财供销社5月3日讯（编辑 王实旸）国内最大餐饮子公司百胜中国(09987.HK)5月3日午间披露第二季度业绩预期报告书，数据显示，子公司总收入和经营方式毛利率创Q1发展史新低报告书称，2023年第二季度，总收入为29.2亿英镑，较上年的26.7亿英镑减少9%；若数等及本币换算成的负面影响，总收入同比减少18%。
系统产品营业额较上年减少17%，当中麦当劳和麦当劳均减少17%，主要就得力于洋快餐产品营业额快速增长，新店面的贡献，以及上年店面暂时歇业的负面影响增添的低绝对值效应上半年的洋快餐产品营业额较上年减少8%，当中麦当劳和麦当劳依次减少8%和7%。
第三季度子公司共净新增233家店面截至3月31日，店面数目达13,180家上半年经营方式毛利率为4.16亿英镑，较上年的1.91亿英镑减少118%；若数等及本币换算成的负面影响，则减少134%，主要就得力于洋快餐产品销售上升和毛利率率提升。
Q1经修正经营方式毛利率为4.19亿英镑，较上年的1.93亿英镑减少117%(或减少133%，数等及本币换算成的负面影响)咖啡店毛利率率为20.3%，上年为13.8%老总称去年消费市场仍有不稳定性2023年第二季度，子公司同时实现净毛利率为2.89亿英镑，较上年的1.00亿英镑减少189%，主要就是虽然经营方式毛利率的减少。
上半年经修正净毛利率为2.92亿英镑，较上年的1.02亿英镑减少186%；若计入子公司按市值外币的创业投资于2023年第二季度和2022年第二季度依次增添的1,400亿英镑和3,000亿英镑的扭亏为盈，Q1净利润同比减少131%。
作价三川智慧利润为0.68英镑，经修正作价三川智慧利润为0.69英镑“第三季度总收入和经营方式毛利率创第二季度发展史新低，”百胜中国CEO屈翠容表示，未来经营方式自然环境形势严峻，子公司通过项目组规划多种情境的应付方案以著眼和著眼于推升产品销售，可口的食物和超中端对他们非常重要。
她继续指出，“他们上半年取得的业绩预期得力于过去几年执行R.G.M发展战略(“销售业务延展性、销售业务快速增长、发展战略城壕”)展望未来2023年，他们将保持灵巧以应付明快的消费市场自然环境同时，让百胜中国得以同时实现可持续快速增长”百胜中国CFO朱家威补充道，“他们仍处于衰退的早期阶段。
新年期间的产品销售得到旅游需求释放的推升，但是新年后洋快餐产品销售仍比2019年低十多个百分点“他续称，去年的首要任务仍然是推升产品销售客人追求条果的产品，因此推出中端的活动是带动客流量和产品销售的重要切入点成本方面，预期接下去几个季度通胀压力会逐渐减少，来自临时财政补贴的利好亦将逐步减少。
虽然宏观经济自然环境仍充满挑战且禽流感仍构成潜在性风险，衰退进程和速度仍有不稳定性（财供销社 王实旸）
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