质审查。公开信息显示，“肉松排骨菜”为海底捞Chavanges的快餐品牌，已有相关送餐店在送餐平台上线，其菜谱主要包括冒菜、干拌系列。

来源：中国经济周刊