《畅游中华，品味美食——D5406火车车次带你领略地区人文、地理、天气、风俗、美景》

开启畅游之旅

随着中国经济的不断发展，人们的生活水平也在逐渐提高，旅游已成为现代人们生活中必不可少的一部分。而作为旅游的重要元素之一，美食更是吸引了无数游客。今天，我们将带着您，乘坐D5406火车车次，一路畅游中华，品味美食。

一、北方美食之旅

1.沈阳 · 清汤鱼丸

坐落于辽宁省的沈阳市，是中国东北地区的一个重要城市，这里融合了东南亚和韩国的特色美食。而在沈阳，有一种清汤鱼丸非常有名，它的做法是先用石斛、龙胆草、起司等材料和鲜嫩的鱼肉搭配在一起，再放入上等的羊脂与瘦肉制成的汤中，加上鸡蛋、米粉等让这款鱼丸口感更加细腻，鲜美可口。

2.北京·烤鸭

北京烤鸭，是一道中华传统美味菜品，起源于清朝北京城，现已发展成为全球享有盛誉的中式烹调美食之一。其特色就在于把上好的鸭子切成小块，然后将鸭皮和鸭肉分开烤制，烤出的鸭皮香脆可口，而鸭肉则嫩滑鲜嫩。鸭子烤完后，配上酱油、花糟、甜面酱等酱料，包在薄饼里，一口咬下去，满口倾心。

3.天津·狗不理包子

狗不理包子，据说得名自包子铺的创始人“狗不理”，是天津地区最有名的小吃之一。它以其小巧玲珑、丰富口味、鲜香可口而名闻天下。狗不理包子外皮晶莹透亮，入口酥软味美，馅料则各具特色，有猪肉、牛肉、鲜虾、菜花等多种口味，能够让你一口尝遍大江南北。

二、中部美食之旅

1.武汉·热干面

热干面是汉族传统小吃之一，起源于湖北武汉，是湖北人最爱的面食之一。它的主要特点就在于麻辣浓香，口感细腻，入口后回味悠长。制作热干面的面条要用到烫面工艺，选用高筋面粉揉面，再用滚水烫至熟后捞出沥干。调料也是非常重要的一环，使用豆瓣酱、芝麻酱、辣椒油等调料搭配其上，再加上香菜、葱花、青菜等，呈现出一种香辣可口的美味。

2.南昌·赣菜

作为江西省的省会，南昌拥有着独特的地理优势，使得南昌城区的饮食文化得到了悠久丰富的传承，形成了以赣菜为主的地方美食。其中，油香椿芽、什锦花蛤、糟鸡、酿豆腐等以土特产为主的美食，成为南昌餐饮文化的代表作。赣菜口感鲜美，色香味俱佳，以口味独特、造型别致、菜品丰富而深受游客喜爱。

3.合肥·板鸭粉丝汤

板鸭粉丝汤是一道合肥最有特色的美食之一，将清烫过的细粉丝夹上滚热的鸭肉和葱花，再加入姜片、鸡蛋花、香菜、胡椒等调味料，煮成一款鲜美可口的汤餐。配合上当地特有的板鸭肉，口感鲜嫩、肥而不腻、香气扑鼻，让人食欲大开。

三、南方美食之旅

1.广州·白切鸡

广州白切鸡是中国著名的江南水乡美食，广东菜系的代表之一，因其入口即化，鲜美细腻的口感，广受食客的喜欢。白切鸡是用盐、酒、姜等简单的调料腌制好鸡肉，然后下锅蒸熟即可，最后裹上香油、花椒粉、酱油等调味品，表面滋润，口感清香。

2.福州·肉粽

肉粽，是中国南方的传统美食之一，福州肉粽深受广大游客的喜爱。它是用糯米、五芳斋肉馅、野菜和竹叶包成的传统食品。其中，五芳斋肉馅是福州著名特产，使用的是猪肉、琼脂、蘑菇、笋丝等多种食材，入口嫩滑，口感独特，仙气十足。

3.海口·海南粉

海南粉是海南省流行的小吃，在几乎每条街边都可以见到它的身影。它是由粉丝、五花肉、豆腐干、花生、萝卜丝、黄瓜丝、青葱、辣椒等多个小食材组成的。制作过程简单，先将籼米粉煮熟，放在碗中，再加上美食香糟、肉汁、蒜泥、芝麻油和其他各种调料。一口下去，鲜香美味令人流连忘返。

四、西南美食之旅