佳节是中国人内心最关键的传统节庆之一，它寓意着父母团圆与哀伤。
而做为那个节庆最具指标性的特色肉类，粽子也有著不容代替的地位。
每月在那个特殊的日子里，现代人单厢争相买回各种风味特色的粽子，不论是用来赠送给亲朋好友还是自己品尝，都是一种习俗。
不过，今年的中秋却出现了两个让人大感意外的现像，粽子产品销售量明显大幅下滑。
在B2C网络平台和数个店面中，粽子的产品销售情况都非常不理想，据某网络平台公布的统计数据显示，今年8月中上旬的粽子销售量环比今年8月份足足上升了百分之十43。
产品销售额也随之大幅下滑高达百分之十53，而那个统计数据清楚地展示了两个趋势，那就是顾客对买回粽子的消费市场需求正在逐年上升。
另据网易相关报道，今年中秋前后两个星期，粽子的产品销售量还达不到预期的250万，而环比今年的销售量也上升了一半以上，那个统计数据也同样显示出粽子消费市场的形势严峻，目前不论是零售还是团购，粽子都少有人寥寥无几。
对此，许多网民则表示其实儿时非常喜欢吃粽子，每逢中秋，爸爸妈妈会到镇上买回一包粽子，粽子是用单纯的纸进行了包装，外面有一根绳子系住，而那时，每月单厢收到各种各样华丽包装的粽子，但已失去了对它们的兴趣。
因为华丽包装的食材并不那么值得期待，更何况那时的粽子可以放个半年都不会坏，而儿时的粽子不吃几天就会发霉，什么时候粽子能够回归单纯、干净的状态才是中秋文化正确价值观的体现。
也有网民则表示粽子好吃又昂贵，这么多年了难道就没有改进菜色的办法吗？产品价格有没有上升？有时候真的得找找自己是否存在难题。
大多数人对网民们的意见则表示认同，认为粽子产品销售量的大幅下滑确实源于数个不利因素。这些不利因素包括但不限于以下几点：
首先是色泽变动，这是导致粽子产品销售大幅下滑的两个关键不利因素。随着现代人日常生活水平的提高，大家对食材色泽和产品品质的要求也逐步提高。
不过那时消费市场上的粽子色泽愈来愈不符合大众的期望，许多人反映粽子色泽不佳，太甜，除此之外对传统菜色如五仁、红豆等有些厌倦。
其次是身心健康难题。现代人愈来愈注重身心健康日常生活，对肉类的身心健康不利因素更加关注。
做为一种高脂、高蛋白、高蛋白的肉类，粽子与身心健康日常生活理念存在一定冲突。
许多顾客出于身心健康考虑减少了对粽子的买回。
诺塞县是产品价格敏感。做为节庆肉类，粽子产品价格相对较高。
不过，随着物价上涨和现代人日常生活水平提高，顾客对产品价格敏感性也在上升。
一些顾客认为买回粽子所付出的产品价格与其色泽和产品品质不相称，因此选择放弃买回。
除此之外粽子消费市场产品销售不佳，也只能说时代在变动，现代人的饮食观念也在变动。
粽子产品销售的大幅下滑可能不只是今年的现像，疫情改变了很多人的饮食习惯。
并不完全是“加醋少盐少糖”的难题，而更多是因为顾客可以即时点送餐，各种甜品即时可得。
每个城市送餐所提供的美肉类种丰富多样，对豢养嘴来说每天都像在过节一样。
总之，粽子产品销售大幅下滑的原因有很多，但这也提醒着我们，需要时刻关注顾客的消费市场需求和消费市场的变动，才能更好地满足现代人对肉类的消费市场需求。
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