穿越美食之旅：D2839火车经过地区人文、地理、天气，品尝异乡特色美食

穿越美食之旅：D2839火车经过地区人文、地理、天气，品尝异乡特色美食

印象中的列车穿山过岭，穿越田野小镇，带着一份期待，穿越着那些美食之旅，从未停歇。这一次，我乘坐的是D2839次列车，火车将穿过广阔的湖南和四川交界地区的山脉和流域，进入云南河谷的茶马古道和古蒙古王国，品尝异乡特色美食，领略不同区域的人文、地理和天气。

1. 第一站：长沙

第一站是长沙，这座城市向来被海内外吃货瞩目，作为湖南郴州世家，我已经懂得了辣椒、花椒、豆豉等以及其它各种调料对湖南菜系的影响。长沙更是享有美食之都的荣誉，在长沙，我品尝到了很多美食，最让我难忘的还是一碗口味正宗的辣豆腐乳和一盘又酥又香的口水鸡。除此之外，当地体面餐厅里的山猪肉、小河鱼也是不容错过的佳品。

2. 第二站：成都

紧接着我又来到了四川省的文化名城——成都，在这个拥有悠久历史的城市里，十分丰富的文化、地理景观以及美食文化让我流连忘返。我尝遍了成都的美食中的经典口味——麻辣香锅和火锅。麻辣香锅的特点在于多样丰富的食材，包括各式荤素菜、海鲜、豆腐等，其中最重要的是调料的配方和烹饪方法，这一点关系到整道麻辣香锅的成功、质量和口感。火锅更是成为了四川人嘴中不可或缺的美食代表，其高汤、用料、调料和烹饪时间的选择都是影响其口感的重要因素。

3. 第三站：昆明

第三站来到了昆明，这里有着独特的地理环境和多样化的文化背景。昆明的菜式以新鲜、清淡为主，而且讲究水火掌握得恰到好处，酸辣或咸香口感完全由食材本身决定，而不使用大量的调味料覆盖食材本身的味道。在洱海附近的小城市中，我品尝到了云南特殊风味的美食：蒸鱼和酸汤肥牛。蒸鱼采用新鲜野生鱼类，以草木灰水发后去除腥味，后加入辣椒面、豆瓣酱等调味料，最终用红蒸炉中蒸制成，保持了鱼本身的口感和营养价值。酸汤肥牛则选用宜良牛肉，将其切成超薄片，配以酸汤和当地新鲜的蔬菜，简单的操作技巧和原材料就制造出了令舌尖回味无穷的美味。

4. 第四站：丽江

第四站是云南丽江市，在这里我品尝了鲜花家的烤鸭和明月楼的牛肉干，这三年来，我一直在寻找的那个滋味似乎就藏在这里。鲜花家的烤鸭是一道融拥特色、风味、传统于一体的美食，其味道独具特色，吃过之后无法忘怀。而且它与传统烤鸭不同之处还在于配菜，其所配的酱料和蘑菇酱也有着独特的味道。明月楼的牛肉干则是丽江特产，这种食品因其口感独特、营养丰富而深受消费者喜爱。

回首以往，品尝美食从未停止，每到一个地方，和每一片土地都有着独立的历史和文化背景，那些美食、那些文化、那些地理人文让我感觉多姿多彩，也让我意识到各个地区有着高度差异的口味文化和饮食习惯，品尝美食之旅绝非仅仅是满足我们的味蕾，更多是对美好生活的追求和探索。所以，我相信以后只要还有舌头，只要还饥肠辘辘，就会有一颗心，永远年轻。

开始我的穿越美食之旅

我是一个爱好美食的人，总是喜欢去不同的地方品尝特色美食。最近，我听说了一条很有意思的线路——D2839火车经过的各个地区都有不同的美食，于是我决定开始我的穿越美食之旅。

1. 始发站——北京

我从北京出发，第一站是河南的郑州。火车穿过了华北平原和黄河流域，我在车上打开手机查询了一下当地的美食：

1. 豫菜：范家小炒肉、焖饼、刀削面等
2. 汴洛小吃：烩面、炸酱面、芝麻糊等

我决定先品尝一下豫菜，所以在郑州火车站下车后，第一件事就是找到了一家本地人推荐的范家小炒肉店。这里的猪肉肥而不腻，肉质紧实，味道极佳，我还点了一份焖饼，米汤也很清甜。这顿午餐让我对豫菜的印象格外深刻。

2. 第二站——湖北省荆州市

从郑州到荆州的这段路程很长，火车经过了许多山区和森林，但是凭借着美食的吸引，我连看风景都不想错过。查询了当地的美食后，我决定品尝一下螺蛳粉。

我徘徊在城市的街头巷尾，寻找着正宗的螺蛳粉店。最终，我找到了一家招牌特别鲜明的店铺。点了螺蛳粉后，老板推销了一道本地特色小吃——烤乳猪。我虽然对这道菜没啥兴趣，但还是顺口问了一句：“味道怎么样？”没想到，老板的回答令我大吃一惊：他说这是他店里最好吃的菜肴之一！

于是，我点了一份烤乳猪，点评一句：味道确实不错，并且加了上等豆角，给这道菜增添了一份清爽和烧烤香。

3. 第三站——湖南省张家界市

从荆州到张家界的路程非常波折，这一段山区美丽得令人窒息。我认真查询了当地的美食后，决定先品尝一下狗肉火锅。

在张家界附近的庐山上，有一家被称为“狗肉火锅神仙”的餐厅。然而，由于我是一个素食者，因此并不想试试。于是，我又去了一家口碑不错的湘菜店。在这里，我品尝到了罕见的银耳发糕，还有十分好吃的湖南臭豆腐和口感极佳的干锅鸡。这顿晚餐虽然没有超出我预期的水平，但也十分满意。

4. 第四站——广西省桂林市

从张家界到桂林，途经的山区更加险峻和漂亮。这时的我已经厌倦了火锅和湘菜等油腻口味的美食，我希望能品尝到更清淡、健康的美食，所以我选择了桂林米粉。

在桂林，我找到了一家著名的米粉店铺，这里的米粉香糯，汤头真正清淡，别具风味。我还点了一份酸笋腐竹，味道也特别地好。这顿午餐让我对广西的米粉好感度直线上升。

5. 终点站——广东省广州市

从桂林到广州的路程非常远，我花了差不多一天的时间才赶到。在和同事谈起这趟旅程时，他们都建议我品尝一下广东的早茶和烧腊。

于是，在广州，我找到了一家有几十年历史的店铺，点了一份招牌烧腊（烤鸭、烤鹅和烤猪肉），还有著名的叉烧包。叉烧包的糯皮酥软，馅料丰富，很适合充当早点。至于烧腊，则给我留下了极为深刻的印象。这里的烤鸭皮薄肉嫩，烤鹅口感居然比烤鸭更加鲜美。

结束语

我的穿越美食之旅，虽然路途辛苦，但也收获了许多难忘的美味和日子。每一次都吃到不一样的美食，看到别样的景象，似乎回到了一个遥远的时代。