原副标题:东南亚地区平替,美食家宝物地,这座充满著异国韵味的边疆小村,将迎重头戏的隆重欢庆
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看到图片的没错,是不是误以为今天推荐的地方性是泰国,或是东南亚地区的某一个卫星城?
其实, 这个充满著异国韵味的小村,就位于中国四川。
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傣族,傣称“勐焕”,是四川省德宏彝族景颇族自治州首府。这儿不仅是著名的甜点伊甸园, 更因为南边直接与缅甸接壤,洋溢独特的东南亚地区韵味。
这儿有经常出现的融合了东南亚地区建筑物风格,充满著异国韵味的佛教建筑物。
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这儿的遮阴,几乎没有冬天,四季都可以享用到丰富多样的热带水果、吸睛的饮料和甜点。走在市区的路上, 空气中似乎都弥漫火龙果的味道。
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这儿是甜点伊甸园,云集了四川各地甜点,又兼并了东南亚地区味道,是被全中国最会吃的男人 高林豹Cue了许多次的四川甜点宝物地。
在拍摄《味道进口商品·四川》时,拍摄地地最多的地方性不是傣族和大理,而是这个当时对于我们还十分陌生的卫星城。
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每一个第一次来到傣族的人,单厢在隐约中误以为自己穿越到了国外,但是街上看板上的汉字又一瞬间将我们拉回现实。
这儿都市生活非常快,可以让人峭腹任何目的,放下一切包袱和压力, 新体验片刻真正的岁月深居。
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而到了每年的三月份, 这儿又会从宁静同景走向一片欢庆之中——我们会共同欢庆重头戏的 彝族巴厘岛。
从傣族广场到傣族大街,街头巷尾Vielle是五颜六色的脸盆和大小不等的水炮,倾倒的水雾在酷暑下组成图画亮丽的美景。
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在炎炎夏日还没到来的时候,去傣族,新体验一下不出走向世界的东南亚地区美景,新体验一次巴厘岛欢庆, 做第一个亲吻夏天的人。
勐焕Thoubal
雷崖让山顶的一缕如意
勐焕Thoubal座是傣族举世闻名的建筑物,落到傣族东南部海拔一千零七十九点六米的雷崖让山顶,也是生活在这儿的彝族人民的圣地。
很多没到过傣族的人,搜索目的地时出镜率最高的就是这座塔,可见这座塔的地位。
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勐焕Thoubal是中国第一金佛塔,也是亚洲第一空心佛塔。细节之处与南亚的傣王宫风格有着异曲同工之妙。
但是对于佛教并没有太多了解的大部分人来说,勐焕Thoubal的美全都在于它神圣的外形。在傣族的许多地方性抬头都能看到这座塔,如意闪闪特别壮观。
即使从图片上就能够感受到Thoubal的美,但只有站在它面前的时候, 看着阳光照射在塔身,反射出耀眼炫目的如意,与湛蓝的天空形成了鲜明的对比,你才能真正感受到Thoubal的壮美。
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走进金塔还要攀爬一小段台阶,台阶两旁遍布各种佛教雕塑,有五头神龙,大象、还有一排僧人。特别是阶梯两侧的神龙雕像, 让人很难不联想到泰国清迈的素贴山。
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进入勐焕Thoubal内部需要门票,但可以不用特地花钱进去。 因为金塔的美更在其外观,不如花时间绕着金塔外围走一圈,感受其不同角度的美。
(还有一个原因是勐巴银塔也同样需要购买门票进入,而银塔更值得花钱进去各种打卡拍照。)
等到了夜晚亮起了灯, Thoubal也依然在一片宁静中展现着神圣的美。
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勐巴银塔
银铃声中静待落日
勐巴银塔是和勐焕Thoubal齐名的傣族名片。相比于Thoubal,它没有什么历史底蕴——2010年开工,到2019年才竣工开门营业。
但来到这儿的人也不会在意这一点,因为勐巴银塔在「美」上,和Thoubal不相上下。 唯一的区别就是,如果说勐焕Thoubal美在雍容华贵, 那勐巴银塔则美在典雅素净。
