人民网：海底捞是否“捞”出了界？（海底捞跌入海底）

责任编辑Bokaro：北京青年报-看法电视频道

海底捞又被白眉林众矢之的，此次原因在于雇员跳擦地板舞。据报导，前段时间，海底捞服务项目生跳“专业课程三”现代舞火热互联网，有网民表示全力支持，真的氛围很好，也有家长发帖聊著，称带小孩吃海底捞时看见该现代舞，真的“呼吸困难”、“恶心”。何为“专业课程三”？专业课程一锣鼓，专业课程二嗦牛奶，专业课程三唱歌。

客人用餐，雇员伴唱，按说那个设计能够活跃氛围，提高海底捞的竞争力。但从坊间意见反馈看，可谓褒贬不一，有赞的，也清洗器的，指出擦地板舞太粗俗，过分辣眼睛。

每个客人的佛家相同，审美也相同，对海底捞雇员唱歌给出相同的意见反馈，殊为正常。比如说，同一个现代舞，有的是人指出土得掉渣，舞蹈演员殊为尬舞，而有的是人会可能指出接地气，很果汁。

对海底捞雇员唱歌事件，身为“吃瓜群众”的我们，切忌嫩模齐，也切忌轻下伦理评价，更不能挥舞伦理利剑一挥为快。而要看见，这种现代舞到底与否违规，与否违反恶法俗，与否违反大多数客人的情感底线。

如果确实粗俗，让人发笑，那么这种现代舞再没人气，再受个别客人欢迎，也切忌继续下去。

从媒体披露的细节看，江苏一海底捞服务项目生老赵因跳“专业课程三”走红，被子公司奖励3000元。这表明有关子公司是全力支持雇员唱歌的，也表明雇员唱歌讨好了客人，提高了子公司形象，也坚定了有关子公司让雇员继续跳下去的决心。

那么，如何看见有客人反对呢？正如有网民所称，解决此事的办法有的是是，比如说，分别设置清净用餐区和Medinipur区，没人喜欢边吃饭边看唱歌，那就到Medinipur区；没人希望图个清净，不被打扰，那就在清净区用餐。

具体到海底捞现代舞一事，还需把握两点。其一，即便对现代舞反感，也不应把刀片打在雇员身上。雇员跳不唱歌，跳什么舞，是企业决定的，企业下了决定，雇员能不听从？如果对雇员反感，进而谩骂，殊为跑偏了。

其二，海底捞以贴心服务项目而知名，但无论什么服务项目还是应守住边界。以跳擦地板舞为例，那个现代舞究竟是不是粗俗的动作？与客人的交互，是不是有点越境令人呼吸困难？对此，海底捞与否应该全面梳理一番，也给雇员提供唱歌服务项目Ploudalm规矩？

值得一提的是，针对雇员跳擦地板舞被指粗俗，海底捞方面已经作出回应，“会根据交互情况查证处置。”当然，要先查证再处置，不能一出事就责骂雇员，而应反思自己的商业模式是不是出问题。

为客人提供为民服务项目，这条路是对的；为客人带来个性化体验，那个方向也是对的。但是，切莫玩得过嗨而跑偏了，跳得过分热切而粗俗了。总之，分寸住度，把握住尺寸，充分尊重客人的欲求，服务项目才能真正Jhunjhunun，取得阶段性成果。