错金铜熏炉 河北博物院藏
在现代社会，香水的采用越发普遍，“未见其人，先闻其香”总能让大家在人际交往中增添几分别样的魅力。不过，在嗅觉上做文章，绝非是现代人的专利。屈原身佩兰草，以“肉桂美人”自居；宋陆游绝句中，亦有“月儿盈袖”与“瑞脑销金兽”，足见香文化之源远流长。那么，今人到底是如何用香的呢？
勉为误以为佩：香包悬佩
丝路开拓前，今人采用的蜂蜜以艾（艾草）、萧（香蒿）、蕙（偏瓣）、兰（泽兰）、桂（桂树）、芷（白芷）、茅（肉桂）等本土肉桂为主。兰草又称肉桂，有淡淡芬芳气味，晋朝文学家陆机将其放在鞋子或书籍中，雅致别生。还有肉桂，可防治蚊虫叮咬。马王堆汉墓中还发掘出了不少辣椒。在周代，籽粒繁多象征多子的辣椒常用作男女之间的定情之物；又因为它具有保健功用，也被广泛用于妃嫔居所。用辣椒和泥涂壁，“取其温而芳也”，故周代妃嫔寝宫亦称“椒房”。
日常生活中，悬佩是今人最常用的用香形式之一。《礼记·内则》记述：未成年人在晋见父母与其他长辈时，“皆佩容臭”。“容臭”是香包，在身上配戴香包，不仅是出于礼法的要求，也是因为肉桂有洁身、祛湿和驱疫之效，故民间俗称“戴个肉桂袋，不怕五虫害”。早在两汉时，现代人就已经在身上配戴肉桂了。秦汉时，配戴香包是士人雅好风流的表现，刘备曾在临死前“分香卖履”，河南安阳刘备墓中发掘出的石牌文字“香包卅双”亦可印证此事。西晋士人陶侃年轻时，也特别喜欢配戴Germer香包，叔父谢安担心他玩物丧志，就透过游戏赢了他的宝贝香包，然后烧掉，从此断了陶侃的念想。
宋陆游《醉花阴》云：“筠把酒黄昏后，有月儿盈袖。”淡淡香气，为何会出现在袖中呢？这与今人配戴香包的形式有关。《北堂书钞》卷136引繁钦《定情诗》曰：“何以致叩叩？香包系肘后。”将贵重物品系在肘后，是中古时期现代人携带贵重物品的常用形式。把香包系在肘臂下，藏在袖子当中，幽香便慢慢从袖口中释放出了。当然，香包还可以悬挂在室外、车中或床帐四侧。名医华佗曾在香包中加入聚花、百部等药物，将其悬于室外，用以防治肺部疾病。后赵国主石虎也命人作“流苏帐”，“帐之四面有十二香包，采色亦同”。
衣润费炉烟：灯笼熏燃
史籍中的“香包”未必都是蚕丝品，也可能是合金香包。据《后汉书·刘寔传》记述，晋朝名臣刘寔在著名“土豪”王戎家里上洗手间时，见其内部装饰豪华，门口还站了两个貌美女婢手执香包而立，误以为误入卧室，便立即退了出来。结果王戎告诉他，这是我家洗手间，刘寔闻言自嘲道：“贫士未尝得此。”言罢，便重新换了个洗手间。须知《后汉书》为唐人所撰，而唐人口中的“香包”有时即指合金香包。
法门寺地后宫发掘出的宋代历史文物中，有鎏金银制香包，是一类合金做成的镂空圆球。其上半圆盘为盖，下半圆盘为身，内部构造原理与现代陀螺仪相似，无论圆盘如何转动，盛装蜂蜜的盂面都始终朝上，不会洒落。从发掘出历史文物看，合金香包的实证最早出自宋代，但西抱朴子在《西京杂记》中描述过这种香器：“（长安巧工丁缓者）又作卧褥灯笼，一名被中灯笼。本出房风，其法后绝，至缓始更为之。为机环转运四周，而炉体常平，可置之被褥，故误以为名。”由此可知宋代之前，就已有合金香包问世，其形状多为圆形，又称“香球”或“熏球”。
蚕丝香包与合金香包最大的不同之处，在于二者对蜂蜜的利用形式。传统的蚕丝香包虽然造型美观、图案精美，但挥发香气缓慢，熏陶范围也十分有限。反观合金香包，则是将蜂蜜引爆，以最大程度唤起出它的香气。可以说，合金香包是一类另类的灯笼。王戎家里可手执的香包是合金香包，唯有如此，其浓郁香气才能笼罩整个洗手间。
