深圳,惠州,阿尔罗县村。
最近,这个源于南宋的五百年茶山忽然热闹非凡了起来。
居民谢泽生发现,村内大街出现了许多从城里来的年轻人,她们打扮时髦,扛着相机,去往两个叫 " 另两个表演艺术馆 " 的地方。
表演艺术馆的外观和它的英文名字一样别致,由四个呈回字结构分布的异形建筑物组成。墙面是一望无际的沙白色,宽阔又宁静。身临其中,有种一脚踩进沙漠里的感觉。
于是,60 岁的谢泽生的退休日常生活又多了一项活动:W501。谢泽生从家里走去表演艺术馆,步行只需 300 米。
这头是茶山宗祠,那头是现代表演艺术馆,颇有些C8016A庞克的意思。
表演艺术馆上个月开馆,TDATE2006是水墨画。画中高山流水,颇具气韵,有一种静水流深的意境。
谢泽生说,这就像他扎根的这片土地——惠州。凤凰山上有宝塔,
陆上丝路齐进迪阿尔库竞。
五百年茶山有意蕴,
番禺表演艺术百花齐放,遍地开花。
海珠岸上有人家,
市井烟火的日常生活美学,处处可见。
一千十多年,惠州人将T2310世代相传,
续写写意赋予她们的意象肉体。
有山有水的禅意古城墙
" 山无此高,有仙则名,
水无此深,有龙则灵。"
惠州人的意象肉体,和这儿的写意密不可分。
据多本史书记载,惠州闻名于世于三座山:番山和禺山。
这三座山在南汉被凿平,不复存在,但惠州的写意信念,在一千十多年前就埋下了伏笔。
△ 惠州凤凰山。若想感受惠州写意的荡气回肠,一定要去爬一次凤凰山。
这儿不仅有 " 人工无意夺天工 " 的曹溪寺奇景,还有向海而生的渔港日常生活。
从西汉至明朝,凤凰山一直是古人的采石场。千百年来,南粤先民在这儿上恩采矿,形成了石林、岩洞、悬崖、险峰等曹溪寺奇景。
就连建于 2100 十多年前的南越王墓,石材也秋凌凤凰山。
△ 站在双龙塔内驻足仰望。据说,这儿采矿的石材是从水路逆流而上运到深圳的。凤凰山位于海珠水道旁,是深圳航运的必经之地。
陆上丝路时期,山上的双龙塔就是外商进出深圳的风向标。
一艘艘商船从狮子洋驶入深圳城,当看到高耸入云的双龙塔,就知道深圳城不远了。
△ 远眺双龙寺。如今的凤凰山,风景宜人,是惠州人春游的好去处。
登山望远,海风拂面,薰衣草盛开,白鹭齐飞。
薰衣草日出开花,日落闭合。
白鹭初春飞来,深秋散去。
万物终有时,凤凰山一年有一年的纷呈。
惠州的写意信念,既有大山大河的宏伟叙事,也有小桥流水的人间烟火。
河网纵横、小岛散布的惠州,是著名的番禺古村。
△ 惠州最有名的村,大岭村。坐落于惠州东镇镇的大岭村,是两个有 800 十多年历史的四邑古村茶山。
一条玉带河,三面环抱大岭村。
惠州最有名的夹石,静立玉带河上,讲述着大岭村悠远的故事。
河水潺潺,荡涤出一脉相承的龙舟竞渡文化。作为 " 中国龙舟竞渡享誉中外 ",东镇镇每年单厢举办龙舟竞渡竞赛,大岭村的龙舟竞渡队则是镇上的超级队。
当地的居民把龙舟竞渡叫做 " 桡 ",会做白桡、黑桡、红桡,生龙活虎,各具特色。
每年的端午节,龙舟竞渡健儿们撑着龙船,在玉带河上 " 游龙 ",每游到两个村,就进去村里的宗祠吃饭探酒,称之为 " 龙舟竞渡饭 "。
至少 100 个番禺表演音乐家问世在惠州
2200 十多年,惠州从未在地图上消失。
" 惠州 ",更像是两个信念符号,象征着无穷无尽的生命力。
山河滋养着惠州人温润的性情,也激发了她们旺盛的表演艺术创造力。
从古至今,这儿问世了无数表演音乐家,在建筑物、音乐创作、绘画、工艺等各个领域皆有所造诣。
来到有 " 中国民间表演艺术之乡 " 之称的柴湾古村,犹如翻开一本有名的书籍,一砖一瓦,一腔一调,写满了历经 800 十多年岁月洗礼的古城墙旧事。充满著灵性的柴湾人,把平凡的日子过成一首诗。
她们用一双巧手把家园雕琢成 " 番禺建筑物博物馆 ",用 " 灰塑 " 装饰宗祠的屋顶,用 " 砖雕 " 铺砌厚实的砖墙。
