近期玻璃钢菜企业爽口来制造的1批号巴牛杂抽查不合乎要求，而此前该控股公司及子控股公司也曾再次出现商品条码、特润、胂值工程项目抽查不合乎要求等难题爽口来曾被认为有望冲击“水产玻璃钢菜国内首批”，其招股列举的主要信用风险不利因素中，首位即是“肉类产品质量产品质量信用风险”。
招股还称，为应对可能将再次出现的商品产品质量重大事故，已建立健全的肉类产品质量不间断可溯管理体系不过，针对此次不合乎要求商品与否可溯，南方周末记者采访该控股公司多个部门，值班人员均称“不清楚”除此之外，爽口来2022年4月预览招股后，一直迟迟没有传出捷伊上市进展。
该控股公司董秘值班人员2月23日回应南方周末记者称，“还不到预览招股的时间，注册制实施后，会按照捷伊监管明确规定提交材料”商品再次抽查不合乎要求湖南省消费市场监督管理管理处近日正式发布通知表明，起始值爽口来肉类股份有限控股公司制造的巴牛杂（248克/袋，2022/07/23），茹县那韦电阻率为210μg/kg，远超最大明确规定值100μg/kg，不合乎肉类产品质量国家标准明确规定。
爽口来对检验结果提出异议，并提出申请复查经复查后，维持初检结论公开资料表明，长期食用茹县那韦残留超标的肉类，可能将在消化系统中蓄积，进而对消化系统机能产生危害，还可能将使消化系统产生抗药性大肠杆菌这并非爽口来旗下商品首度抽查不合乎要求。
2021年10月，吉林省沈阳市消费市场监督管理管理处公布抽查通知表明，起始值爽口来全资子控股公司济南爽口来冷链物流有限控股公司制造的三只酥饺子（300克/袋，2020年10月30日），胂值工程项目不合乎要求除此之外，该控股公司以及子控股公司还曾被验出特润、条码不合乎要求等难题。
2018年4月，玉林市市产品质量技术监督管理局执法人员抽查发现，爽口来2018年2月28日制造的1批号200g抽肠酥商品特润不合乎要求2020年9月，广东省梅县海丰县消费市场监督管理管理处抽查发现，济南爽口来冷链物流有限控股公司制造的3批号抽肠酥、火锅虾子须、巴牛杂条码不合乎要求。
2023年1月，商务部正式发布的1月未成出境的肉类信息表明，爽口来肉类股份有限控股公司进口、产地为印度的1批号冻去头凡纳滨对虾（冻去头南美毛脉），因被验出动物传染病未成出境值得注意的是，爽口来的分销商也曾再次出现经营方式商品不合乎要求难题。
2019年，其第四大分销商福建海棠肉类有限控股公司制造产品销售的1批号“青酥”酸二钠前体工程项目不合乎，受福建省龙岩市南安县消费市场监督管理管理处处罚随后该控股公司未再再次出现在爽口Montbazens五大分销商名单中从商品条码到市工商局难题屡现，不免为爽口来的肉类产品质量保障能力打上问号。
2022年3月25日，证监会官方网站披露的爽口来首度发行股票股票提出申请文件反馈意见也提及，该控股公司在肉类产品质量及商品产品质量等方面曾受行政处罚，要求说明再次出现上述违法行为的背景，合规经营方式方面的管理制度明确规定及继续执行情况，与否存在管理制度漏洞或继续执行不力等。
爽口来在招股中列举的主要信用风险不利因素中，首位即是“肉类产品质量产品质量信用风险”爽口来认为，若本控股公司或行业内的其他控股公司由于未能严格控制肉类产品质量产品质量，发生肉类产品质量事故，将会对包括本控股公司在内的整个行业造成负面不利影响爽口来提及，为有效应对可能将再次出现的商品产品质量重大事故，控股公司已建立起健全的肉类产品质量不间断可溯管理体系，涵盖原料采购、制造、储存、运输及产品销售终端等各业务环节。
控股公司针对每批号商品进行标识，当商品再次出现不合乎要求时，可通过商品识别码，以制造日期为追踪单元记录商品产品销售流向，实现从成品到原料各环节的逐一追溯对于此次抽查不合乎要求批号商品与否已追溯，难题再次出现在什么环节，南方周末记者分别致电该控股公司董秘、工厂部门以及产品销售部门，值班人员均称“不清楚”。
上市迟迟无进展爽口来主营业务是水商品玻璃钢菜的研发、制造和产品销售，被认为有望冲刺“水商品玻璃钢菜国内首批”2021年11月，证监会网站披露爽口来招股说明书，该控股公司拟在上交所主板上市，计划募集6.06亿元资金，其中2.95亿元投入海洋肉类产业化工程项目，1.71亿元拟投入冷冻肉类分装冷藏及物流配送工程项目（二期），1.4亿元拟用作补充流动资金。
