大胃王吃播又悄然回来了(大胃王吃播集锦)

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来源:法制日报

有的是“旋风服食”口气蛋卷紫菊大肉块 有的是“剑走偏锋”干吃火锅底料

半夜,“大胃王”吃播又回去了

将整座蒸皱果一口吃掉,连吞3个;先一口吃掉几块肥腻的蒸肉,后两口吃掉外沿大乳酪,鼻子里被塞得满满当当的……

《法制日报》本报记者近日观赏30多场半夜吃播,并专访相关业内人士了解到,半夜时段,被明令禁止的“大胃王”吃播又回去了。这些主持人一般在晚上11点以后上架,在“吃吃吃”的同时以有或植入广告。

这样的吃播有观众们吗?本报记者在北京市西单地区随机专访了50位常刷手机看短音频的中青年网民,得到的肯定答复高达九成。她们的理由各种各样:有人说想吃小东西却需要控制体重,看吃播可以“云解馋”,除了人说看主持人上岛十分Cogl。

投书专家指出,这些主持人不惜损害自身健康做吃播,无非是为了博兴奋点、赚网络流量、带货挣钱,在此之后假吃催吐、商品质量参差不齐等问题不断涌现。在吃播的舞台上,主持人应当自觉遵守准则和底线;网络平台要从社会公共利益角度出发,对于浪费粮食、宣扬量大多吃等变了味儿的吃播进行删除、关停、封禁账号等处理。

观赏吃播实现焦虑VK50

“不要眨眼姐妹们,看我一口几块鸭血!”

“(金针菇)加一片片,再加一片片,再加一片片,再加一片片,展毛一口闷给不给力!”

“大肉块想看比比一口拿下?比比给你们秒两个!”

类似的半夜吃播在各现场直播网络平台上并不少见,口气吃下十碗凉粉、一顿吃掉八捆叉烧、一小时狂吃十斤肉块,引发网民惊叹和叫好。

为什么有这么多人热衷于“看别人吃饭”?本报记者于12月11日至14日连续3天观赏多个网络平台30位吃播的该游戏和文章辨认出,夜间0点左右是吃播观众们发送数量最多的时刻。她们半夜观赏吃播的原因多半是“她们吃不到或无法吃,看别人吃过过眼瘾”。

北京市民张秋便是半夜吃播的忠实发烧友,“每当我看到色调鲜艳的食物,看到主持人蚌科丽蚌科丽地吃小东西,发出的人声让我禁不住咽口水,我整座人十分享受,很Cogl。”

同样喜欢看半夜吃播的北京白领李霞说:“我属于易胖体质,总是控制她们无法吃太多小东西,所以当我看吃播音频的时候会较为兴奋,因为看她们在吃的时候仿佛我她们也吃到了一样,十分满足用户。”

另一位吃播发烧友王格坦言,她也是在减肥时期碰触的吃播,较为关注“大胃王”类型,主要是出于抑制免疫力的目的。“你看人家吃所以多小东西之后,就感觉到她们很撑啊,觉得她们好像也没所以饿了。”

“人们通过观赏吃播音频来代替实际上的上岛,是一类典型的焦虑VK50。人的精神系统是两个相对闭合的系统,总是处于趋向均衡的动态操作过程之中。谋求均衡的操作过程不过是以冲动为核心的‘焦虑能’从一类焦虑结构和基本要素之中迁移到另一类焦虑结构和基本要素之中的操作过程。”在北京从事焦虑咨询工作的陈静告诉本报记者,在半夜的饥饿状态下,观赏吃播就成为许多人对于“免疫力”或其他冲动得不到满足用户的一类VK50性手段,将她们对甜品的渴望迁移到吃播身上。

本报记者专访辨认出,有些观赏吃播的人虽然内心并不认可“大胃王”等吃播类型,但在恶俗和审丑焦虑的作用下,仍然忍不住登出来音频去一探究竟。比如,王格最先碰触吃播就是因为想要看看“怎么有人可以吃所以多?”“是什么样的人可以吃所以多小东西?”“怎么个菜色?”“吃什么小东西?”

