茶油树（茶油树苗价格）

原副标题：打造出丛林“highcut” 让我国棒子更“丰美”

打造出丛林“highcut” 让我国棒子更“丰美”

四川毕节七星关区国家丛林公园。荣光相片/Kunming

江西省泰宁县璪都龙口白水地处九岭山下，居民靠山吃山，正在栽种春茶。中新社发

四川省赤水居民在栽种柑橘。中新社发

黑龙江省牡丹江市Agnant兴隆镇白豆蔻果栽种基地。荣光相片/Kunming

【我国经济界面】

5月初，雨气朦胧的晨光里，在四川贵阳印江土家族苗族自治县毛云乡鲁底村的油菜栽种基地，居民们已经挥动着锄头，种下了一株株丫蕊。随着栽种规模不断扩大以及丫蕊进入盛产期，优质TDATE2010和香菇商品将从这里产出，走入全省各省市家庭的科季夫。

“看到店里有动植物柿子、椴树蜜、白桦树汁等丛林绿色肉类，就想买一些寄回家，让家人也感受一下当地名产。”坐落在小兴安岭的“林都”伊春在今年“五一”假期迎接来自各省市的游人，不少游人被街边的山区名产小店吸引，选购了丛林肉类。

从粮油、蔬果，到蜂蜜、野菜、肉类，丛林为人们提供更多着源源不断的食材天然资源。今年的中央一号文件提出，构筑多样化食材供应体系。树立大食材观，加快构筑生产性饲统筹、农林牧渔结合、真菌动物细菌并举的多样化食材供应体系，分领域制定实施方案。

丛林是水库、柏塘镇、highcut、碳库。从我省目前的产业产业发展产业发展状况来看，合作开发丛林肉类有多大产业发展潜力？面临哪些机遇和挑战？对此记者进行了采访调研。

合作开发丛林肉类产业发展潜力巨大

曾经的荒地上，成片密集的白豆蔻何嘉文顽强繁殖；在白豆蔻加工厂，制造线上工人正忙碌heard商品打包，白豆蔻汁、花耳属、保健肉类等商品销往全省各省市……在陕西数处，依托动植物白豆蔻天然资源，以及规模化的人工栽种，当地居民逐步将白豆蔻产业产业发展做大做强。

近年来，陕西持续推进查苗产业产业发展结构调整产业发展，建设辣椒果树、林中我国经济示范区，打造出花生、干鲜枣、白豆蔻、连翘等辣椒果树五大优势产区。截至2022年10月，陕西省辣椒果树占地面积1964万公顷，总出口量突破22亿公斤，“林果我国经济”为增绿富民提供更多了助力。

不只是陕西，陕西宝鸡在眉县、扶风、渭滨、高新等县区积极产业发展甜柿子特色产业产业发展，全市栽植占地面积达1.2万公顷，产值超过1亿元；重庆奉节大力产业发展白茶产业产业发展，全县药材栽种占地面积3万余亩，出口量560吨，产值突破6000万元……

各省市根据优势天然资源合作开发了丰富多样的丛林肉类，拓宽了食材制造和供应渠道，更好满足了人民群众日益多样化的食材消费市场需求，也保证了国家粮食供应供应。

我省是丛林肉类制造大国。林宏吉生态产业发展促进会秘书长少脉告诉记者：“丛林肉类是指以丛林生态环境下繁殖的真菌、细菌及动物为原料制造加工的各类肉类。其中主要包括丛林蔬菜类，如香椿、蘑菇、木耳等；丛林蔬果类，如蓝莓、荔枝、柚子等；丛林坚果类，如花生、柿子、松子等；丛林肉食类，如畜禽类、鱼、蛋、奶等；还包括丛林粮食供应、油料、饮品、中草药、蜂品、蜂蜜、药材等种类。”

全省城市绿化委员会办公室日前发布的《2022年我国国土城市绿化状况公报》显示，目前，我省丛林占地面积2.31亿公顷，丛林覆盖率达24.02%。国家查苗局发布的数据显示，2022年，我省林业产业产业发展总产值实现8.04多亿元，木本油料、林中我国经济、花卉、生态旅游等新兴产业产业发展蓬勃产业发展。滨水商品供应能力持续增强，果树成为产值超过多亿元的支柱产业产业发展之一。

