研究称全球变暖或推高食品价格 全球变暖问题提上科学研究日程

物价会不会上升

当中国一些地方的猪肉、鸡蛋等农副产品的价格翻番的时候，国际市场的食品价格也正朝着30年来最大年度增幅逼近。市场分析人士担心，全球正面临一个前所未有的食品价格上涨时期。 气候变暖、能源短缺是两大祸 首全球变暖、气候异常造成粮食和大豆产量受影响。全球变暖还导致传染病增加，部分地区猪传染病疫情严重，鸡的成活率下降，鸡苗的成活率也下降，鸡和猪肉供应量下降造成价格上升。疫情使得养殖者面临很大风险，生产积极性下降，减少了供应。 全球性食品价格提高也与石油资源短缺和各主要国家立法在汽油内添加乙醇，把大量玉米生产生物燃料乙醇有关。 原本种植大豆、小麦的土地转而种植玉米、植物燃料用于发电，势必造成大豆、小麦价格上升，使食用油、面粉价格的上升，而以玉米为主要原料的饲料价格上涨，接着导致鸡和猪肉价格上涨。 当然，也有人认为，国际期货市场的价格变化原因复杂，也不能排除市场被操纵造成价格被人为提升。俗话说得好，“人是铁饭是钢”。只要人们天天都要吃的食品价格有了变化，多数商品的价格就随之调整。人为也好，供求关系的变化也罢，食品价格似乎在全球范围内都发生了变化。价格杠杆最后如何调整供求和市场，只有时间能给答案。 我想这次的物价上涨决不只是国家宏观调控失控，因为这次是全球性的食品价格上涨。。。

全球粮价上涨的成因是什么？

原因是多方面的，主要有一是全球能源出现危机，使得很多发达国家的农产品成本上扬；二是全球气候变暖，许多农业高产区出现干旱，导致粮食减产；三是全球人口增长过快，需求拉动价格上升；。。。。。。

吃肉真的会导致全球变暖吗？

近些年来，温室效应似乎越来越严重，导致全球气候变得愈发恶劣。

温室效应的诱因有很多，大家熟知的有汽车尾气排放、工业废气排放、焚烧秸秆、耗电量增加等。

如果我告诉你，你吃肉都是在间接加剧温室效应，你会相信吗？

这不是开玩笑，而是科学家提出的真实科学理论。

我们通常认为，温室气体就是二氧化碳，其实这是不准确的。有一种气体导致温室效应的能力，甚至比二氧化碳还强，这就是甲烷。

有人说：不对啊，甲烷不就是天然气吗？明明是燃料，为什么会导致温室效应？再说了，我们利用甲烷还嫌不够，谁会排放甲烷呢？

首先要和大家具体说一下温室气体的定义：我们知道，太阳光通过辐射来到地面后，给地球加温的同时，也会有很多辐射在地面反射后回到宇宙空间。而温室气体存在于大气层中，会把这部分反射的辐射再反射回地面。地面除了太阳直射之外又接受了反射，自然就会变得更热。

除了我们熟知的二氧化碳之外，氟利昂、氧化亚氮等都是温室气体，甚至水蒸气也是温室气体。

甲烷，也是其中之一。甲烷吸收红外线的能力是二氧化碳的26倍，其温室效应也达到了二氧化碳的22倍，足见其威力之大。我们之所以不太了解它的威力，在于它的含量比二氧化碳低太多。

不过，这是以前。随着人类科技的发展，空气中的甲烷含量也开始增加。

我们吃的牛羊肉，都会对甲烷的排放有影响。

以牛羊为代表的反刍动物，有一个特点，那就是它们放的屁中，有甲烷……

随着人类对肉类需求量的增加，农民们饲养的牛羊开始增加。在它们发育的过程中，会排放大量的甲烷。

同时，它们的各项活动，都在消耗着空气中的氧气，增加二氧化碳的含量。

更可怕的是，这是一种恶性循环。

随着气温的提升，人类将面临一项更严重的威胁：西伯利亚冻土层中掩埋的大量甲烷。目前来说，它们储存在冰盖之下，还很安全。但随着全球气温提升，难保未来某一天冰盖不会融化，其中的甲烷进入到大气层，将会造成更加恐怖的温室效应。