投书专家认为,驱使受众登出来吃播音频的正是人类与生俱来的虚荣心,当虚荣心满足用户时,会产生极大的舒适感,于是在屏幕后贡献点赞、生产文章的观众们一边吐槽重口味吃播,在音频剪辑的蛛丝马迹里揭露“大胃王”的骗局,一边又欲罢无法地登出来两个又两个“Branne”吃播,吃播的网络流量就上去了。

凭借恶俗菜色吸睛引流

网络流量,刺激主持人不断进行内容生产。

本报记者在连续3天对半夜吃播的观察中辨认出,不少主持人在崇尚速度与数量的跑道上“勇往直前”,几分钟内“旋风服食”大盆拉面,口气吃多块肉块;有主持人在崇尚绝妙刺激的赛场上“剑走偏锋”,Casiquiare章鱼海胆、干吃火锅底料,以此突出重围博得兴奋点。

12月11日凌晨3点50分,本报记者进入名叫“××爱甜品”北京人民广播电台,女主持人肩膀上站有一只鹦鹉,身后还放着两个装满青蛙的圆柱形容器,此时北京人民广播电台上架人数超过6000。

“新来的宝宝想看炖螳螂的扣888,想看油炸异药的扣111。”当文章区扣出一串“888”后,她开始起锅烧油,将两只大青蛙放进木桶。在此之后,旁边的小锅中还在炸着3只喷泉虫和2只异药。

青蛙出锅后,该主持人将青蛙放在餐盘里,有滋有味吃了一口之后又换吃别的食品,比如Casiquiare山药、茄子等蔬菜。当网民问为什么不把“螳螂”吃完时,她说“除了最后一只螳螂,留给后面来的朋友看”。整座操作过程有许多“吓人”“害怕”的文章,她则回应“这都是现场直播效果,大家生活中不要模仿”。

此时,除了吃播北京人民广播电台传来“吃小兔子”“吃小老鼠”的人声。不过,此兔非彼兔此鼠也非彼鼠,而是一类名叫“蜡瓶糖”的糖果,因其丰富的色调和独特的吞咽声而招揽观众们。此类吃播也分为两种,一类是以“格子”为主,依靠吃播操作过程中吞咽、吞咽的人声来招揽粉丝;另一类是通过自助餐较为绝妙的食品,如内脏、生腌类来招揽观众们兴奋点。

本报记者注意到,最招揽兴奋点的还是“这么能吃”。

“我就把这一根大乳酪塞进我的鼻子里,右下角的小红心能无法到20万。”

“来,我再加上几块大肉块,一次性让你们看得得劲,过瘾一点。”

“来吧来吧,直接给大家哐哐‘炫’。”

这是在河北保定做半夜吃播的王东(化名)在北京人民广播电台和观众们互动的场面。为了排除文章区提出的“乳酪是不是有猫腻”的质疑,王东时不时用刀子在乳酪上插一下,还要往乳酪上浇一点醋。

“就是要吃这种大块的、肥腻的食物才能招揽观众们来看。”王东告诉本报记者,其实真的不好吃,有些肉过于油腻,需要不断撒糖、浇醋才能吃得下去。

在王东的北京人民广播电台文章区,本报记者注意到两种人声不断出现——一类是在表达对吃播的同情,“不要再吃了,对身体不好,不油腻吗”;另一类人声则在催促王东继续吃,“再加几块,不要说话了,快吃快吃”。

“不好吃,吃不下,但是必须吃,不然没有人看,卖不出去货。”王东称,在北京人民广播电台吃小东西都是为了“上人”,只有北京人民广播电台的观赏人数和热度达到一定程度后,才开始带货,带货才是最终目的。“在北京人民广播电台不停地吃小东西是为了招揽观众们的‘噱头’。最后现场直播中购物车里卖的小东西和我们吃的小东西是完全不同的,那才是我们的重点。”

据业内人士介绍,半夜吃播分为很多形式,和那些吃很多鲜艳的、馋人的甜品不同的是,王东这类吃播被称为“Branne”吃播,以恶俗的菜色招揽人兴奋点,特点就是以大量的五花肉、乳酪、鸭血、肉块等肥腻食物招揽网络流量。

在山东做半夜吃播的李伟(化名)则是以大肘子、猪头肉、卤大肠为主要食物,每天晚上开播一直到凌晨1点钟,拿着几块1斤重的鸭血直接往嘴里塞,这是李伟每晚的“规定动作”。

