高温炙烤北方 局地可达42度

6月19日北方高温不退场局地气温或刷新极值 这份防御指南请收好

今起（6月19日）至下周初，北方大范围高温天气来势汹汹，华北南部、黄淮不少地方可达40℃，局地或刷新6月气温极值。高温来袭，我们该如何防范？快来GET这份防御指南。 　　昨天，北方大范围高温天气肆虐，其中，内蒙古中西部、陕西东北部和中部、山西、河北南部、河南、山东中西部、安徽中北部、浙江中北部等地部分地区出现35℃以上高温天气，河北南部、河南北部和东部、山东中西部、安徽北部等地部分地区38～40℃。截至15时，省会级城市中，郑州、石家庄、济南、太原、南京、西安等地均出现35℃以上的高温天气。 　　预计一直到下周初，北方高温仍不退场，核心区位于河南、山东、河北南部等地，不少地方最高气温可达40℃左右，炎热程度同期少有，局地可能刷新6月极值。 　　今天，华北西部和中南部、黄淮、江淮东部以及陕西关中、内蒙古中西部、海南岛北部等地有35℃以上高温天气，其中，内蒙古中部偏北地区、河北南部、山东中西部、河南北部和中东部、安徽北部、江苏北部等地部分地区最高气温37～39℃，河南东北部和山东西部等地局地可达40℃以上。 　　省会城市中，已经接连三天冲上40℃的郑州，今后一周仍将是酷暑难耐，最高气温都将在37~40℃，最低气温也都在25℃或以上，热感持续一整天。除此之外，西安、济南今起一周中6天或有高温出没，暑热来势汹汹，如需在户外长时间作业或停留，可补充一些生理盐水，避免虚脱中暑。 　　受到高温少雨天气影响，19日至21日，河南、山东中西部、苏皖北部、甘肃东部、宁夏、陕西北部等地气象干旱持续发展。旱情严重地区要及时灌溉、调配水源，确保旱作区夏种和水稻栽插顺利进行，田间作业人员注意做好防暑降温措施。 　　此轮大范围高温何时缓解？预计22日至23日，随着副热带高压加强西伸北抬，北方降雨将增多，高温范围将缩小；但同时，江南东部和华南东部高温天气将发展。 　　高温热浪不退场 这份防高温指南请收好 　　下周我国高温天气不退场，天气预报网推出防高温指南，这些防暑降温小贴士请收好。 　　高温天行车隐患多 提前排查防患未然 　　炙烤的路面、刺眼的骄阳、扑面而来的滚滚热浪，这些给路面上的车辆和驾驶员的行车安全都带来了严峻考验，如气温过高造成车体自燃、空调罢工、轮胎爆胎等等。有针对性地对上述隐患进行逐一排查，可避免小问题造成大麻烦，确保夏日安全行车。 　　高温热浪来袭 防暑这几点需注意 　　夏日来临，我国35℃以上天气的日数逐渐增多，人体为了散发体内的热能，毛孔扩张、出汗增多，此时若过度贪凉或忽冷忽热，反而易招致疾病，请收下这份防暑降温小贴士，让你清凉度夏日！ 　　高温对人们日常生活和身体健康以及各行各业都有一定的影响，我们切不可因它出现得无声无息就放松了警惕。炎炎夏日已到，掌握防暑知识，排查安全隐患，轻松健康过夏天。

南方高温的情况何时缓解？雨什么时候才能来呢？

这几天很多地方天天收到高温预警的提示信息，温度都40+，盼着有场雨来缓和一下炎热，可看天气预报一个星期没有雨，温度暂时降不下来的。年初看到汤加火山爆发，有专家预估可能出现八月飘雪 ，夏季出现极端寒冷的天气，现在看来明显是预估翻车，不说比之前凉快，比起往年南方到处都是温度飙升破纪录，火炉城竞争激烈，对手云集。

