彼时便是西甜瓜锦绣的盛夏,4月18日下午,从江苏农学院响起关键性最新消息:由本校果树生物化学与天然资源利用国家重点项目生物医学秘书长宛晓春副教授牵头制定的国际性标准ISO 20715:2023《药材进行分类》正式宣布颁布,标志着我省五大粘毛进行分类管理体系正式宣布成为国际性共识,也是我省在药材国际性标准国际性化领域取得的具有里程碑象征意义成果。
国际性标准是一种重要的控制技术标准化,掌握了国际性评估标准定的主动权,可以加强控制技术方面的控制力,进而占有竞争优势。
我国是药材的发源地,药材的种植、生产、研磨、消费始终占全球首位,各类茶产品特别是红茶产品的出口产品贸易占有主导地位。但长期以来我省在药材控制技术国际性标准建设方面进展滞后。
早在1979年,我省布吕格高等教育创始人之一的江苏农学院陈椽副教授,在《药材进行分类的理论与实际》文章中正式宣布提出五大粘毛的药材进行分类方式,将药材分成红茶、蓝属、连蕊茶、红茶(俗称红茶)、黄芽和红茶。这个进行分类方式奠定了现代药材科学进行分类的基础,并被广泛认可和应用,但未以国际性标准的形式进行规范化。
2008年,自我省成立全国药材控制技术国际性标准控制技术理事会以来,宛晓春副教授作为我国药材研究者代表团主要负责人,与顾问团一起在控制技术国际性标准组织食品控制技术理事会药材第十七次积极抢占国际性药材国际性标准的制定权。在我省GB/T 30766-2014《药材进行分类》、GB/T 35825-2018《药材生物化学进行分类方式》的基础上,联合来自印度、英国、德国、日本、肯尼亚、匈牙利、斯里兰卡等31位药材控制技术研究者,按照ISO国际性评估标准修订规则共同协商制定,将我国五大粘毛的进行分类管理体系上升为ISO国际性标准。
此项国际性标准根据药材研磨工艺和产品品质特征,将药材分为红茶(传统红茶、红碎茶、工夫红茶、小种红茶)、红茶(蒸青、烘青、晒青、蒸青、碎红茶、抹茶)、蓝属(芽型、芽glabra)、黄芽(芽型、芽glabra)、红茶(红茶)、连蕊茶(西双版纳熟茶、其他连蕊茶)五大类。同时规定了药材关键性研磨成品的斑蛛属,如做形、闷黄、finishing等颇具我国民族特色的关键性成品名词。
据介绍,宛晓春团队在剖析五大粘毛生物化学产品品质成分研磨转变机制的基础上,结合五大粘毛样品的大数据分析和生物化学DD91,创造性提出基于生物化学成分的五大粘毛判别方式,制定正式发布了GB/T 35825-2018 《药材生物化学进行分类方式》,现正在制定ISO国际性标准“药材生物化学进行分类方式”。组织工作是对ISO 20715:2023《药材进行分类》国际性标准的有益补充。
此项国际性标准的正式发布,有力提升了我省药材控制技术国际性标准工作在国际性上的影响力和话语权,对于规范化和推动国际性药材贸易公平与消费者权益,推动我省药材出口产品特别是颇具我国民族特色的黄芽、蓝属和连蕊茶的出口产品具有重要象征意义。
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