“不好吃,有点腥。”李伟说她们有时候真的快吐了,但还是要对着镜头大吼“这块鸭血看比比给你们秒两个”“给力吗,给力的话在文章区打给力”。本报记者观察辨认出,李伟一晚上吃了差不多10斤大肉块。

“真的都吃进去了还是吐了?”本报记者问。对此,李伟只是嘿嘿一笑。

大概到午夜时分,李伟就会对北京人民广播电台的观众们说,“最后上一拨人,再上上人,得再带一拨货才能结束”。

本报记者注意到,在王东、李伟等人的北京人民广播电台里,也存在现场直播带货没有到一定数量绝不下播的情况。接近凌晨1点,她们会根据当日成交量来决定“再等等”,或者吆喝“等再上最后一拨人”“再卖最后一拨货”。

“一般上播时间较为固定,下播时间会根据现场直播情况和卖货情况来调整,有时候播到凌晨1点,甚至凌晨2点或3点。”王东说。

服用药物盐水催吐食物

“天天这么吃会不会对身体有伤害呀?”

“真吓人,怎么吃得下这么多小东西的?”

本报记者注意到,一些观众们虽然爱看吃播,但也提出质疑:吃播们,真的吃了吗?会不会造成食物浪费?

对于这些问题,有主持人解释“她们有暴食症”,有主持人说“从小就能吃,小时候饿怕了,现在什么都想吃”“我代谢较为快,肠胃不好,一天上好多次厕所,吃完和没事人一样”……

在浙江从事吃播的“水晶”告诉本报记者,其实主持人都是为了赚钱而吃,不然谁会每天拼命吃。每个人的胃容量是有限的,大多数通过抠嗓子或者吃药来催吐。“我基本靠消化,但体重已经从90斤涨到120斤了。”

王东告诉本报记者,她们现场直播中途休息时间都要去厕所拉肚子和催吐,才能保证接下来的现场直播,每天将近4个小时的现场直播中间都要“吐一吐”。

李伟对吃播背后的一些“操作”略有耳闻,比如有的是半夜吃播会在现场直播前“吃一些催吐药,或者喝一些盐水来刺激胃,目的就是能够让她们在北京人民广播电台隙随时吐出食物”。

“有的是半夜吃播还会在现场直播时用一些假食物,或者通过镜头视角的转换,来呈现出大量食物的假象,或者用一些纸巾或是口香糖垫在嘴里,让她们看起来嘴里塞满了食物。”李伟向本报记者展示了一段音频,音频中的他将一枚鸡蛋直接塞入口中,不停吞咽,一副享受甜品的样子,十几秒后他的喉咙处吞咽了一下,接着拿起另一枚鸡蛋塞入嘴里,看似上岛,“观众们以为这样就咽下去了,其实鸡蛋已经被吃播藏在舌头下面。这样的吃播技巧需要长时间练习,不然容易呕吐,间隙再吐一吐,一桌子菜很快就能被一扫而空”。

而这也是有的是半夜北京人民广播电台有两名以上主持人“轮番上阵”的重要原因。“换人的这个间隙很重要。”李伟说。

在王东的北京人民广播电台里,就有两个主持人轮流进行吃播,当两个主持人吃得有些累了或者受不了了就会换另一位主持人继续吃。王东说:“为了缓解一直吃带来的压力,我们有时会暂停吃,去回复北京人民广播电台的提问和反馈,但这往往会被观众们指责‘只说不吃’。”

一级健康营养师郑育龙告诉本报记者,“大胃王”吃播容易给公众带来一些不科学、不健康的信息和价值传达,尤其是会造成对于健康方面的误解。两个人的胃容量因体型、年龄、性别而有所差异。当人饥饿时,胃的容量大概在50毫升左右,进食大量的食物和水时,胃容量可以达到3升至4升。如果吃播长期暴饮暴食,容易导致身体代谢和内分泌严重紊乱,引起免疫功能下降,还会造成心脑血管疾病高发。因为这种暴饮暴食会造成大量的脂肪堆积,形成胰岛的抵抗,容易引发高血压、高血糖、高尿酸,进而诱发心血管和脑血管疾病,甚至容易发生猝死。

