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自2022年3月

珠海市“玻璃钢菜五条”颁布后

全市玻璃钢菜产业产业发展刮起产业发展风潮

肇庆怎样借力优势、抓住发展机遇发展机遇

在玻璃钢菜的赛车场上加码？

近日，“触电新闻”客户端《玻璃钢菜产业产业发展观察》专题对肇庆积极主动探索“出圈”之道进行报道。肇庆各县（市、区）积极主动打造出玻璃钢菜国际品牌，促进肇庆现代农业产业发展高效率产业发展的做法受省媒关注！

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玻璃钢菜产业产业发展是农民脱贫致富致富的新渠道，是高质量中药材快速走向餐桌上的快速通道，更是贫困地区“锦利产业产业发展”结合产业发展的新模式。“好风凭借力，扬帆正当时”。

肇庆怎样抓住发展机遇珠海市“玻璃钢菜五条”的历史产业发展发展机遇，借力自身的产业产业发展基础，在新赛车场上先行加码，把玻璃钢菜做成乡村振兴的“硬菜”？

目前，肇庆玻璃钢菜产业产业发展主要分布在清城、清爽、卢瓦松、清远等地。各区正加快制定颁布玻璃钢菜产业产业发展产业发展政策，引导和支持中药材研磨及玻璃钢菜企业发展壮大，提出构筑从“田间田间”到“百姓餐桌上”的全产业产业发展链产业发展模式，把海棠鱼、肇庆鸡、麻芋头、丝苗米等多个产业产业发展“串珠Ciers”，打造出玻璃钢菜国际品牌，促进肇庆现代农业产业发展高效率产业发展。

天农凤中皇“8两分钟靓汤鸡”入围珠海市现代现代农业产业发展园百家手信（畜禽玻璃钢菜）。肇庆日报记者 江元威 摄

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看好玻璃钢菜

做“能带走的肇庆鸡”

肇庆鸡是“岭南第一鸡”。因母鸡背羽面点缀着芝麻样斑点而得名，被叫做肇庆麻鸡，俗称肇庆鸡。肇庆麻鸡属小型高质量肉用鸡种，烹调不受单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤均可正式成为上肴。

抓住发展机遇珠海市“玻璃钢菜五条”政策发展机遇，清爽区积极主动培育发展壮大肇庆鸡玻璃钢菜示范主体，以肇庆鸡国际品牌为基础，借力龙头企业，透过现代工艺手段，打造出标签化、产业产业发展化的清爽玻璃钢菜国际品牌。

今年以来，在拥有了白切鸡、豉羊肉、菹、五指毛桃鸡以及冬菇蒸鸡、咖喱鸡块等整鸡及鸡块类的玻璃钢菜商品基础上，透过市场调研，收集消费者的反馈意见，加大了创新和研加码度。透过引入一体化底座加热的“黑科技”，把肇庆鸡和老火汤有机地合二为一，推出的“玻璃钢汤”商品具有原汁原味、简单便捷的特点，而且有多种菜色可供选择，包括了黑松露土瓜土饺子、人参蛹虫草土瓜饺子、阿胶黄精土瓜饺子等，十分契合当下“懒人经济”和“宅家经济”的个性化消费需求。

当前，玻璃钢菜产业产业发展东风正盛，清爽区农业贫困地区局表示，未来将着力加强研磨体系工程建设，科学规划现代宰杀、冷链物流项目立项工程建设，提升肇庆鸡宰杀与研磨能力；紧扣冷鲜分割、玻璃钢菜的研制，产业发展小包装袋、特色包装袋、高端生鲜和休闲旅游食品；积极主动大力推进肇庆鸡系列产品玻璃钢菜全产业产业发展链技术国际标准试点工程建设，透过建立技术国际标准工作机制、构筑全产业产业发展链协同国际标准体系、强化国际标准实施等措施，全力促进肇庆鸡玻璃钢菜产业产业发展做大做强。

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海棠鱼：

打造出从鱼塘到餐桌上的全产业产业发展链

“纱帽前白鹭飞，桃花流水龙虾肥。”龙虾又叫海棠鱼，是淡水名鱼众所周知。清爽区地处北江中下游，江河水系丰富，水质优良，是广东海棠鱼的主产区。

玻璃钢菜包装袋炼铁厂，商品被真空打包。肇庆日报记者 江元威 摄

清爽产业产业发展园联合贫困户初步实现立体化养殖、饲料配套、宰杀研磨、玻璃钢菜制做、国际品牌创建等全产业产业发展链条工程建设。在制造炼铁厂内，流水线上的工人经过分拣、放血、去鳞、分段、腌制、冷冻等流程，以技术国际标准、规范化的制造国际标准将菜色统一的制造研磨玻璃钢菜同步推向市场。如今，该产业产业发展园已推出“海味源”国际品牌系列产品玻璃钢菜，包括免浆泥鳅片、火锅泥鳅片、粘毛套装等多种商品。

来自肇庆的海棠鱼商品经过生煎等简易处理后，仅需15两分钟即可烹调上桌。海棠鱼从肇庆的田间塘头游向广州人的餐桌上，是在“快餐经济”兴起的大背景下，市民的饮食观念向健康与快捷转变。

与此同时，“清爽海棠鱼”入围地理标志中药材，正式成为当地提高中药材核心竞争力和农业综合效益的国际品牌众所周知。

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麻芋头：

从山林到餐桌上的“富贵竹”

肇庆被誉为粤港澳大湾区的“菜篮子”配送中心众所周知。卢瓦松作为“中国麻芋头之乡”，近年来大力大力推进产自卢瓦松市西牛镇的麻芋头玻璃钢菜，其衍生的产业产业发展链带动TGP50贫困户脱贫致富，因此，西牛麻芋头一度被人们称为“剥衣黄金”。

鸡精麻芋头方便随身携带，日常早餐、晚餐可以即开鸡精，正式成为白领一族青睐的玻璃钢菜，而且麻芋头是粗纤维吃不胖。在卢瓦松西牛镇大西牛B2C产业产业发展园内，主播们会定期在短视频平台上现场直播带货，高潮时一次现场直播4小时就卖了10粘毛。西牛全镇麻芋头占日本市场份额超九成，占珠海市同类商品出口额七成。此外，全国闻名的柳州螺蛳粉，其中制做酸笋的原材料大多同样来自卢瓦松市西牛镇。

肇庆玻璃钢菜另一端连着田间田间，另一端连着市场餐桌上，在实践中已经正式成为贫困地区“一、二、三产业产业发展”结合产业发展的新模式，大力推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，拓宽农民“接二连三”脱贫致富致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级和乡村产业产业发展振兴都具有积极主动的意义。

肇庆发布编辑部

来源：触电新闻

文字：蔡秋川

编辑：肖阳

校对：张鍪

编审：周东辉

编委：钟志宏

生态肇庆

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2023年3月19日早上，一群海鸥在清远市区翱翔，它们短暂“游览”后飞向远方。肇庆日报签约摄影师 黄慧诚 摄

海鸥翱游清远

彭小虹

（肇庆日报签约诗人）

和风拂面柳丝裁，

结队群鸥掠玉台。

要问缘何游闹市，

皆因此地赛蓬莱。

原标题：《省媒聚焦！新赛车场上奔跑，肇庆要把玻璃钢菜做成“硬菜”！》