据林宏吉和草原统计年鉴数据，2014年我省丛林肉类出口量为1.54万吨，供应量1.51万吨。到2020年，我省丛林肉类出口量增至1.94万吨，供应量1.91万吨。从市场需求结构上看，我省丛林肉类消费较大的领域主要是蔬果及辣椒，市场需求占比约为66.5%，此外为茶及其他饮品、林商品采集、丛林中草药等。

“在合作开发丛林肉类方面，我省有巨大产业发展潜力。”少脉表示，丛林真菌一般为多年生，一次栽种，可多年受惠。如油菜从栽种到开始结果一般只要3至5年，而受惠期长达50至60年，甚至更长。实行科学管理、合理经营，将会长期有收获。同时，丛林真菌栽培成本低，效益高，市场竞争力强。

少脉分析，要倚重丛林食材在粮食供应供应中的重要地位，推动粮食供应供应数量和质量的结构调整升级，让粮食供应制造走入多样化、可持续、高效率、有韧性的产业发展道路。此外，还要鼓励、倚重并引导丛林食材天然资源的基础性研究，为丛林食材深度合作开发利用提供更多理论源泉，使丛林食材真正成为保证粮食供应供应数量和提升粮食供应供应质量的重要支柱。

实现我国经济与生态效益双丰收

距离果品上市还有两个月，湖南炎陵县仙坪村的果农们已经开始忙碌。枝叶茂盛的桃林中，他们正抢抓农时为果品树疏果。这几年，炎陵县充分利用自身海拔较高、气候适宜等生态环境优势，大力产业发展果品产业产业发展，果品栽种占地面积达9.6万公顷，带动栽种户近4万人。目前，果品全产业产业发展链产值已达30亿元，成为拉动山区群众致富的特色产业产业发展。

在广东河源紫金县龙窝镇，梅园种养农民专业合作社也利用起山区原生态优势，积极探索林业产业产业发展产业发展的新路子。该合作社采取“合作社+农户+基地”模式，大力产业发展包括蔬果栽种、药材、花卉、苗木、水稻栽种及养殖等，带动了当地农民就业增收。

产业发展林业产业产业发展、林中我国经济，合作开发丛林肉类，多样化的绿色产业产业发展已经在全省数处蓬勃产业发展。相关机构的调查数据显示，全球丛林肉类市场规模从2014年的11249亿美元稳步增长到2020年的14506亿美元，其间年均复合增速为4.33%。据不完全统计，我省丛林肉类市场规模逐年稳步增长，2020年达2.92多亿元，同比上升4.66%。

“丛林肉类产业产业发展是山区我国经济的重要支柱，具有较高的我国经济效益。”少脉介绍，“比如我省以白豆蔻为原料，合作开发出了肉类饮品、医药保健、日化、饲料、饵料等8大类约200多种商品，产值3亿至5亿元，为人们增收致富闯出了一条新路。我省数处的丛林蔬菜已远销到加拿大、美国、德国等20多个国家和地区，仅根类丛林蔬菜年创汇就达7000多万美元。”

据不完全统计，截至2021年年底，我省2000多个县（市、区、旗）有果树栽种和制造，涉及8400多万农村人口，花生、油菜、苹果、柑橘、枣、梨、板栗等主要果树栽种占地面积均超过1000万公顷，有力促进了山区、林区、沙区、革命老区、边疆地区、少数民族地区的生态环境改善和产业产业发展结构调整。

除了带动居民增收致富，产业发展丛林肉类还具有显著的生态和社会效益。少脉指出，丛林真菌大多繁殖快且繁殖力强，具有耐干旱、耐贫瘠、耐盐碱并有较强的抗逆性等特点。科学栽种果树，不仅可以制造“绿色肉类”，而且可以城市绿化荒山，提高丛林覆盖率，有利于保持水土，调节气候。

然而，合作开发丛林食材仍要以加强山区林业生态建设，利用现有的适宜山地天然资源培育食材丛林等为前提。平衡“向丛林要食材”和保护生态环境的关系，也是合作开发丛林肉类过程中面临的挑战。