有人会说：就算这样，我吃的肉也不多，有那么夸张嘛？

首先，一顿吃的肉不多，但是我们很多人还是天天吃肉的，加在一起多不多？

即使一个人吃的不多，全世界几十亿人，每天吃多少肉？

积少成多，就变得可怕了。

为了解决这个问题，有些食品公司提出了新的概念：清洁肉。

所谓清洁肉，不是肉质清洁，而是不会产生温室效应。这种清洁肉是通过生物反应器培养的细胞来生产肉类，而不是直接饲养动物。没有活体动物，就不会产生温室气体了。

而且，清洁肉不会排便，不会吃太多的草。它们不需要像活体一样在运动过程中向空气中排放热量，还不会感染细菌病毒，可以说是非常好的食品。

目前来说，清洁肉的技术还是发展得不错的，唯一的问题在于成本还比较高。随着科技的发展，清洁肉的价格或将来到和其他肉类价位持平的程度。到那个时候，或许清洁肉就可以普及了。

全球食品价格持续上涨，这种现象意味着什么？

全球食品价格持续上涨，这种现象意味着什么？意味着新冠疫情对于全球的食品是有冲击的。

由于疫情的原因，全球的食品价格在不同程度上都有上涨，2020年全球食品的涨幅达20%。疫情对于食品价格的影响实在是太大了。疫情的爆发，影响了食物供应链的正常运行，很多食品加工厂停工停业，价格不可避免地出现上涨的现象。甚至导致了部分国家的食品短缺现象以通货膨胀现象。联合国粮食计划署预测，2020年，面临食品安全问题的人数增加了近一倍，多个国际机构呼吁各国政府保障食品贸易流通，缓解食品压力。

一、肉类价格齐上涨，鸡肉涨幅最大2020年期间，各种肉类价格持续上涨，几乎所有肉类的价格相比2019年都出现上涨，而涨幅最大的就是新鲜的鸡肉和火腿肉了，涨幅都超过了16%。为什么肉类价格会上涨那么多呢？原因还是饲料的成本太高了，随着饲料的涨价，各种养殖成本也是对着提高，成本提高了，售价肯定也是要随着提高的。而饲料涨价则是与天气等原因有关。饲养一只鸡，其实有70%的成本是属于饲料的成本，于是鸡肉的涨幅是最大的。

二、全球食品价格上涨，供应压力剧增在2020年间，全球食品的价格总体上涨了20%，而进入2021年之后，这个价格依然是一个上升的状态，到了2021年2月的时候，食品价格指数达到了116点，是近7年以来最高的水平。其中糖和植物油的涨幅最大，由于糖和植物油的产量比预期低，导致很多地区出口供应紧张。高粱、玉米、小麦的价格都有不同程度的上涨。肉类也是处于上涨的趋势，不过涨幅有所下降。综合全球各个机构的分析结果来看，全球的农产品供应问题不大，只是依赖进口产品的国家，会出现食品供应的压力，出现价格大幅上涨以及食物短缺的问题。

从疫情开始至今，全球的食品价格上涨都是非常严重的，甚至有些国家出现了食品短缺的问题。不过我国对于粮食的供应确实相当稳定的，我国完全是可以保证我们国家的自给自足的，而且有储备粮，并不用担心食物短缺的问题。我国并不是一个十分依赖进口产品的国家，所以冲击相对小一些，不过也是存在一定的价格上涨问题。作为普通民众，虽然面临价格上涨，但是影响并不是很大，只是也建议大家都节约粮食，不要铺张浪费。