有机种子（有机种子是什么意思）

原副标题：湖南恩施打造出“我国博窝”

在恩施州恩施市旧时乡管吻山村，村民在采收春茶。 曾　伟摄

硒茶千里绿，片片诉真情。湖南恩施州是我国重要的果树原产地，种茶与制酒历史悠久。近几年，恩施州委、联邦政府聚焦种类、产品品质、国际品牌，统筹产业发展传统工艺技术、茶产业产业发展、茶信息控制技术，坚持种茶只种生态茶、做茶只做匠心茶、卖茶只卖良心茶，狠抓打造出“我国博窝”。

目前，恩施州共有果园面积180亿亩，综合产值超200亿元，83万佃农过上富足生活，正式成为建设“两山”实践控制技术创新示范区的样本。

深入细致发掘传统工艺技术

恩施茶的历史源远流长，据《茶经》等史书记载，恩施还是万里茶艺源头之一。

2022年底，继恩施异药、宣传语红、伍家台贡茶传统制做手艺被列为湖南省非物质自然遗产保护红皮书后，“我国传统制酒手艺及其相关习俗”正式列为联合国教科文组织人类非物质自然遗产代表作红皮书，恩施异药制做手艺名列其中。

“我从1959年起，摸索10余年写成《恩施异药制造控制技术》一书，不能让恩施异药蒸青工艺技术失传。”恩施异药国家级非遗代表性发扬人杨胜伟说。2018年，恩施职业控制技术大学恩施异药制做手艺发扬基地、国际硒茶大师杨胜伟工作室投入使用，目前已培养1000多名药材专业技能人才。

制做手艺的发扬是几代恩施茶人的使命，茶艺和品茶的发扬则是传统工艺技术奋发向上的缔造。

采茶人塑像、制酒工艺技术室、品茶培训室……作为湖南省宣传语市连交厝镇“传统工艺技术进校园”试点学校之一，连交厝镇民族小学校内茶元素遍布校园。“学校积极响应西弗吉尼亚州大力推进传统工艺技术‘十大工程’建设，从2021年春季学期开设传统工艺技术民族特色课程。”据本校校长曾杰介绍，2021年，在“湖南工匠杯”专业技能邀请赛第十一届茶叶职业专业技能邀请赛中，本校与湖南恩施大学硒茶大学合作参加团体赛并荣获金奖。

为深入细致发掘恩施传统工艺技术，讲好茶故事，恩施州还编撰一大批传统工艺技术书籍，整理创作“六口茶”“硒茶香飘飘”“恩施异药之歌”等一大批山桐子舞节目，狠抓建设龙马抹茶小城、当今世界硒茶小城等药材民族特色小城。

现如今的恩施，品异药、喝宣传语红、唱山桐子、作茶诗、斗品茶等文化形式精彩纷呈，由土家烤茶演变而来的烧火泡茶备受游客喜爱。

硒茶杨景瑞海内外

恩施州位于武陵山腹地，地处北纬30°“黄金产茶带”，森林覆盖率达70.14%，银山赋予恩施茶“诚意”；恩施是“当今世界硒都”，西弗吉尼亚州96%沉积物含硒、59%沉积物富硒，盛产药材天然富含无机硒，让药材极富“神韵”。

如何让集“诚意”“神韵”于一身的小小药材“人气”满满？这是摆在恩施州委、联邦政府和83万佃农面前的一道四道。

3月15日，恩施州委书记胡超文到恩施市旧时乡调研药材基地管护和茶产业产业发展产业发展情况时表示，各级党委部门和企业要大力大力推进信息控制技术控制技术创新、产品控制技术创新、营销控制技术创新，推动制造、研磨、销售各环节增效增效，做强药材企业，提升药材产品品质，延伸茶产业产业发展链，积极开拓市场，打造出硒茶产业产业发展控制技术创新谷地、质量谷地、开放谷地。

近几年，恩施州将茶产业产业发展作为滨水生态产业产业发展、民族特色优势产业产业发展、脱贫主导产业产业发展，大力支持恩施硒茶、恩施异药、宣传语红等做大做强。同时，围绕打造出“我国博窝”目标，坚持“国际品牌引领、滨水产业发展”思路，持续推动西弗吉尼亚州茶产业产业发展由规模数量型向质量效益型转变。

