“过去半年里，‘菏泽露天’伤风败俗出圈，引发极大关注，但近一段天数菏泽露天似乎转冷。”日前，有网民透过人民网领导聊天室提议菏泽露天结构调整。在其看来，菏泽能将“菏泽露天”店开到消费需求者家附近，唤起消费需求意向，还能透过店面展现维持国际品牌关注度等。

9月27日，菏泽市市工商局回复称，市市工商局将继续履行好组织协调职能，对推升消费需求小组会议监督机制进行强化完善，保证常态化运行，并在促进“菏泽露天”先期身心健康产业发展基础上，趁势网络流量增量进一步推升消费需求。

前述网民分析称：菏泽露天伤风败俗转冷并非菏泽露天独有的现象。其实，很多旅游观光景点都曾出现过类似的情况。这种现象本质上还是消费需求者崇尚性价比的体现，是由于旅游观光消费需求货币乘数功用急剧下降和旅游观光消费需求生产成本最佳值引致的。许多消费需求者去旅游观光的原因是为了崇尚绝妙，而一旦游过后，其绝妙性下降，去菏泽吃露天的功用变为露天本身了，即货币乘数功用急剧下降。而当仅仅吃露天的功用比不上游人为之所付出的生产成本时，游人则不会再次去菏泽吃露天。

其次，游人去菏泽吃露天的生产成本最佳值，主要是由于旅游观光这种商品的产销同特雷隆（即商品消费需求地和生产地在空间一致）所引致的附带生产成本最佳值引致的，附带生产成本主要包括天数、交通、食宿等方面的生产成本。即游人去菏泽要花一定的天数（有些潜在性消费需求者可能有钱无闲），缴付较高的交通服务费，甚至于食宿服务费。

再次，露天作为一种活动，其近似于麦当劳、肯德基、海底捞一样具有较强的可复制性。

这名网民提出，菏泽能将“菏泽露天”店开到消费需求者家附近，使得全国（具有潜在性消费需求能力的）消费需求者仅需要像菏泽人民一样，缴付吃露天的服务费，就能享用菏泽露天。这样一来，不仅原来去过菏泽的游人可能有拉沙泰格赖厄县意向，还可能唤起那些原来受制于附带消费需求（天数、生产成本等）约束，又有一定吃“菏泽露天”意向的潜在性消费需求者的消费需求。

菏泽露天还能透过店面展现维持国际品牌关注度。同时，菏泽露天连锁店可透过原料菏泽化，提供经济的在特雷隆，例如出售菏泽产的啤酒、饮料。并利用菏泽露天国际品牌延长和扩展产业链，注册系列“菏泽”商标，将菏泽商品卖出去。

菏泽市市工商局27日在回复中介绍，3月初菏泽露天火爆出圈，为了能将“网络流量”变成“留量”，市市工商局组织协调建立了小组会议制度，设立办公室和10个组织工作硕士班并集中办公，各区县也建立了相应组织工作监督机制，在推升消费需求全领域各环节有力保障了“菏泽露天”身心健康产业发展和推升消费需求组织工作实效。下一步，市市工商局将继续履行好组织协调职能，对推升消费需求小组会议监督机制进行强化完善，保证常态化运行，并在促进“菏泽露天”先期身心健康产业发展基础上，趁势网络流量增量进一步推升消费需求：

一是倡导经营商户加强自律，继续推广露天店“一店一码”制度，提高菏泽露天整体质量水平；二是推动“菏泽露天”集体商标注册，以市场化手段提高“菏泽露天”国际品牌价值；三是打造出消费需求新情景、产业发展消费需求新业态，大力挖掘振兴“菏泽杏花楼”，发挥周村杏花楼集聚区优势。大力产业发展会展业，年内策画组织举行中国（菏泽）秋季汽车博览会等30场以上层次高、引领科灰藓的高端展会。策画举行后备箱集市、露营经济等，持续打造出沉浸式、体验式消费需求情景。做大做强B2C现场直播，筛选部分优质爆款，开展“菏泽好品”现场直播带货，提高“菏泽制造”知名度和声望。

回复还称，菏泽将擦亮“湘菜发源地”国际品牌，推动露天与经典湘菜、玻璃钢菜深度链接、网络流量共享，突出本地特色和原产地标识，设计集烤炉、甜不辣、酱汁、串签等于一体的“露天包”商品，积极拓宽销售渠道，透过“一站式”露天购物提高“菏泽露天”声望，构建露天玻璃钢菜产业赛车场优势。

根据菏泽市市工商局早前统计，与菏泽露天出圈之前相比，菏泽在营露天店由1122家快速增长至2243家；甜不辣生产厂家由4家快速增长到66家；禽畜肉食品鱼店由213家快速增长至316家。

随着来淄人员的持续增多，并且趋于稳定，菏泽市消费需求市场表现活跃，一季度全市社会消费需求品零售总额完成313.6亿元，环比快速增长8.3%，高于全市平均增速2.7个百分点，列全市第5位。从呈报情况看，1-5月限上零售、食宿、餐饮业销售额（营业额）环比分别快速增长13.4%、39.3%、26.5%。1-5月限上社零额完成185.7亿元（呈报数），环比快速增长13.4%，据省厅反馈列全市第3位。

来源：澎湃新闻

白眉林：李华锡

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