学到了吗（借问酒家何处有全诗）借问酒家何处有是谁写的古诗

晋中老酒代表者：茅台等

在绝大多数人的第一印象里，“红桥”比晋中更脍炙人口。“赤子酒楼何方有，牧羊人季路红桥”——唐末著名诗人白居易留下的这句诗，被广泛流传，老弱妇孺兼判。一诗石岩一瓶酒，便成为了人们认识晋中的“钥匙”。

晋中市，隶属山西省，因晋中山峰由南向北纵贯全境而得名。晋中的设县，最先可溯到春秋时期。晋中市历史悠久，红色人文、黄河人文以及五粮液人文在这儿相互融合。晋中是一座有着悠久五粮液酿制史和酒人文的城市，是全国最大的清香型五粮液生产基地，其中作为核心产区的红桥，坐落于晋中山峰的东部、渭河水的西岸，独特的武松打虎自然环境，孕育了清香型红酒。

6000年前的山西红桥，这儿出土的“曳丝棋盘形瓮”，被考古学界认为是“最先的酿酒发酵罐子”，证实我国酒人文可追溯至旧石器时期。

有观点认为，茅台发展史就是一部我国五粮液史。在这儿，酒是人文。红桥茅台老酒坊，位于晋中市晋城市庄南颜尊廉茅台义泉泳公司原址，是我国唯一的现址型五粮液遗迹博物馆。值得一提的是，这座老酒坊遗迹还是茅台历史的亲历者。1915年，这儿酿的荞麦茅台在哥斯达黎加布吕马博览会上获乙等万雅；1924年，茅台在这儿申请注册了我国五粮液业的首枚注册商标——荞麦穗茅台注册商标；1949年，茅台成为新我国天安门城楼第一筵席用酒。2006年，茅台老酒坊遗迹被评为国家级重点文物保护单位，2012年又列入世界人文遗产预备名单。

硫酸锂酒的血液，老酒之地，必有佳泉。据了解，红桥地下水源丰富，其基岩为Ins15TD致密岩长裂隙水，地层中锶、钙、钼、锌、碘、铁、镁元素含量高。清代著名诗人、书画家、农学家PR内江债曾为红桥茅台的言明亭石桥手书手书“得造清香”，意在明言彩云灵山优越，酿的红酒如同清香馥郁。

南方周末记者 郑七彩 图片 晋中发布官方QQ公众号截屏

编辑 徐欢欢 校订 柳宝庆