旅行5047，留下人文美食足迹。

旅行5047：发现人文美食的足迹

第一站：北京

在这座古老的城市里，历史文化与现代化相结合，让我流连忘返。而最让我难忘的，便是这里的美食。

1.北京烤鸭

听说北京的烤鸭非常有名，于是我便去了当地的知名餐厅——全聚德，品尝了正宗的北京烤鸭。我能够感觉到鸭肉里散发出的特殊香气，再用薄薄的饼皮包裹着，沾上特制的调料，口感简直美妙极了！

2. 驴打滚

在一个小吃摊上，我尝试了传说中最地道的北京小吃之一——驴打滚。这道小吃是用白面和豆浆做的面皮，再加上香肠、豆腐等多种配料，全部卷成包子状，混在一起炖煮。煮好后，这些小面团就像一条条小驴子一样排列在一起，因此被称为“驴打滚”。

第二站：上海

在上海这座现代化城市，我也发现了不少美食，这里的美食文化简直不同于其他地方。

1.小笼包

小笼包是上海的特色传统点心。这种蒸饺子用比正常面皮要薄的面做成，里面包着一块猪肉馅和一小汤包。在吃时需小心翼翼地把汤包捏破，否则它们的汤汁会喷得你满脸都是。另外，用它配上陈醋和姜丝，口感极佳。

2.生煎包

生煎包是上海早点中最有名的一种，通常从早上开始供应至下午。它们的特点是底部煎得焦黄，但上部和部分底部仍然是软面条状，并拥有汁多香糯的肉馅儿内含物。所以在食用时一定要等它们冷却后再享用。

第三站：成都

到了成都，不能错过的当然是川菜。这里的美食极具特色、闻名全球，成都有“吃在中国,品尝川菜”的美誉。

1.麻辣火锅

川菜馆见多了，吃过的也不少，却是第一次真正意义上做各种肉菜素菜、火锅底料、粉丝等组合，来一回地道的重庆火锅体验，真的是度过了非常满意的一餐。麻辣火锅味道鲜美、特色突出、口感爽、口齿生津，堪称绝配。

2.早茶

成都的早茶非常有特色。每天早上，成都市民会去当地著名的市场和餐馆享用早茶，并品尝传统的点心。早茶主要是茶叶，配上煎、炒或蒸的面点、小吃、点心及饮料等食品，形成食品文化的一部分。特别是那些蒸熟的包子卷饼，味道真是让人欲罢不能！

第四站：广州

提到广州，我们往往会联想到的便是广东菜。广式美食之所以赢得全球名声，一个重要原因是因为广州有全球最大且最具特色的海鲜市场。

1.广东点心

广东人对于点心的热爱和了解程度是非常深入的。这里所有的功夫都是在强调一种“入口即化”的口感，而且在创新的过程当中经常加入一些非典型的成分。经典的广东点心品种包括蒸饺、凤爪、烧卖等等，都是不可错过的绝品。

2.海鲜大餐

广州作为享有盛名的美食城市，有着数不胜数的海鲜美食，诸如花甲粉蒸肉、清蒸石斑鱼、清蒸海斑、扇贝煲等等，这些应该都是每个人都想要尝试的美味佳肴吧？

第五站：台北

在台北街头巷尾，漫步于各式餐馆与小摊，品尝美妙滋味，每一口都带着这里独特的美食文化。

1.小吃

台北小吃算是又便宜又好吃，可以随手抓一块就能品尝到当地人的饮食习惯和文化背景。 其中，天妇罗生炒虾子、胡椒蟹、三明治、麵线摊等都是非常推荐的。而且只要一走晚市就有夜市美食舞台，样样俱全！

2.甜品

台湾最拿手的和最畅销的就是甜品了，无论是茶饮、冰淇淋还是面包，都会是许多美食家品尝过后大呼过瘾。除了广受全球消费者喜爱的珍珠奶茶之外，红豆饭团、木瓜牛奶也是必尝的甜品类别。

我们的旅程到此结束了，但我的舌尖记忆却仍然清晰如初。每一个口味的细节之处，在我们的旅程画面中转化成了不同的回忆画面。风味百态地食物，超越边界垂涎！