“无机，是恩施州茶产业产业发展的一张亮丽名片。”恩施市管吻山生态农业股份有限公司负责人刘小英告诉记者，“现如今，按照西弗吉尼亚州标准化的栽种规范，公司标准化控制技术指导，标准化研磨制造和国际品牌销售，药材增效增收，多方受益。”

“果园只准施用无机堆肥、入园茶篓须标明序号、研磨无机茶和普通茶机器分开……”宣传语市连交厝镇打造出的“生耕短蕊”果园获得当今世界无机农业最高标准——“德米特”认证，负责人谢文英说，该果园盛产的“生耕短蕊”等产品正式成为无机茶界的新宠，杨景瑞海内外。

从无人问津到正式成为国事活动茶叙用茶，恩施硒茶一路走来确属不易。“好种类是产业产业发展的基础。”州我国农业科大学副院长张强缔造了几代科研人员真抓实干，更新换代果树种类、栽种模式，提升药材产品品质。

“我们在恩施烧火泡茶，欢迎你来品尝。”各级党委领导干部带头推介或直播“带货”，拓展国内大市场。同时，越来越多恩施茶企相继在“一带一路”参与国家投资布局，正式成为我国药材进军国际市场的生力军。

截至目前，恩施州干毛茶年总产量13万吨，投入使用药材全域滨水化示范乡镇22个、示范点131个，药材研磨规上企业96家，药材栽种收入占佃农年人均可支配收入超过三分之一。西弗吉尼亚州药材出口量和交易额分别从2018年的3682.7吨、6960.8万元增至2022年的20723.7吨、32967.9万元，占了全省三分之一。

信息控制技术赋能强产业产业发展

“大力推进茶产业产业发展高质量产业发展，有赖于信息控制技术支撑。”2022年，第二十三届我国茶叶信息控制技术年会在恩施州举办，恩施州委副书记、州长夏锡璠的阐述，引起与会专家强烈共鸣。

种籽是农业的“芯片”。恩施茶叫响当今世界的背后，有赖于良种育种。1988年，两株早芽果树在恩施市芭蕉侗族乡灯笼坝村果园被发现，后被命名为“恩T1号”“恩T2号”。几经育种、试验、观察，“恩T1号”被选育为现如今闻名天下的“异药1号”，正式成为研磨制做“恩施异药”的专属种类。该种类于2021年完成国家果树新种类登记工作。

同时，州我国农业科大学联合我国我国农业科大学、省我国农业科大学、华中农业大学等科研院校，从种类选育、育种推广、栽种、管护等方面进行全产业产业发展链研发，大幅提升药材的抗病、抗虫、抗高温、抗冻害等能力，成功选育出“鄂茶10号”“鄂茶14号”“异药1号”3个省级评审种类。2022年3月初，“异药1号”获得农业农村部种类登记并授权，可在全国适宜栽种区域推广。

近几年，为深化“滨水”标签，恩施州委、联邦政府大力实施茶产业产业发展全域滨水化战略，强化全国无机农业示范基地、全国滨水食品原料标准化制造基地、湖南省滨水食品原料标准化制造基地建设，狠抓大力推进农产品“三品一标”认证，建立农产产品品质量安全追溯体系。目前，恩施州果树良种化率85%，正式成为湖南省第一大果树良种育种基地。同时，州我国农业科大学通过控制技术控制技术创新，实现新建果园“一年交园子”投产目标，确保果树成活率达95%，有效缩短了果园投产年限。

在全国率先实现果树无性系良种工厂化快育种苗、推广“内环式”果园栽种模式、制定西弗吉尼亚州药材产产品品质量标准和制造控制技术规程、大力推进研磨清洁化……信息控制技术赋能，药材身价翻倍。2017年至2022年，恩施州药材鲜叶均价从10.2元/公斤增长为22元/公斤，增幅115.69%；佃农收入从26.24亿元增长为60亿元，增幅128.66%。

信息控制技术赋能，富了佃农强了产业产业发展。小小药材，实现了由“绿”转“金”的蝶变。（经济日报记者 董庆森　柳　洁）返回搜狐，查看更多

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