天水麻辣烫带火清明小城游 天水好吃的麻辣烫

天水麻辣烫怎么做

1. 主料：番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、玉米、莲藕、油麦菜、香菜、小青菜。2. 麻辣烫油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油制作步骤： - 锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。 - 将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。 - 放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味。 - 然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、玉米、莲藕、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。3. 小贴士： - 麻辣烫烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用像鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。 - 鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。4. 麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效。红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！而真正提升口味的关键点则在于油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。5. 很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法！四川的辣并不像我们想象中的那样，因为四川人吃的辣椒都是经过炒制加工的，一般都是用锅炕熟过的，所以不像其他省市的辣椒吃得心里冒火，四川的辣只会在口腔内徘徊，也就是我们常说的不辣心，这点到过四川的人应该都深有体会。6. 麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。7. 其他做法： - 食材：香肠、鱼丸、鱼豆腐、蟹肉棒、杏鲍菇、猪肝、鹌鹑蛋、胡萝卜。 - 辅料：食盐、麻辣烫底料、芝麻酱、涮羊肉调料、姜、葱、辣椒油、浓汤宝。 - 步骤： - 按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。 - 多派旅半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。 - 先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。 - 再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。 - 把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。 - 麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。 - 小贴士：依据自己的口味可适当加入一些青菜、海带和蘑菇。其实也可以做成烫锅，省去了穿串的麻烦，在加入青菜叶和粉丝，暖暖的适合冬天食用。8. 麻辣烫底料和高汤一起煮开放土豆片儿、藕片儿等根茎类菜，然后丸子们，最后叶儿菜们。9. 芝麻酱用水调稀加酱豆腐、盐和糖，香葱香菜，开吃吧。

天水麻辣烫的做法

天水麻辣烫是一道具有浓郁地方特色的美食，源自中国甘肃省天水市。这道菜以其独特的口感和丰富的食材而受到广泛喜爱。下面就来详细介绍一下天水麻辣烫的做法、推荐理由以及相关剧情介绍、豆瓣评分和经典台词。首先，我们来了解一下天水麻辣烫的做法。天水麻辣烫的主要原料有豆腐皮、豆芽、土豆粉、豆皮、豆腐、鱼丸、肉丸等，辅以各种蔬菜和调料。制作过程如下：1. 准备食材：将豆腐皮、豆芽、土豆粉、豆皮、豆腐等食材洗净切好，鱼丸、肉丸等肉类食材也需提前煮熟备用。2. 炖汤底：将猪骨、鸡骨等肉类食材炖煮成高汤，加入适量的香料和辣椒粉，炖煮至汤汁浓郁。3. 涮食材：将准备好的食材放入煮沸的高汤中涮煮，煮至熟透捞出。4. 调蘸料：将芝麻酱、花生酱、蒜泥、香菜末、辣椒油等调料混合均匀，制成蘸料。5. 装盘：将涮好的食材放入碗中，浇上热汤，再撒上葱花、香菜等配料，最后淋上调好的蘸料即可。接下来，我们来谈谈天水麻辣烫的推荐理由。首先，天水麻辣烫的口感丰富多样，既有豆腐皮、豆芽等蔬菜的爽脆，又有鱼丸、肉丸等肉类的鲜美，再加上香辣可口的汤底，让人回味无穷。其次，天水麻辣烫的营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，有益于身体健康。此外，天水麻辣烫还具有一定的解酒作用，适合与朋友聚会时品尝。关于天水麻辣烫的剧情介绍，虽然这道菜本身并无剧情可言，但我们可以将其与一部热门电影《火锅英雄》联系起来。《火锅英雄》讲述了一群普通人在火锅店发生的一系列故事，其中就包括了天水麻辣烫这一美食。通过这部电影，观众可以更加深入地了解天水麻辣烫的魅力所在。至于豆瓣评分，由于天水麻辣烫并非电影或电视剧作品，因此没有豆瓣评分。但我们可以将其与《火锅英雄》这部电影进行关联，该电影在豆瓣上的评分为7.6分，可见其受欢迎程度。

天水市什么东西最好吃？

首先去天水，呱呱，凉皮之类的事一定要吃的，我觉得很好吃，其次就是麻辣烫，很够味，那种辣很香，然后就是面食，炝锅面，炒面，都很好，烤肉也不错。。。最后就是水果，桃子是很不错的！

天水有什么好玩的吃的？

玩的有： 麦积山, 仙人崖,曲溪也不错..不过有点远..市区也有很多好玩的啊..吃的有：早饭是天水的小吃,面皮和擀面皮,它们的样子跟凉皮差不多,因为在24的时候晚自习之前经常吃凉皮,所以开始对它们也没多大兴趣,不过大人们说这些都是天水的特产,在别处是吃不到的..面皮尝起来果然和凉皮不一样,凉皮用来调味的主要是醋和辣椒,面皮里面的醋不是很多,还有好多其他的东西,我感觉里面有芝麻酱啊什么的,加上油泼辣椒,真的很香啊.. 说到天水的小吃,浆水绝对是一绝..浆水类似一种汤吧,里面有芹菜啊什么的,喝起来酸酸的,让人喝了还想喝..浆水可以当汤喝,也可以做菜,比如浆水面啊,浆水面鱼什么的...说到面鱼,就是像小鱼一样的小面团,配上醋或者浆水,口感很特别.. 天水超有名的特产还有天水呱呱,具体是什么东西做的我也不太清楚,反正很好吃就对了.. 还有麻子、松籽、核桃、毛历子

天水旅游

天水著名的旅游景点以麦积山、仙人崖、伏羲庙、玉泉观、卦台山、礼县祁山堡、甘谷大像山、武山水帘洞、秦安大地湾为主，资源文化品味高，观赏性强。天水旅游接待设施已配套成龙，初具规模。 http://travel.***.cn/Destination/c_74/jingdian.shtml http://www.***.com/gansu/tianshui/jd/

天水市小吃街哪里好

双桥小吃街、麦积区名优特色美食街、尚都百汇美食街等。双桥小吃街不仅美食种类很多，而且价格也非常实惠，比较好的小吃有云南特色小吃蛋包洋芋。麦积区名优特色美食街的特色小吃有四川井火锅、甘江柴火鸡、老潼关肉夹馍、成都李师傅胖子鱼等等，价格公道。尚都百汇美食街不仅有很多美食店铺，而且还有很多网红店铺，种类齐全，比较好的美食有李想大虾、重庆小龙坎老火锅等等。