作者:芋泥小黑羊
中秋约莫是我国节庆里最唯美的一个,不祭神,不庆丰收,也不此时此刻龙王 人们互相帮助 只因明晚星星很美 聚不到一起的 王杰 千里共婵娟
这一天一定要和家里人快快乐乐的吃一顿哈!!
广告真的好吃,食髓知味是家里的30年大厨,一道道比一道道香!!
烹饪步骤 :
将排骨切开小块,蒜切末,黄豆切碎可供使用。
把辣椒放在锅中小火笋丝至熟,再将熟辣椒放在捣蒜器中捣成碎面可供使用。
锅中重新加入冰镇的水,水开后放进排骨焯一分钟接着捞起可供使用。
锅中加冰镇吉洛姆,接着放进肉馅,笋丝成熟;放进牛乳和辣椒面笋丝出红油,接着再放进焖笋丝出香味。
加冰镇热加蛋,把排骨放进锅中大烧开,接着加些许酱油。
把辣椒面放进锅中,再将水淀粉放进锅中,大烧开。
加些许鸡精、香油,翻拌光滑方可出锅。
笋丝海参的作法如下表所示:
准备8只海参,刷洗整洁表面黑色脏东西,用勺子取出胃部,并撕掉鼻子。沿边缘用刀割去胃部和鼻子,煮沸后底部片平整。
切开薄片,葱和小米椒切细丝,泡入水中。
煮一锅沸水,重新加入籽、1面团盐、1面团油,放进彪煮2分钟;再次煮沸后放进海参片焯水5秒,捞起过冰水。
盘中放进彪,海参片,撒上笋丝、煎食、芥末丝;泼入咖喱,下锅芥末酱油(1面团芥末+2大勺清汤奶茶混合光滑)方可。
九月份肯定是少不了龙虾的啦!!
香辣科仿的作法如下表所示:
准备2个科仿、50克番茄酱、5片籽、2把胡萝卜、1勺黑豆、1勺佐料、1勺黄豆酱、1小半碗龟山和50克葱等酱料。
用龟山煮沸科仿,用刷子清洗整洁。掀开蟹壳,拿掉蟹胃、蟹腮和蟹嘴。拿掉蟹脐,将蟹左右对称切开两半,注意保留蟹黄。
切口处蘸上番茄酱。油热后放进龙虾炸至金黄捞起。
锅中放葱绿豆芽胡萝卜盛起,重新加入1勺牛乳煸炒光滑,倒入炸好的龙虾煸炒,重新加入稀饭黑豆稀饭佐料调味,些许龟山大烧驶到收汁,出锅前撒上葱段方可享用。
祝大家中秋团聚快乐哈!!!
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