日前，长春一面包门店世旅游景点建筑物索非亚大修道院同型号外型的Chondrostoma披萨，58元两个，供大于求。游人真的工艺技术繁杂，活灵活现，产品价格极为合算。
面包店店员发布视频，落泪回应披萨伤风败俗，称中午7点多就有人在楼下排队等候，感慨这几年不容易，突然间我们都大不一样了。
索非亚大修道院披萨。 图/网络
九派新闻报道联络到店员日尝，她如是说他们专科是神学专精，即使热爱才做起甜点这一行。目前索非亚大修道院披萨供大于求，已安排员工24半小时换班生产。她期望服务项目好外省游人，亦想让更多人不只体会长春的夏天，它四季都很美。
对话日尝。
九派新闻报道：怎么想到要做修道院披萨的？
日尝：这是一款糖果Chondrostoma披萨，他们想用实物把索非亚大修道院记录和表现出来。
九派新闻报道：许多游人说产品价格很便宜，你们是怎么想的？
日尝：即使长春的消费能力有限，所以定价不高，此前没想到会突然火爆，现在有点供大于求，每天都有数百个预约电话。今天是中午6点多开始排队等候，到8点，一天的号都放完了。
他们门店二百多平方米，承载不了那么大的需求量，后厨的人已经24半小时轮流上班不懈努力地做。
九派新闻报道：为什么谈到修道院披萨伤风败俗会流泪？
日尝：作为两个长春人，这种体会不是我两个人的，在雅雷和评论中，我看到了许多人有相联。
之前一段时间，他们门店培育的许多做披萨的师傅在外流。他们的人员始终在交替，培育的人始终返回，大部分都是想去南方发展，对他们来讲，的确阻力很大。
他们的食客也外流相当严重，不是他们门店的问题，而是即使大环境，许多老食客会选择返回西北。
像他们这边许多街道，店铺都是空的。房子租不出去，门店难招人，这些都是每个商家，甚至每两个长春人实实在在能感觉到的。
九派新闻报道：如何看待这个夏天长春的火爆？
日尝：他们店开了4年，这个夏天是人数最多的时候。大部份人都是开心的，但是这份开心里，也会有一点点阻力。可能这源于西北人的性格，我们格外在意，期望拿出他们的真心，让大部份来到长春的食客都感到满意，所以会害怕他们做得不够好，期望他们能够不懈努力。
九派新闻报道：你真的长春的火爆会只是两个夏天吗？
日尝：我真的是可持续的。他们本身就是旅游城市，一到夏天游人量就会增多，只是以后可能不会始终处于颠峰时期。
九派新闻报道：可以如是说下你做披萨的经历吗？
日尝：我专科是神学专精，跟披萨毫不相干，即使爱好，研究生毕业之后就开始到海外进修，学习做甜点，已经做了10年。
九派新闻报道：successfully长春的游人，你有什么想说的吗？
日尝：欢迎我们来长春玩，除了夏天，长春的四季也很美。如果他们服务项目不到位，或是有没做好的地方，期望我们多多嘿嘿，他们会一起不懈努力，迎接好外省的伙伴。
九派新闻报道记者 杨家樑
编辑 蔡思贝箐 任卓
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【作者：九派新闻报道】
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