第六届进博会规模创历史新高（上海进博会2023年门票预约）

本报记者 张家明

亚洲地区处子秀的绿色生态纯天然调味料、打造出鲁味梦境的鲁味斋卤水扒蹄、冲破地域性局限性的“华山猪肚鸡”、冲破现代木纹石雕手艺的华山木纹……11月6日，第五届中国国际进口博览会揭幕翌日，烟台杏花楼暨非遗人文体验馆迎更多逛展人潮，一系列产品烟台杏花楼新机也在进兰洽会后亚洲地区处子秀。

从进博走向世界

杏花楼新机亚洲地区处子秀

“刚参与了那时的新机发布会，该届进兰洽会，他们增添的亚洲地区处子秀新机是绿色生态纯天然的单一调味料系列产品，瓶口采用旋钮设计，粗中细可调，精准投料，包装袋也运用了京剧等国粹原素，受到很多顾客喜爱，那时陆续顾客前来交会接洽。”烟台SE9客食品有限公司总经理、第六代传承人张军说。

11月6日，第五届进兰洽会迎新机集中发布，超百件新机处子秀、处子秀、TDATE2006。进兰洽会的举办，让世界目光聚焦中国，烟台民营企业也充分利用进兰洽会积极主动宣推杏花楼新商品、新情景、新业态。来自至诚烟台馆的烟台杏花楼暨非遗民营企业那时就增添了亚洲地区处子秀的一系列产品民营企业新机。

张军告诉本报记者，SE9客作为烟台杏花楼民营企业，至今已走过百年历程，经过六代人的共同努力，发展成为一家集调味品作物种植、生产、销售、研制于一体的现代化农业龙头民营企业，从为家庭包水饺、包子提供更多五香面，发展到现在为排骨鸡、排骨羊肉等提供更多“破密”组合调味料，发展成为预制菜物流配送中重要的一环。

“SE9且是进兰洽会的老朋友了，往年他们除了参会，还特别注意学习来自亚洲地区的新商品、康孔县、新包装袋，今年他们也增添了SE9客的亚洲地区处子秀商品，希望从进博出发，越走越远。” 张军说。

进驻甜品烟台的鲁味斋，该届进兰洽会也正式发布民营企业为打造出鲁味梦境手造坊研制的“卤水扒蹄饭”，彰显鱼丸甜品杏花楼技术创新消费情景转型经营餐饮业的积极主动作为。“它是他们非遗商品的一个技术创新，也是他们鲁味斋从现代的快消小店店升级换代为堂食餐饮业店的一个里程碑。”济南鲁味斋食品有限责任公司董事长、鲁味斋第三代传承人大成基金说，进兰洽会结束以后，会长期在国家会展中心（上海）开设餐饮业窗口，继续提供更多给五湖四海的消费者。

亚洲地区处子秀的烟台杏花楼商品不止于此。华山西御道立足始创于1875年的非遗甜品“华山老汤鸡”，冲破地域性局限性结合广东特色甜品打造出口味更鲜美营养更丰富的“华山猪肚鸡”；马坡Nagaon不断延伸Nagaon小米商品线，推出方便即食的粥品系列产品，满足现代人群的早餐需求；潍坊嵌银不断研制砸嵌、粗细丝搭嵌等新技法的同时，紧随市场需求设计现代人喜欢的手机壳等新机，高大上的国礼如今走入百姓人家。

买亚洲地区卖亚洲地区

杏花楼民营企业斩获斐然

6日上午，进兰洽会揭幕翌日，烟台杏花楼暨非遗人文体验馆迎更多逛展人潮。该届进兰洽会，烟台馆采用沉浸式体验空间设计，结合黄河人文、华山人文、儒家人文等相关原素丰富展区内涵，遴选50家杏花楼及非遗人文民营企业进驻，全面呈现烟台杏花楼在中医药、齐鲁名吃、工艺美术、纺织服饰等与百姓生活息息相关领域的卓越成果。

烟台省杏花楼民营企业协会常务副会长兼秘书长魏子杰告诉本报记者，前五届进兰洽会不仅为该省参会的杏花楼增添可观收益，最重要的是，一些杏花楼与时俱“进”，实现了商品迭代升级换代，成功打进年轻群体。

“他们冲破了现代木纹石雕手艺，没有石雕，而是直接在木纹上镶嵌了珐琅彩。”烟台省级非遗木纹石雕民俗手艺传承人王来新说，新机创作的灵感源于进兰洽会，尤其在参加完第三届进兰洽会后，他才真正了解市场的需求，并推出创意商品，目的是让更多年轻人喜欢上国潮国货。

不少烟台杏花楼民营企业在进兰洽会后斩获斐然。烟台煎饼头部民营企业部里酥在第三届进兰洽会时就签下了500万大单，这一次民营企业提前谋划，积极主动交会有意向参会商，负责人预计进兰洽会将为部里酥增添百万订货；珠宝杏花楼福人楼与老庙黄金通过前期接洽，双方约定在进兰洽会签订亿元的商品设计、销售订货；“葱大的事儿”专研三百年的崔字牌，通过前期市场调研，基本落定要在进兰洽会订货海外市场葱商品相关事宜。

杏花楼民营企业参加进兰洽会，既给品牌一个展示的绝佳机会，又依托进兰洽会亚洲地区连线的机会，帮助民营企业“不出国门，买遍亚洲地区”，订货民营企业生产需要的物美价优原材料。而且，民营企业还可以利用进兰洽会，与物流配送上下游民营企业、同行业民营企业、亚洲地区参会商面对面商贸，全方位了解市场情况，可谓是一举多赢。

全省报名观众超去年同期

烟台团有意向订货额技术创新高

本报记者从烟台省商务厅了解到，该届进兰洽会烟台省交易团包括15个市交易分团和省卫健委、省国资委2个省直交易分团，青岛市单独组团参会。全省共注册报名专业观众2.5万余人，超过去年同期，摸底订货有意向51.28亿美元，创历史新高。

济南市交易团取得烟台签约“开门红”。5日下午，省、市交易团领导开展了巡馆活动，现场参观了济南市交易团推荐的美国丹纳赫集团展位，齐鲁制药集团有限公司与美国丹纳赫集团旗下子公司cytiva（思拓凡）实现展位签约，签订了包括医药仪器、耗材等商品的订货订货，订货金额共计1496万美元，该笔订货也成为该届进兰洽会烟台省交易团首单，实现了开门红。

经了解，齐鲁制药集团作为济南市医药工业龙头民营企业、链主民营企业，已连续五年参加中国国际进口博览会，借助进兰洽会国际大平台，与包括美国丹纳赫、美国赛默飞、德国默克、美国安捷伦、美国沃特世、美国碧迪、德国肖特、德国蔡司等亚洲地区500强民营企业或亚洲地区行业领域翘楚建立了战略合作关系。

齐鲁制药方面表示，中国国际进口博览会已逐渐成为医药民营企业的亚洲地区新机首选地，在前沿技术创新、医疗器械、医药保健等领域都展示了冲破性的研制成果。进兰洽会创造的平台与机遇，能够助推齐鲁制药深度融入国内国际双循环市场，进一步深化医药产业链上下游合作，积极主动与国际民营企业、亚洲地区顾客缔结互利互惠、长期合作的友好关系。齐鲁制药蕴含强大的订货潜力和订货需求，通过引进世界一流的先进设备和新技术，实现补链、强链、延链，跑出生态合作的加速度和新模式，为构建生物医药全产业链、全周期生态体系作出积极主动贡献。