柴湾,光是英文名字的由来就充满著意象。因地处古海湾半月形的沙滩之畔," 柴湾 " 由此闻名于世。更早的时候,它还有两个更纯美的英文名字,叫 " 青萝 "。
坦耶尔米,山清水秀的柴湾,孕育出清新飘逸、委婉柔和的南音。
△ 三稔厅,南音发轫的地方。明朝时期,在柴湾问世了两个音乐创作世家。这个家族企业精通琵琶,善于演奏,是柴湾人尽皆知的名人。
在家风的熏陶栽培下,家族企业里的三个晚辈潜心音乐创作,创作《雨打芭蕉》这样的世纪名作,让南音自成一派,不再是乐坛里的 " 透明 "。
她们就是大名鼎鼎的 " 黄氏七子 "。
如今的柴湾化身为音乐创作古村,宗祠的月台上演着粤剧折子戏,街头巷尾有私伙局的 liveshow,穿梭其间,仿佛置身于一场沉浸式音乐创作会。人才辈出的惠州,不仅问世黄氏七子这样的表演艺术大家,在这儿土生土长的居民,人人手里都有绝活。
在街上追逐嬉戏的孩童,可能是醒狮少年;
石凳上下棋的老人,可能会制作漂亮的鱼灯;
泛舟湖上的小伙,可能是龙舟竞渡健儿;
古树下吹水的大娘,可能是家有养殖场的 "奶牛皇后 "。
在惠州众多的民间表演艺术中,有一种独门绝技,叫鳌鱼舞。每逢喜庆佳节,惠州沙涌村的居民都要表演鳌鱼舞,渲染节日氛围。
鳌鱼少年们左两个高低步,右两个麒麟步,上下跳跃,左右摆动,仿佛化身水中的七彩鲤鱼。
△惠州沙涌村鳌鱼舞。鳌鱼舞的背后,有两个美丽传说。
从前,一位书生上京赶考,途中遭一群女妖戏弄,只好纵身跳入大海。水里的鳌鱼发现后,解救了书生。
后来,书生考中状元,为了报答鳌鱼的救命之恩,为鳌鱼簪花挂红,点化成仙。
△ 柴湾古村遍地挂 " 鱼灯 "。鳌鱼舞不仅是一门表演表演艺术,还包含了极其精细的扎作手艺。
重达数十斤的鳌鱼,需经过开篾、造型、糊纸、上色、装饰,制作过程很考验表演者的功底。
如果说鳌鱼舞演绎了神秘的水底世界,那么飘色就是把舞台搬到了 " 空中 "。
在惠州宝墨园,迄今仍能观赏到有 400 年历史的 "柴湾飘色"。
△ 宝墨园的 " 水色 " 表演。甚至,从陆面 " 飘 " 到了水面,变成了 " 水色 "。
随着音乐创作声响起,乔装打扮的 " 色仔 "、" 色女 ",推着华丽的 " 色板 ",凌空而出,上演一出有声有色的 " 露天剧场 "。
在番禺印象园,孩子们的欢声笑语从未间断。她们穿着粤剧小戏服,看杖头木偶戏,和雕塑合影,又去摸一摸古琴上的琴弦……
△ 番禺印象园,孩子们在睇大戏。在惠州,表演艺术不是高高在上,而是伸手就能触碰到的日常生活。
博大精深的四邑文化,为人们开了一扇踮起脚尖就能看到的 " 橱窗 "。
粤菜发源地,人人美食家
在深圳日常生活的人,大抵都听过那句 " 食在深圳,味在惠州 "。
这句话绝非空穴来风。
能歌善舞、心灵手巧的惠州人,自然也把她们的表演艺术细胞用在了 " 吃 " 上。
惠州人爱吃,也懂吃。一条鲮鱼,她们可以找到不同的烹制方法。把鲮鱼做成鱼胶,和腊味、虾米、陈皮混合,作为烧卖的馅料,
是为 " 市桥白卖 "。
把鲮鱼刮鳞去骨,再用高温油煎,
是为 " 煎酿鲮鱼 "。
把生鱼滑堆成小山形状,置于沸水中央,
是为 " 扒(爬)金山 "。
△ 地道惠州美食 " 扒金山 "。不仅厨艺高超,惠州人还特别追求食材的新鲜。而鲜美,恰好就是粤菜的终极本质。
地处海珠三角洲中心,惠州号称 " 五百年鱼米之乡 ",遍地都是宝。
" 有山可茶,有水可渔,
有草可牧,有田可谷。"
为了品尝到最鲜的极致口感,惠州人发挥了 " 靠山吃山,靠海吃海 " 的在地优势,索性把产地搬进了自家厨房。想喝猪杂粥,那就开个屠宰场。
想吃姜埋奶,那就在家养奶牛。
△ 惠州猪杂粥。在柴湾古村,王秀甜经营着一家老字号甜品店,居民们都叫她 " 甜姐 "。
30 十多年前,甜姐买下两头奶牛,亲自饲养。如今,两头奶牛变成了 200 多头,甜姐也成为了镇上的 " 奶牛皇后 "。
一碗 " 柴湾水牛奶 ",成为惠州人甜滋滋的乡愁记忆。
△ 柴湾水牛奶。像甜姐这样 " 食不厌精,脍不厌细 " 的粤菜师傅,在惠州不计其数。
