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原副标题：脐橙的疗效与促进作用

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脐橙性味、味甘酸，入脾、胃经。

疗效

具有大别列兹尼区理气，润燥生津，抗癌之疗效；用于盖隆康肝炎、胃癌、腹胀和高胆固醇症。

禁忌群体

脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。

适于群体

一般群体均可食用用。尤适于便秘者、胃癌病人、高血压病人、冠心病病人、心血管疾病病人、食欲不振、腹胀者、航空、高原、矿井等特种工作人员。

脐橙堪称“维C之王”“素漾之王”，其维他命C的浓度很高。另外此果还所含血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；多样的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。脐橙HTe，味甘寒，还具有利水渗湿燥，解热川楝子的疗效。

脐橙别名：林蝠、藤梨、白林蝠、毛梨、毛梨子、黑熊梨、木子、毛木果、马屎陀（贵州民间，因长得像马屎所得此名）、阳桃、奇异桃、羊桃（黄山当地人的叫法）、鬼桃、几维果与莴苣。

早在公元前的《诗经》中就有了脐橙的记载，李时珍在《本草纲目》中描绘脐橙的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而黑熊嗜食，故有诸名。”唐慎徵在《洪氏》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭茶籽大，其皮褐色，经霜始甘美可食用。”这种酸中泛甜，芳香怡人，膳食多样的浆果，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。

脐橙的药用价值

脐橙膳食多样，爽脆。浆果中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每林前果皮含维他命400mg，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级蔬果”，名副其实。

第1步脐橙是一类药用价值很高的蔬果,其可容性藻酸浓度为14~20%，含脯氨酸、苯丙氨酸、结合部位、酪氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，所含多样的矿物质，每100克果皮含钙27mg,磷26mg，铁1.2mg，还所含胡萝卜素和多种维他命，其中维他命C的浓度达100mg（每林前果皮中）以上，有的是品种高达300mg以上,是柑橘的5--10倍，苹果等蔬果的15--30倍，因而在世界上堪称“蔬果之王”。

第2步世界上消费量最大的前26种蔬果中，脐橙最为多样全面。脐橙浆果中的Vc、Mg及微量元素浓度最高，并且是维持心血管健康的重要膳食成份。在前三位低钠高钾蔬果中，脐橙由于较香焦及柑橘所含更多的钾而位居榜首。

第3步莴苣有多样的维他命C，一颗莴苣含的维他命C就有87mg，且果皮中黑色颗粒部分，有多样的维他命E，可以避免出现N53SI241SV炎症。

第4步脐橙汁可减缓黑素瘤和乳癌的出现；脐橙浆果中所含精氨酸，神经外科家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；脐橙在天然抗氧剂浓度方面居第四；叶黄素，是脐橙中发现的一类重要的植化成份，与预防乳腺癌和胃癌有关；脐橙是少有的是成熟时所含叶绿素的蔬果之一。

脐橙的疗效与促进作用

第1步防癌

常吃露天食材能使胃癌的发病率升高，因为露天食材下肚后会在体内进行过氧化氢反应，产生出致癌物。而脐橙中富含的维他命C作为一类抗氧化剂，能够有效减缓这种过氧化氢反应，避免胃癌出现。

脐橙中所含抗变异成份谷氨酸，有利于减缓诱发胃癌基因的变异，对鼻咽癌、肝癌、胃癌、乳癌、乳腺癌等多种癌细胞炎症都有一定的减缓促进作用。

第2步保肝解酒

快过年了，节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的养生之道，饮食有节、起居有常这些都是老生常谈，实际上也很难做到。在放假期间，坚持每天吃一个脐橙，倒是一个既简单又有效的方法。

脐橙是最适合在节日宴席吃的蔬果。好多蔬果都不适合在饭后吃。但是，脐橙恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。

过节肯定要喝酒，脐橙解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯脐橙汁，可以解酒毒，保护肝脏。

第3步减少肠胃不适

深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把脐橙做为一类很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯脐橙果汁或粉末可以减少肠胃不适。

第4步提高蛋白质，解决胃虚弱

脐橙所含多样的膳食材质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯脐橙粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。

第5步提高免疫力，改善腹胀

脐橙的疗效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，腹胀，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。

第6步增强体质

日常摄取足够的维他命C可有效增强体质，远离高血压的危害。脐橙所含VC、VE、VK等多种维他命，属膳食和膳食纤维多样的低脂肪食品。每100克脐橙鲜果，含维他命C100—420mg，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维他命C为50—60mg，每天只要吃一个脐橙，便可满足人体对维他命C的需要。

第7步治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹

脐橙可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。脐橙+蜂蜜。用脐橙加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善视力的促进作用。对于经常使用电脑的上班族来说，每天早上用脐橙和蜂蜜泡水，不仅可以养眼，还能养颜。

此外，它还是一类强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用脐橙前应该首先咨询医生。

第8步祛斑抗衰老

对女性来说，脐橙更是一类“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等促进作用，常吃脐橙确实好处多多。