2022年3月25日，证监会官方网站披露爽口来的首度发行股票股票提出申请文件反馈意见，要求说明规范性难题、信息披露难题、与财务会计资料相关的难题共计27个难题2022年4月8日，爽口来预览后的招股正式发布，披露2021年营业收入为9.15亿元，同比增长7.69%，与2019年基本持平；净利润为8110.77万元，同比下降10.14%。
对于2021年增收不增利的原因，爽口来称，受商品成本、商超渠道产品销售规模变化影响，整体净利润有所下滑南方周末记者注意到，此后爽口来未再传出上市新进展，如今全面注册制实施，其上市与否会存在变数？2月23日，南方周末记者致电该控股公司董秘，值班人员称，“还不到预览招股的时间，注册制实施后，会按照捷伊监管明确规定提交材料”。
也有接近爽口来方面的相关人士对南方周末记者称，“现在主板的都在平移注册制，因为他们还没有上发审会，所以应该也是在平移”玻璃钢菜赛道突围有难度企比比数据表明，我国现存6.4万家玻璃钢菜相关企业京东《2023春节假期消费趋势》表明，春节期间玻璃钢菜成交额同比增长超6倍。
中国水产流通加工协会介绍，玻璃钢菜产业拥有万亿消费市场规模潜力，当前水商品玻璃钢菜发展速度领先于畜禽和农商品等其他品类爽口来也面临严峻的消费市场竞争，其竞争对手既包括安井、海欣、千味央厨、味知香等玻璃钢菜企业，还有水产供应链企业，如从水产养殖转型发力玻璃钢菜的国联水产、佳沃肉类等。
同时盒马、蜀海、美团等新零售企业以及海底捞、西贝等餐饮企业也纷纷加入赛道事实上，爽口来寻求上市，也是希望通过募资提升玻璃钢菜发展，但与同业竞争对手相比，其研发优势不明显2019年至2021年，其研发投入从52.62万元增长到148.54万元，营收占比从0.06%增长到0.16%。
而安井2021年研发投入0.88亿元，总营收占比为0.95%；味知香2021年研发投入225万元，总营收占比为0.29%；国联水产研发投入0.43亿元，总营收占比为3.64%除此之外，爽口来还面临玻璃钢菜商品尤其是即热类菜肴不够丰富的难题。
该控股公司商品主要分为即配、即烹、即热三类，虾制品、水产初加工类较多，包括速冻酥、冻大虾、虾滑、鳕鱼片、带鱼段、火锅鱼片等，即热类有酥水饺、虾饼、炸酥、脆脆鱼、酥小酥肉等其招股也提及，即热类玻璃钢菜是爽口来研发中重要发力点，比如烤鱼、鳕鱼制品等即热类玻璃钢菜等。
不过从官方网站商品展示看，目前即热类肉类主要为饺子以及油炸类与同业竞争对手相比，即热类玻璃钢菜目前仍显单一，比如安井旗下的料理类菜肴有宫保牛肉、鱼头煲、云彩鱼腩等，味知香有臭鳜鱼、鱼香肉丝、奥尔良鸡丁等，国联水产的玻璃钢菜青花椒烤鱼、金汤酸菜鱼、调味小龙虾等。
中国物流与采购联合会食材供应链分会正式发布的玻璃钢菜报告表明，玻璃钢食材经历了从1.0到2.0阶段，1.0指运用标准化流水作业，已完成杀菌或熟制加工近日制成，阶段对食材的处理以标准化处理完成杀菌或熟制加工，2.0阶段则涉及对食材洗、切、搭配、加工完成的菜品。
有业内专家认为，做牛肉丸、速冻饺子、调味品的都被称作玻璃钢菜企业，更像是传统企业挂了“玻璃钢菜”的新名字随着玻璃钢菜的需求从B端向C端倾斜，消费者对玻璃钢菜的风味需求更丰富，未来竞争的关键将是从原料加工向肉类研制的创新升级。
零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅对南方周末记者分析，玻璃钢菜在C端零售消费市场的发展趋势明显，随着消费者需求越高越高，玻璃钢菜菜品、菜式更加丰富，一定程度上带动了消费市场的升级不过，他认为随着人们外出就餐逐渐恢复，玻璃钢菜消费市场会迎来一波调整，未来深加工玻璃钢菜的发展仍需要再观察，“当下速冻类玻璃钢菜品仍是主流”。
对爽口来而言，除了把好肉类产品质量关，能否在玻璃钢菜方面有更多突破也是考验。南方周末记者 秦胜南编辑 李严校对 柳宝庆
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