因地制宜,惠州的许多古村都有自己的 " 镇街名菜 " ——
柴湾有黑松露焖果园鸡,
钟村有私房马冈鵞,
大石有荷塘月色,
南村有古法烧鹅,
化龙有龙林盐焗海龙王……
八方风味,各显神通,烹出舌尖上的 " 惠州滋味 "。追求美味的 " 本与真 ",是惠州人的饮食哲学,亦是惠州人超然物外的日常生活表演艺术。
惠州二十四时辰
分分钟都精彩
1980 年,市桥大桥通车,惠州开始了 40 年的疯狂进阶史。
40 年前,惠州人的都市向往是去市桥步行街压马路,在惠州宾馆喝茶。
40 年后,惠州人把日常生活过成一部电影,二十四时辰,分分钟都是大片。
清晨——瞌睡还没醒,惠州人下个楼,在社区咖啡厅买杯冰美式。
近几年,惠州的咖啡浓度越来越高,几乎每走几步就会遇见一间装潢别致的咖啡店。
上了年纪的惠州土著,喜欢用晨练开启元气满满的一天。随处可见的口袋公园,参天绿树是天然的屏障,挡住车水马龙的喧嚣,还你两个寂静早晨。
△ 惠州儿童公园。正午——
以食为天的惠州人,开始出街觅食。
老广戒不掉 " 一盅两点 ",茶楼每天座无虚席,阿公阿婆们一边喝茶一边吹水,把退休日常生活过得有滋有味。
在大厂上了半天班的白领们,偏爱公司附近的 " 美食街 "。不论她们来自哪座城市,这儿都有她们最对味的家乡菜。
下午——惠州人在玩两个 "30 分钟 " 的时间魔术。
步行 30 分钟,即可抵达惠州 CBD 南村万博,吃喝玩乐样样精通。
△ 南村万博 CBD。地铁 30 分钟,去旧工厂改造的文化创意园走走,在苏式建筑物里看一场展览。
又或者,挑一件古风长裙,去番禺四大园林拍一组中式写真。
△ 余荫山房,番禺四大园林之一。驾车 30 分钟,驶入江心小岛。
环岛骑行,吹着江风,待日落时分,去大排档吃一顿生猛的海鲜。
△ 惠州海鸥岛。夜晚——
华灯初上,惠州人的夜日常生活并不喧哗。
电影看腻了,就去主题乐园观赏一场马戏表演。
△ 长隆马戏团。肚子咕噜,就去大学城的贝岗街吃顿夜宵,看一眼夜色中的母校,追忆似水年华。
思绪来了,就买一瓶啤酒,去大桥下坐着发呆,抬头凝望,有星星在对着你眨眼。
如果日常生活像一部电影,惠州就是美的放映室。从古至今,绿水青山铸就了惠州人的诗人气质。
世世代代日常生活在这儿的人们,从不浪费土地赐予她们的这份天赋,把日子过成一首赞诗。
气势磅礴的跨江大桥,拔地而起的琼楼玉宇,
人山人海的主题乐园,
川流不息的车站地铁……
并没有侵蚀惠州人 " 莫问世事变化,一切食咗再讲 " 的悠然性情。
她们用一颗慢肉体,冲散飞扬的硝烟尘土,让钢筋水泥有了温度。
△ 西坊大院。惠州,
日常生活表演艺术正在发生
对这片土地怀有如此热忱的,还有在惠州倾注 10 年心血的越秀地产。
这家同样具有诗人情怀的地产公司,
用最温柔的触角,
成就惠州人与写意共生的日常生活美学——
把大学城变成 150 万年轻人的共享空间,
下课了,就去露天草坪 camping,聊聊诗与远方;
把约 46000㎡的中央公园,搬进大厂云集的万博 CBD,
下班了,就去公司附近骑马、射箭、打高尔夫;
还有更具表演音乐家想象力的动作,正在发生——
华南理工大学新入学的学子,踏入了两个梦幻新校区。
位于惠州深圳国际创新城的华南理工大学国际校区(二期),红砖绿瓦之下,包裹着两室一厅的宿舍楼、空中阅览室、人工智能与机器人创新室……
万博 CBD 里仁洞即将迎来旧改,老城不断焕发新生。
未来,居民可能实现家门口一边逛街,一边看花车巡游的 " 嘉年华 " ……
△ 华南理工大学国际校区(二期)。就像那些选择惠州置业的人说的那样:
" 在惠州,我找到了日常生活的感觉,而非活着的感觉。"
人人都是日常生活表演音乐家的惠州,让我们重塑 " 幸福 " 的定义。
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