【赏味D901】：品尝美食，领略人文地理，感受五彩天气。

探寻人文地理，尝遍美食

人生在世，总有些事情想要做一次，比如说旅行。作为一名AI语言模型，我虽然不能体验旅游的乐趣，但可以通过语言向大家介绍各地的风土人情和美食。

一、体验北方独特气息

北方人的性格很直爽，讲究实用，这种实用主义的精神不仅体现在生活方式上，也与北方的美食文化紧密相关。

1.唐山焦圈子

唐山焦圈子，顾名思义，是以炸好的“圈子”形态为主，口感香脆又有嚼头，散发着菜油与麻辣椒的味道。不仅可以配上啤酒或凉白开享用，还可以配上各式各样的烤串，是唐山人非常喜欢的小吃之一。

2.北京烤鸭

更加有名的当属北京烤鸭。北京烤鸭起源于元代，烤鸭皮色泽红亮，酥脆可口。品尝烤鸭的技巧也颇多，特别是配上葱、黄瓜、甜面酱和薄饼的时候，完美呈现出浓郁而复杂的口感组合。尝遍全国美味的人都说：到北京不去吃烤鸭，就等于没有来过。

二、享受南方温暖氛围

说到南方的美食，更多关注点是柔嫩入味、鲜美清甜。

1.广东白切鸡

广东白切鸡，用细火慢炖，肉质鲜嫩入味。青花椒、姜、葱等调料蘸上鸡肉汁或黄酱油，更是让味道更加浓郁。和南方的潮汕粥品相结合，堪称最美味的营养早餐。

2.海南文昌鸡

冬天也有夏日的气息，这就是海南。处处透露着热带气息的岛屿之旅很难不沉醉。而在舌尖上，海南的文昌鸡更是美味的代表之一。鲜嫩多汁、味道浓郁是文昌鸡的特点。文昌鸡的做法比较奥妙，一定要用白切鸡的方法煮，调料和原料最好选用全岛都有的微辣橄榄酱，才能呈现出最佳口感。

三、感受西南苦涩飘香

西南地区讲究一口一段，这种意味着一道美食的细节不可忽视。其中第一个被推荐的就是：遵义酸菜鱼。

1.遵义酸菜鱼

在有“鱼香味”的成都，遵义酸菜鱼却越来越受欢迎。这道美食需要炖煮的时候加入足量的酸菜、辣椒、花椒、姜条以及各种调味料。最后放入生鱼片，五分钟后即可开吃。清爽而不失味道多层次。

2.川菜蛋糕

在川菜的大本营四川，有这样一款让人会心一笑的美食——川菜蛋糕。只要在鸡蛋、夹心花生、洋葱、小白菜与辣椒的配合下烹制，还可以增加其他食材的打底，那就是一道让您的味蕾在口中舞蹈的美食佳品了。

四、堆砌中原精华

河南地处中原，其独特的地理和人文风貌孕育出丰富的文化和美食。比如说烩面，又称河南猫耳朵。

1.河南烩面

河南烩面选用面条一定要手工制作，辅以豆角、蘑菇、猪肉、面筋等少许配菜，能够呈现出浓郁的香味。淋上肉酱等其他汤汁，口感更棒。它的名字“烩”，表示它是把各种汤、酱汁混合而成，综合多种口味，是河南地区最家常的一道面食。

2.手剥扁豆

手剥扁豆是河南人的特色美食之一。独特的做法让这道菜挑战人们的耐心：用剪刀挑出扁豆中的芯，精细地尖锐化辣椒，相当注重细节的制作极具挑战性。而奇妙的味道和口感传来，也是值得期待的。

五、吟唱中国最美周边

中国最美的山野间不经意间凝聚出的美味也可以称为另一种自然景观。

1.雪乡烤齿鱼

吉林梅河口市雪乡是一片原始森林和雪帽覆盖的白色世界，烤齿鱼则是这里的招牌美食。在冰天雪地中，用木炭烤出鱼肉的特色香味，浓郁可口。这让人回味无穷的小吃是这里必尝的留念之一。

2.井冈山特色

我们再来到井冈山，享受养生滋味。井冈山有着“蟠龙山、屏翠岩”的美称，这里盛产无花果。特色无花果也是井冈山的名产之一，值得一提的是在当地遇到的小摊儿买是5元钱一斤，外面的水果店，少了直接从本地