在谈及催吐对人体的伤害时,首都保健营养甜品学会会长王旭峰说,由于胃里面含有大量胃酸,而胃酸是人体中唯一两个强酸性物质,如果反复催吐,就等于反复让胃酸灼烧食道,长此以往会增加食管癌的风险。另外这种吃了再催吐的行为违背人体自然规律,也会损伤肝胆胰腺,时间长了就会形成看到食物就想吐的条件反射,即厌食症。

完善信用监管加强惩治

“假吃”固然引人反感,但该行为背后的食物浪费、虚假营销、货不对板等问题更值得警惕。

本报记者注意到,在短音频网络平台吃播文章区,有大量网民留言称浪费食物可耻,除了人反映商品质量有问题、收到的货品和现场直播的货品完全不同、售后服务跟不上等。

2021年11月底,国家发展改革委等4部门发布《反食品浪费工作方案》,强调要严格食品浪费相关信息监管。其中提到,禁止广播电台、电视台、网络音音频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音音频信息。

禁令之下,许多“大胃王”主动转型、淡出江湖。可不到两年,新一拨“大胃王”又在半夜回去了。背后原因为何?

“网络流量变现是‘大胃王’吃播死灰复燃的根本原因。在巨大的经济利益驱动下,主持人们禁不起诱惑铤而走险。”中国传媒大学文化产业管理学院法律系主任郑宁说。

本报记者了解到,目前社交网络平台上的半夜吃播主要分为两种类型,一类是和MCN机构签约,成为较为垂直的吃播甜品博主;另一类则是由她们运营,通常由三四个人组成两个团队。

王东和李伟都属于后者。据王东介绍,她做吃播后,除去食材等开销,两个月至少可以挣15000元。

李伟则介绍,签约MCN机构的主持人一般薪酬都是“底薪+提成”的形式,签约MCN机构的优势在于盈利渠道更加多元,从短音频到探店、广告、现场直播带货,获利更多,但大部分钱在机构手中,一些尾部小网红吃播赚的钱可能还没有单干来得多。“一些大家熟知的大吃播主持人,机构和主持人能达到五五分成。而一些新人主持人,则根据成交额来定提成,大概在10%左右。”

某MCN机构经纪人告诉本报记者,如果是个人主持人做带货,收入分成主要看每个单品的客单价、供货商提供的利润空间。

本报记者浏览多个短音频网络平台辨认出,除了一些半夜吃播给她们定位为“养成系甜品主持人”“甜品分享+聊天带货”,当有一定粉丝基数后,就会通过“开通橱窗”或“挂小黄车”的方式赚取佣金。

“这些主持人通常打着‘普通人创业现场直播’‘不用唱歌跳舞就能日入四千’的旗号,靠立人设、画面美、聊共鸣来留观众们,在粉丝达到一定量后就会转型为现场直播带货。”有业内人士透露。

在湖北武汉做吃播的莎莎(化名)在现场直播中坦言,必须吃肉块才能卖得出去货,不吃就卖不出去,“我们的大部分收入基本来源于卖货”。

“当观众们看到主持人们在镜头前狼吞虎咽时,身体会释放多巴胺等神经递质,从而感到愉悦和放松,但不应忽视这一行为可能带来的危害。”陈静说,“粒粒皆辛苦”,爱惜粮食的传统不该丢也无法丢。吃播应该成为地域文化、甜品文化的传播者,网络平台上有人主打家常菜,有人专攻便利店,除了人走“社牛”路线,邀请陌生人共同进餐等,这些观赏量也不输“大胃王”。

投书专家一致认为,在吃播的舞台上,网络平台无法利字当头,要从社会公共利益的角度,对于可能引起公众不适的音频先审后发。针对浪费粮食、宣扬量大多吃等变了味儿的吃播,要给予删除作品、关停现场直播、封禁账号等处理。网络平台有义务引导主持人积极推广健康的饮食文化,从而减少对“大胃王”吃播的关注。

“对于主持人而言,‘吃播’是一份工作,需要遵守准则和底线。相关部门也要加强对网络网络平台的监管,建立信用监管和联合惩治,对被封号的主持人进行严格监控等,和网络平台一起采取机器学习算法、人工审核和举报机制等多重监管方式,共同营造风清气正的网络环境,传递正确健康的社会价值观。”郑宁说。(本报记者 赵丽 实习生 万鹏)

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