8月以来，随着副热带高压不断增强，我国南方迎来新一轮高温天气，今天午后我国长江、淮河流域再次出现大面积晴空区域，浙江、上海、江苏、安徽、湖北、重庆、湖南、江西等地万里无云，气温在阳光的炙烤下迅速窜升。历史上罕见的二伏高温无雨，无雨就意味着高温干旱，正是南方各省水稻出穗扬花期，这个时间段缺水，秋粮很危险。农谚说；秋干绝粮，这个时间段高温干旱，水份蒸发量大，水稻一定有问题。应作好抗旱保秋粮工作，必须迅速。

另外，随着副热带高压的不断增强，我国南方的高温范围和强度还将进一步升级！中央气象台昨天傍晚起更新高温黄色预警为高温橙色预警，浙江、上海、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川东部等地最高气温可达37—39度，重庆、陕西南部、安徽中部局地最高气温可达40—41度，局部42度以上，将逼近甚至打破当地气温历史极值！

目前看来，本轮强高温暂时还看不到明显的缓解迹象。由于副热带高压持续强盛，未来十天它几乎在我国南方不挪窝，牢牢控制着长江以及淮河流域地区。因此南方的大范围酷热天气未来10天仍将持续，想要凉快得等到8月下旬了。至于台风，在副热带高压强盛的下沉气流压制下，台风几乎没有任何的发展空间，因此近期江南的朋友也很难等到能明显降温的台风了。

为什么高温提前了？

自本周起，北方多地遭遇今年以来首次大范围高温天气。其中，内蒙古东部、河南北部等地的部分地区最高气温有37℃至39℃，内蒙古东部偏南局地可达40℃。 今年高温天气明显提早，有关高温补贴的话题也提前升温。新修订的《防暑降温措施管理办法》已于2012年7月5日开始实施，对高温补贴、工作时长、工伤认定、降温措施等核心内容，从法律上进行了明确界定与规范，强化了执行力与责任追究，以此杜绝高温灾害给人们造成的伤害，既体现了国家对劳动者最大的关怀和尊重，又可以检测城市关注民生的温度。如今，高温天气提前，尤其对于那些需要员工在室外从事露天工作的，撑好高温下公共服务的“遮阳伞”，才能最大程度享受到政策的荫庇。

2014年5月底，我国北方出现罕见高温，局部地区气温高达40℃以上，图示为5月29日出现高温天气的9个省级行

读图可知，5月29日出现高温天气的9个省级行政区分别是：北京、天津、河北、河南、山东、山西、安徽、江苏、新疆．青藏线是由青海西宁至西藏拉萨的铁路干线，没有经过图示高温省级行政区．根据题意．故选：A．

烤火的温度一般多高

适宜烤火的温度一般是在0度以下。这是气温较低，人体容易寒冷，才有烤火的必要。所以能不烤火尽量不烤火，烤族神哗火的同时也会产生一些污染空气的物质，不环保。而且也有一定的危险，所以不建议烤火瞎昌。现在要讲究环保低碳，不要做污染空气的事情兆行。

烧烤的温度

1、肉类

肉类食品在70-75摄氏度时最为香美鲜嫩。整只家禽加热要达到82摄氏度，最厚的肉才会熟透。而像牛肉、鹿肉等卤过放冷再食用的味道也相当不错，温度的下降令肉质更加紧实，也没有了冒热气时带出的腥气，只不过卤制熟食不宜搁放过长时间，避免发生变质。碎肉在处理的过程中细菌最容易散布，所以，至少要到71摄氏度才安全。

2、羊肉

因为羊油的沸点较高，不易融化，所以端上桌的羊肉要烫烫的才能闻到羊油的香味，大概80摄氏度、快炒、蒸、炖、微波等烹调法较佳，相对的煎、煮、炭烤、油炸等均不适宜。蔬菜在60-85摄氏度，注意别烫到了嘴巴。

3、海鲜

炸海鲜的出锅温度应在90摄氏度左右，食用温度应为70摄氏度，这样既不太烫，味道又最为鲜美。煎炸海鲜的油温过低时，未熟的海鲜不卫生，嘌呤含量高，易引起腹泻；但温度过高时，会凝固海鲜类所含的蛋白质，又变得不易消化。