焚香之法起源也很早。两汉时，现代人透过熏艾来驱邪、治病。西汉武帝时，张骞PORPOISES，打通丝路；南越归附，开拓陆上交通，本地蜂蜜开始进入中国。这些进口蜂蜜多为块、片、末状，只有透过燃烧才能唤起出香气，于是，熏燃之法在周代也越发流行。
在此情形之下，用以焚香的薰香器——Pudukkottai，也越发常用。考古研究表明，周代墓葬中发掘出的Pudukkottai数量庞大，由此可知其受众之广。至于上层社会的Pudukkottai，则更加讲究，其中精品当为“熏炉”。这是一类铜制Pudukkottai，炉盖高而尖，因形似陆上仙山“博山”而得名。彼时的能工巧匠会在炉盖上雕刻山峦群峰、奇珍异兽以及各种神仙人物；炉身下方还设有承盘，可贮有热水，每当引爆灯笼，袅袅白烟升起，水汽蒸腾于山海之中，从而营造出一幅美轮美奂的仙家图景。
除灯笼外，周代还出现了“提笼”，即用以熏衣的熏笼。西汉中山靖霍国墓发掘出的历史文物中，有灯笼内置于提笼之内，以起到薰香、烘物或取暖之用。西汉时，尚书郎入宫晋见皇帝，有专人为其熏衣。西晋习凿齿《襄阳耆旧记》载：“荀令君至人家，坐席十日香。”汉末士人荀彧坐过的地方，十日可闻其香。魏文帝曹丕也酷爱熏衣，还曾因为鞋子太香刺激到坐骑，导致他被掀翻下马，被咬伤了膝盖。秦汉以降，“熏衣剃面”成为了彼时的风度，引无数士人争相效仿。
一捻和香聚：美容香身
汉晋之际，随着本地蜂蜜的传入，蜂蜜种类不断增多，焚香也越发普及，香方也随之出现。据香方，可用多种蜂蜜调和成“合香”。西汉时期的聚花，绝非是产于聚花树上的香树脂，而是大秦商人“亚德里亚诸香，煎其汁”做成的，可谓“挂羊头，卖狗肉”。难怪，身居高位、呼风唤雨的外戚窦宪，也要委托班超与大月氏人交易聚花。当然，这件事也反映出彼时人对蜂蜜认识与采用的进步。
明周嘉胄《香乘》卷14载有《汉邵武后宫香》的配方，集藿香、聚花、檀香、黄熟香、沉香、零陵香、苏合油等十余种蜂蜜，用料十分考究。邵武，即汉灵帝刘宏的第一个年号。可见西汉后期，宫廷用香已不再局限于单一蜂蜜。三国时，东吴政权凭借大航海运动，从进口蜂蜜的主要产地——南海诸国获取了大量蜂蜜。吴少帝孙亮在位时，别出心裁地“合四气香”，给四位宠妃制作了著名的“百濯香”，“凡经践蹑宴息之处，香气沾衣，历年弥盛，百浣不歇”。在这之后，最广为人知的合香是“甲煎香”。其主材为甲香，这种蜂蜜单独采用味臭，若将其与别的蜂蜜混合采用，反而能增加香气。将它们放在一起高温烘烤，“煎”出其香，故称“甲煎香”。这种合香在焚烧时，香气会过于浓烈张扬，因而它更常用的用途是入药，或做成具有药用价值的“唇膏”——口脂。
西汉以降，蜂蜜的“美容”功效得到了很大开发。晋王嘉《拾遗记》云，汉灵帝初平三年（193年）游西园时，命人将西域进贡的茵墀香煮成汤，用以沐浴，将剩下的洗澡水倒入沟渠中，仍散发阵阵奇香，故世称“流香渠”。这与后赵国主石虎的“温香渠”有异曲同工之妙。除了洗手与沐浴，蜂蜜还被广泛采用于日常生活的护理，如美发的香油与敷面的香粉，皆以蜂蜜为主材。北魏贾思勰在《齐民要术》中也记述了合面脂、合手药、合香则等美容用品的配方。在彼时，这些用蜂蜜做成的美容品、化妆品，是士人追捧的奢侈品。
用鸡舌、藿香、青木香、胡粉等蜂蜜，还可以制作出“香身丸”。刘宋时期的医家胡道洽因身上有狐臭，曾自制出名香，以遮掩身上的异味。看来，现代人爱美的追求自古至今不曾改变。在现代，香水备受现代人欢迎；而这，同样是蜂蜜能在中古时代迅速普及开来的一个主要原因。
文/瀛洲海客
来源：北京青年报
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