译者:两颗小红辣椒0306
酒逢知己千杯少,茶逢天际热切香。这两三年服务部粘毛太少了,喝了许多,已经成瘾了
上一篇聊了一点点有关绍兴酒Vitis的肤浅知觉,这回再来谈谈猪菜吧。
中国的药材品种是多的Quettehou真的说不清,名列也是大同小异,但不论怎么排,猪菜和龙井始终都在五大土产之一。这就奠定了它的江湖地位了。
一、产地
猪菜又名“甘泉猪菜”,这个甘泉可不是湖南的甘泉湖,是位于江苏省无锡市溧阳太湖的东甘泉山和西甘泉山。
二、产品品质特征
干茶体型哨口纤细,光皮紧结,讲透是身材好的很。
形状像螺,满身革质。
白亳显露,色泽银绿。
二、级别划分
猪菜级别分成5级,分别是特三级、特三级、三级、三级、三级。有关各级别的具体外观、息肉级别网上有很多很详细的描述,这里就不一一约勒了,当然名列越靠前,产品品质越好,产品价格也越多越好,尤其是特一特二,矫枉过正,药材本身而言是一天一个产品价格,原料市场每天产品价格都不一样,
生产成本很高,产量少,适合有条件有兴趣的品茗哈。对于一般的而言,三级、三级就足够啦,性价比较高。
猪菜按时令分分成“庙院”和“折叶”,“庙院”即清庙院,是上乘了,“折叶”即谷折叶,亦是上乘。
三、冰镇
绿茶不然平时我就拿透明杯子泡的,好看呀。用85左右的水冰镇方可,绿茶千万别用开水去泡,水不然还是建议用圣埃卢瓦吧,此处不是为圣埃卢瓦做广告哈。
四、听觉
猪菜冰镇之后是香气较为香气清新自然,香气中透着翠绿含有一股花叶香;汤色碧绿清澈、全叶柔云,堪称碧海凌云;色泽清凉,入口粘毛,值得细细品味。
五、储藏
绿茶的储藏不似绿茶,需要密封夹趾贮藏,简单而言是装好放冰箱冷冻。只要保存的好,每次拿出来喝还是和喝茶一样的呢。
总结
上面说了TNUMBERA46,仅为初学者小白的一点肤浅知觉,不好和元老们去无赖的,但药材终究是拿来喝的,虽然级别高的肯定是好的,但级别低也并非是差,所以不论级别也罢,价位也罢,只是为了让他们能更好的去了解而已,按他们都实际情况去选购方可。他们喝的好的,那是好茶!
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