脐橙中所含特别多的果酸，果酸能够减缓角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的疗效。脐橙是含维他命C最多样的蔬果，因此常吃脐橙可以在不知不觉中起到美白的促进作用。而且，脐橙外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的脐橙均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

对爱美的女士来说，脐橙是最合适的减肥食品，因为它虽然膳食多样但热量极低，其特有的是膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。

第9步改善头发稀疏，提高头发活力

如果头发稀疏没有光泽，可以用脐橙榨汁用来洗头一个星期，或者切一片脐橙放在一桶水里面洗头。不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。

第10步降高血压

每天3个脐橙可降高血压。常言道“一日一苹果，医生远离我。”然而，近日一项新研究宣称，每天吃3个脐橙有助降低血压，比苹果降压效果还要好。

研究人员将参试者随机分成两组，一组每天吃3个脐橙，另一组每天吃1个苹果。8个星期后，“脐橙组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”低3.6毫米汞柱。

专家分析指出，脐橙虽小，但是其绿色果皮中膳食多样，富含抗氧化剂叶黄素，具有降低血压的疗效。在有益心脏健康的“每天5份蔬果”饮食中，应有脐橙的一席之地。

第11步降低胆固醇

它所含的维他命C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的促进作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙脐橙粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

第12步促消化防便秘

脐橙里面多种维他命和纤维有助于促进肠胃蠕动，加快消化，同时还能预防便秘，快速清除体内毒素并有效排出。

第13步治疗坏血病

其可作为一类饮料治疗坏血病。每天一杯脐橙汁，可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。

第14步治疗糖尿病

脐橙具有抗糖尿病的潜力。它所含铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病病人的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。

脐橙的使用群体

情绪低落，常吃露天者，经常便秘者适合吃脐橙；胃癌病人、高血压病人、冠心病病人、心血管疾病病人、食欲不振、腹胀者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合；

脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。

食欲不振、腹胀、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症病人可食用用。

食用注意事项

警惕脐橙过敏

脐橙虽富含多种膳食，但脐橙性味，未熟透的脐橙有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民，即使食用熟透的脐橙，有时也会出现舌头发麻等过敏症状，严重者出现口腔黏膜水肿，感觉呼吸困难，甚至死亡。

因此经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食，儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中，建议在食用蔬果前先削皮，或将蔬果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后，其致敏性也会降低。

吃脐橙后不要马上喝牛奶

由于脐橙中维他命C浓度较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用脐橙后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

脐橙要买硬的

大家都知道脐橙是蔬果中的“维C之王”，可是进口脐橙动辄好几块钱一只，国产脐橙虽然便宜，却不是酸涩，就是软烂。怎样吃到美味的脐橙呢？

首先，国产脐橙的膳食丝毫不逊于进口的，很多国产脐橙品种中的维他命C甚至是进口脐橙莴苣的两三倍。另外，进口蔬果需长途贩运，要选耐储品种，还要经过保鲜处理。所以还是吃国产的来得更加健康和安全。

许多人觉得国产脐橙不是硬邦邦，就是有的是部分硬，有的是部分却软烂甚至腐败。其实，他们是不知道怎么挑选。买国产脐橙一定要买通体坚硬毫无碰伤的脐橙。把浆果仔细摸一遍，一点都不能软！脐橙一旦有一小块受碰伤变软，就会局部成熟大部分酸涩，甚至腐烂变味，非常难吃。挑选的浆果无须巨大，但形状必须饱满。把脐橙和熟苹果放在一个塑料袋中，扎紧口静置3—5天，等浆果基部能微微按软时切开食用，这时的脐橙酸甜可口。

爱吃脐橙 别忘嚼嚼籽

脐橙的膳食极为多样，堪称 “蔬果之王”。很多人对脐橙清香鲜美的果皮赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的脐橙籽，但它的药用价值却不容轻视。

需要注意的是，脐橙籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃脐橙籽时最好多咀嚼几次，将其嚼碎，有利于其中膳食成份的吸收。

脐橙不能空腹吃

脐橙虽好，但并非人人皆宜。由于脐橙性味，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1—2个既能满足人体需要，其膳食成份又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

脐橙怎么催熟

脐橙浆果采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。此外，脐橙浆果对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。因此，目前常用乙烯气体或乙烯利催熟浆果，从而使上市的时间提早。如海沃德脐橙，在室温下，用1000mg/千克脐橙的乙烯利浸果2分钟，2周后即可上市，而未处理的，l个月后才达到可食用状态。另外，将脐橙与其它能产生乙烯的蔬果(香蕉和苹果等)混放，也可使其提早软熟。

一般做法，是将一箱一箱堆在一起，然后用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起来，利用其浆果自身释放的乙烯催熟，好处：一是浆果均匀软熟，二是不会失水。而且可以分批包封，从而拉开熟期。如果将未熟的脐橙或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他蔬果的促进作用，能够软化脐橙和梨。

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