花生，是美食界不可或缺的一种风味，也是很多人无法抗拒的美味。
有些人表示吃辣，难腋臭，难抑制肠胃，影响内分泌；而有的是人表示，吃辣不仅推动免疫力，花生中所含的花生素和一些物质能增加流产风险，能养颜。
一颗小小的花生，吗如此神奇吗？
一、多吃花生能长寿，是吗吗？
花生给人的感受，就是揭秘灵魂，没人爱上了，就戒不掉，没人受不了，就难以活命。
近些年来，随着人们对花生的科学研究进一步深入，辨认出花生或许有利于于缩短使用寿命。
2020年英国心脏协会科学年会发表的几项科学研究，来自英国路易斯维尔诊所的科学研究团队，对全球五大身心健康数据库进行了全面检索，数据共纳入570762万人的饮食和发生率数据。
结果辨认出，食用花生的人使用寿命更长，时常吃辣的人，心血管疾病发生率相较增加26%；癌症发生率相较增加23%；全因发生率相较增加25%。
但科学研究者最后也表示，目前尚不清楚花生增加风险的确切原因和机制。因此，不能就此定论表示：“多吃花生能缩短使用寿命、增加失踪”，还需要更多的科学研究去了解花生对发生率的潜在影响。
因此，在吃花生这件事上，不必过于不拘小节，大家未雨绸缪，失礼。
二、吃辣的5个益处，你知道吗？
很多人表示吃辣爽口、成瘾，但只不过花生能给身体带来什么益处，不止于此：
1.爽口、加深免疫力
据中国医学科学院肿瘤医院治辨证中心副主任医师陈瑜艳介绍，花生所含消化液，能帮助蛋白质分解，某些成分还能抑制大脑分泌secretion，有利于于加深免疫力。
2.补充多种不同维他命
花生所含多样的维他命C，100克的指天椒，维他命可达86mg，胡萝卜的维他命C达到每100克，130毫克。花生还所含多样的膳食纤维、胡萝卜素、多种不同矿物质，是不错的蔬菜选择。
3.有益胃肠道脂质
《植物保护》刊登的几项科学研究表示，氮气使用花生能快速机体新陈代谢，推动胃肠道乳酸杆菌杆菌、益生菌等阔叶植物，抑制肠链球菌等有害菌生长，进而有利于稳定胃肠道身心健康。
4.有利于止痛散热
花生性味，能通过补气增加体温，并缓解肌肉痉挛，起到清热解毒镇痛作用。英国几项科学研究也辨认出，花生中的花生素能增加疼痛感GABA，Brisach痉挛减弱。
5.排泄体内水气
辣在中医上叫做“辛”，有化积寒，养胃补气的作用。南方水气重，可通过吃辣抑制排泄水气，抑制血液循环。
三、胃不好的人究竟能不能吃辣？
不少人表示花生属于抑制性食物，对于胃胃肠道较弱的人，吃了会抑制食道，只不过对身心健康不利。
花生具有“反之亦然”，身心糖尿病人适量吃辣，是有利于身心健康的，但过量吃辣，就会抑制胃胃肠道粘膜，诱发胃胃肠道疾病。
而对于本就患有慢性胃炎、胃病、erectile等人群，则不建议时常吃辣，因为花生素会抑制粘膜充血，快速胃胃肠道蠕动，这一类人胃胃肠道本就比较弱，吃辣则难引发腹泻、腹痛等。
此外这几类人也应该少吃花生：
脾肿大病人：脾肿大病人吃辣后，难引发心跳快速；
痔疮病人：花生对溃疡抑制较大，会使疡面进一步扩大，久病不愈；
心脑血管疾病病人：花生会快速血液循环，使心跳加快，诱发心动过速；
眼病病人：有角膜炎、红眼病问题的人，很可能会使眼皮肿胀、眼睛发烫；
四、科学吃辣，学4个技巧
有些人肠胃“过硬”吃多少辣身体都没有任何不适，有些人却一吃辣，就想往厕所跑。到底要怎么吃辣，才能让菊花和胃少受罪。
1.从品种识别辣度
花生品种非常多，像小米辣、朝天椒、二荆条、海南椒等，辣度都非常大，一小口就足以流眼泪了。家庭烹饪建议选择青尖花生，长相细长、窄小、皮薄的花生，这种花生相较来说辣味较淡，不难抑制。
2.少吃腌花生
类似泡椒、剁花生等腌制花生，因长时间的腌制会导致营养流失，且盐分含量较高，难重复摄入盐分，盐分超标。
3.搭配清淡的果蔬
吃花生时，能适当搭配一些清淡少油少盐的蔬菜，比如清炒苦瓜、蒜蓉西兰花、大拌菜等，能中和花生的“辛辣”。
4.不要过量食用
身心糖尿病人都能适量吃花生，但过量食用对肠胃也是一种抑制，使其高度充血、蠕动加快，引发胃痛、腹泻等。
吃花生能长寿的结论并不确定，想要身心健康长寿，还是应该遵循身心健康的饮食方法，均衡饮食才是关键，仅通过吃花生就想长寿，并不可靠。
尽管花生能使食物增味不少，对于不能吃辣的人也不必勉强自己，花生所含的有益成分，并不是什么特殊物质，通过其他蔬菜也能补充得到。因此，吃辣要学会未雨绸缪，失礼。
参考资料：
[1]高若婷.吃花生对人体的13大益处和功效[J].东方文化周刊,2017:47.
[2]李园园 .花生好吃,如何不让胃难受[J].家庭科技,2018
[3]《吃「辣」增加消化道癌风险，51万国人用10年的时间证实了》.生命时报.2022-06-13
[4]是明启.哪些人不宜吃花生[J].开卷有益（求医问药）,2010:53.
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