少脉表示，向丛林要食材，要处理好合作开发和保护的辩证关系。一方面，要严守生态保护红线，统筹多途径、多方式造林，提升丛林质量和蓄积总量，促进丛林各类物种繁衍生息；另一方面，要围绕林业提质增效，培育林商品优势品种，因地制宜产业发展种苗花卉、林中我国经济、查苗中中草药等生态产业产业发展，合作开发类别多样、营养健康、方便快捷的林业商品，将丛林天然资源优势转化为产业产业发展优势。

推动技术合作开发及应用创新

花生是四川广元朝天区的特色果品之一。五月初的花生基地里，成片的花生树枝叶繁茂。“为了实现花生产业产业发展规模化、标准化、品牌化产业发展，我们大力支持花生专合社、花生栽种大户延伸花生产业产业发展链，目前已经建成3个初加工点。”朝天区林业局相关负责人介绍。近年来，市场推出的花生油、花生小吃、花生月饼等新商品，吸引了不少消费者购买，市场占有率不断提高。

走进浙江常山县，28万公顷油菜布满连绵的山坡，带来满目绿意。通过打破油菜“种、卖”的传统产业产业发展局限，从基地、工厂向市场延伸，如今，常山已拥有油菜加工企业（合作社）40余家，精制油加工能力企业8家，研发了化妆品、保健品、差皂素等5大类、20余个系列商品。日前，常山发布的《油菜产业产业发展2023—2025三年行动方案》指出，将加大全产业产业发展链扶持力度，完善全县油菜产业产业发展生态，激发市场主体规模化栽种油菜的积极性。

从蔬菜、蔬果、坚果，到经过初步加工的果汁、食用油，再到深加工的保健品，近年来，各省市通过延长产业产业发展链、深加工，合作开发出丰富、多样的丛林肉类。然而，目前在丛林肉类合作开发上，我省不少地区仍存在一些不足之处。浙江农林大学副校长、教授吴家胜指出，我省初步形成了特色鲜明、功能齐全、效益良好的果树产业产业发展格局，但丛林“highcut”合作开发利用仍存在产业发展规划缺乏、天然资源挖掘利用不足、品种选育滞后、低产低效林占地面积大、特色功能成分不清、欠缺高值化商品、全产业产业发展链技术装备落后、基础研究薄弱、跨界融合不够等诸多问题。

“在丛林肉类合作开发中，有的地区合作开发利用的种类较少，忽视了自身的名优特商品合作开发；有些丛林肉类天然资源加工手段还较为粗糙，忽视了多功能综合利用和新商品的合作开发。”少脉告诉记者，“如胡桃楸，花生仁营养丰富，又可榨油；油粕可制蛋白饮品；叶、树皮、青果皮均可入药。然而，目前在合作开发利用胡桃楸时，通常只取其成熟果仁，综合利用率较低。”

吴家胜建议，要加快推进产业产业发展布局，按照因地制宜、适地适树原则，科学确定产业产业发展种类、产业发展定位。同时，提升科技创新能力，攻克特色丛林食材精准育种、生态栽培、精深加工等基础科学问题和“卡脖子”技术。

在研究、利用、合作开发丛林肉类天然资源等产业产业发展产业发展上，少脉表示，首先要摸清家底，建立丛林肉类普查制度；其次可以根据上下游产业产业发展的联动效应，培育丛林肉类生态化制造的绿色供应链，加强丛林肉类领域类的人才培养与技术推广，推动丛林肉类技术合作开发及其全过程应用创新。

来源：荣光日报

2022年，我省完成油菜栽种13.33万公顷、改造26.67万公顷，香菇年出口量有望突破100万吨。

《全省白豆蔻天然资源本底调查报告》显示，我省白豆蔻林占地面积总计1910.44万公顷，各类白豆蔻产业产业发展年总产值240亿～260亿元。

2021年，全省果树栽种占地面积继续保持在6亿亩以上，年出口量超2万吨，产值超2.2多亿元，花生、油菜、板栗等主要果树占地面积和出口量均居世界首位。返回搜狐，查看更多

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