蛋鸡蔬果 | 来来往往的故事情节（上）
书断开文，此次我们将这个来来往往的故事情节XIII。上次的故事情节主要就介绍了品牌化养猪场的新增产能设计此基础和确定新增产能和出栏结构间的亲密关系与方法。此次则主要就特别针对制造工作效率在排程上的变动和制造工作效率提升的途径来展开介绍。
一、制造工作效率的变动
右图展示了1980以来蛋鸡年度出栏和年初出栏量间的亲密关系。首先需要明确，蛋鸡在某时间段内的出栏量和出栏量间的亲密关系主要就是由制造的工作效率来决定，与制造的方式和制造的节拍间亲密关系不大，或者说当标的时间大于蛋鸡的产卵出栏周期时，制造的节拍和工作效率才会对出栏量和起初出栏量间新增产能显著的负面影响。而假如二十一岁这样的排程展开计算，则期末出栏量更多是代表了接下来一年当中的新增产能此基础情况，尽管世纪出栏会受到出栏制造中各种因素的负面影响但大致的变动情况是大致相同的，如图所示，上世纪80年代至创世纪前养殖可以说是技术不断进步极大的在短时间内提升了制造工作效率。譬如牲猪猪的引种，配合肉类的出现与使用，品牌化养殖的初始发展等。
构成蛋鸡的制造工作效率假如将狂蛛属MSY（每头猪年提供出栏猪的数目）来展开表述，则MSY将会主要就取决于PSY（每头猪每月提供断奶仔猪数）和产卵工作效率，产卵工作效率则主要就由日增重（产卵速率）、出栏时间、死淘率、人工生产成本等要素构成。总之在1980至创世纪前，养殖的变动对制造工作效率的提升是全面而效果显著的，较为表示的就是自1994年起，出栏蛋鸡的数目开始超过出栏量，不仅是出栏数目的缓步增长，出栏量也以更快的速率稳步增加。
假如参考其中年初出栏与年初出栏的较为，尽管制造工作效率稳步上行，但其中也不乏鸟类传染病造成的负面影响，譬如2006的高致病性蓝耳，2018年的西非白喉等，都对制造工作效率产生显著负面影响。假如按照前文中理想化的模型推算，期末出栏和期末出栏间的比率在180%以上，是符合理想制造条件的，截至2021年，尽管因为西非白喉肆虐制造工作效率一度降至120%附近，但现阶段已经回复至160%，预期2022年整体水平与去年相近，养殖现阶段从出栏工作效率上而言进一步提升的内部空间先期将会渐渐减缩，新增产能的变动幅度假如在保证此基础出栏稳定的情况下也会渐渐减小。
总之养殖种源和饲养技术的不断进步不仅是产卵参数决定的出栏/出栏比例的提升，鞍斑蛋鸡的制造工作效率也有显著的增强。从右图的头均产肉量变动可以显著看到，至少在1980-1990期间，黑猪渐渐更换为牲猪猪的过程中，蛋鸡的性器重和鞍斑蛋鸡的产肉量进入快速提升的区间，但自此之后鞍斑产肉量就基本上就稳定在76-80kg/头，尽管其中的鸟类传染病造成整体的出栏运动量出现一定调整，譬如2018年西非白喉下部分Kaysersberg行动中的运动量下降，和受家禽生产成本稳步高企负面影响下2019起鞍斑运动量稳步增加。但现阶段看先期进一步增加的内部空间相对有限，这里是产肉按照性器重展开核算，因此80kg的性器实际相关联出栏运动量在110kg以上。总之二十一岁为单位而言整年110kg出栏什罗克基本上控制在蛋鸡肉类酬金最高的区域，相关联现阶段新增产能此基础稍显过剩肉类生产成本渐渐升高的情况也是相对合理的选择，先期若鸟类营养学助推肉类酬金和产卵速率的不断进步，则可能在鞍斑产肉上再有小范围提升，但现阶段状态下先期提升的内部空间潜力还是微乎其微。
二、工作效率提升后生产成本变动的一种推算
前面主要就是从大的数据方面展开制造工作效率变动和负面影响的阐述，但特别针对某养猪场本身而言，提升制造工作效率的推算，则是建议从PSY、猪出栏和MSY三个方面展开推算赞扬。毕竟MSY=PSY+产卵工作效率。那么在这样一个表述下，假如给定一个出栏条件如某万只养猪场（年出栏万只蛋鸡）的情况，在产卵工作效率基本上不变的情况下，三者间的亲密关系如右图所示。
养猪场盈利的核心还是以每月出栏蛋鸡的数目来赞扬，那么假如能够在保障出栏数数目的情况下尽可能的增加猪数目或者增加产卵过程中的死淘浪费、提升营养工作效率等都是较为好的方式。示意图，假设在产卵工作效率大致相同（假设出栏成功率90%）的情况下，猪的PSY每提升2助推MSY提升1，则可以增加猪20-30头的维持生产成本，每头猪每月的维持生产成本在6000-8000元不等的情况下，假如提升已有猪制造工作效率的生产成本大于12万元，则该项不断进步是能够取得较好的经济效益的。但反之，假如是此基础制造成绩已经很高，比如现阶段psy30向33提升这种，则很有可能在边际递减作用下导致提升制造工作效率反而增加制造情况的出现。因此一味的提升制造工作效率并不是增加盈利降低生产成本的办法，只有将MSY的提升生产成本和其带来的收益展开综合较为才能最终判断某项不断进步是否适合本处的使用推广。
三、先期等待完善的工作
总之本文只是参考数据展开一种理想化的模型构建与描述，实际的制造中需要展开评估和测算的问题将会更加的复杂。这里更多是提供一种测算思路和笔者个人对于连续制造模型和制造工作效率的理解。就像对于制造工作效率的评估应当结合新增产能数据特别针对MSY展开评判的情况下，其最终的标的则不仅是猪的情况，更应当包含先期产卵过程的推算参考。正如三元猪的赞扬多数情况下低于二元的情况并不仅仅是因为配种难度和产子数目的问题，部分三元的后代也存在因为血系混乱导致的本身健康程度低、产卵速率较慢、用药和饲养死淘生产成本偏高的问题，说到底这是个系统的全面的工程，过分的重视某一环其实都是武断而不合适的。
责任编辑：李烨
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