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勐巴银塔距离Thoubal很近,步行一会即可抵达。从刚踏入银塔入口的时候, 就会让人感到一种属于不同次元的异国韵味,千奇百怪的雕塑造型,满眼的白色和银色,亮到晃眼。
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勐巴银塔位于山顶之上,这儿是观赏日落,俯瞰傣族市区和Thoubal的好地方性。不过好在山不高,步行登顶也就需要五分钟的时间。
源自木架使用者@宿海
银塔是实心的,无法入内只能外部观看,塔体有一种对称的美。 每个塔尖都挂着风铃,风吹来会发出很悦耳的声音。
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勐巴银塔里面非常适合拍照,特别是拍人像照。很多游客单厢在这儿租一件当地的民族服饰,这样拍出来的照片真的有一种穿越东南亚地区的感觉。
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树包塔
跨越200年的纠缠与奇遇
在一定意义上,树包塔不能算一个景点——它的位置在一条单行道路边,远远看上去就是一棵大榕树,周边的空地被改造成了停车场,显得有些杂乱。
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但也就是这么不起眼的一个地方性,却在一直默默诉说着两百年前的历史。
树包塔,顾名思义,就是菩提树包围了一座古塔,位于四川省德宏州傣族勇罕街与胞波路交叉口西100米。
相传这座傣式佛塔是200多年前傣族土司为了纪念一场战争的胜利而建, 之后一颗榕树种子偶然落到了这儿,经过几百年的成长,渐渐将佛塔包裹了起来。
源自木架使用者@采采卷耳
现在站在树包塔的面前,只能看到塔顶着树,树紧紧缠绕着塔,塔在树中若隐若现,使得塔的完整形貌已不再为世人所见了。
源自木架使用者@采采卷耳
听闻以前这个地方性还是要收取门票才能参观,现在却已是无人看管的状态,没有人知道这个景点还能维持多久。
有人说围绕树包塔顺时针转三圈,就会获得平安与幸福,这也引得众多信徒和游客特地来这儿驻足参拜或观赏。
勐巴纳西珍奇园
令人大开眼界的奇珍异宝
勐巴娜西在傣中意为“美丽的世外桃源 ”。这儿是全国罕见的生态园林,汇集了全国少见的大量古树名木和世界罕见的硅化木玉石, 以“稀、奇、古、怪”而闻名。
源自木架使用者@行天下
所谓稀,是指稀有植物众多,有国家一、二级保护的珍稀植物活化石桫椤、篦齿苏铁、银杏、石斛、鹿角蕨、黄杨、 香樟、 莲座蕨、鸟巢蕨等。
源自木架使用者@仗剑走天涯
奇,是指形状奇特,有形状怪异的活根雕一鸡蛋花,有千姿百态的钟乳石,有形似恐龙、花篮的榕树。
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古,是指园内现有的百年古树名木,千年的黄杨,万年象牙化石和亿年硅化木玉石。
怪,则是指园中有树包石、树包树、树中空洞等植物的古怪。 这儿散养的孔雀是很大的亮点,你可以一路和各种孔雀合影,说不定和孔雀拍照的花费时间比游览的时间还多。
源自木架使用者@hello小表妹
吃在傣族
感受四川甜点宝物地
林氏圆子
一日之计在于饵
一日之计在于晨, 四川人的清晨,从“饵”开始。
饵丝是四川独有的一种大米做的细粉,看似普普通通的饵丝,配上十来种调味品,所放的调味料不同,味道千差万别。特别是 当地的甜酱油以及新鲜的柠檬汁,酸甜软糯,直接唤醒味蕾。
源自木架使用者@人世间旅途手册
除了饵丝, 甩粑粑、冰奶茶也是当地人的心头好。
店里的阿姨手脚麻利,一个甩粑粑,只用一分钟。超薄的饼皮裹着鸡蛋液,油里滚一下,捞出,切成小块,再淋上香甜的奶酪,香甜酥嫩。
源自木架使用者@人世间旅途手册
地址: 文蚌街与胞波路交叉口东南50米
营业时间:08:00-13:00,18:30-次日01:00
甘英鸡脚
一口酸辣开胃
在别的卫星城里,可能见惯了浓油重酱的卤味,而四川人重酸重辣,在傣族街头巷尾见到的鸡脚, 全都是柠檬和辣椒以及十几种草料制作而成。
源自木架使用者@人世间旅途手册
甘英泡鸡脚店是当地名头和口碑都很好的老店,除柠檬鸡脚外,蒜辣鸡脚、酱鸡脚、番茄泰辣猪脚、辣螃蟹、辣洋芋等等应有尽有, 即使盲点也不太会出错。
店里的鸡脚都是大盆大盆盛放的,但可以按只单点,每只2-3元不等,可以一次吃到多种口味。
源自木架使用者@人世间旅途手册
地址: 斑色路与勇罕街交叉口百思特甜点城内
营业时间:09:00-21:00
勐焕老奶
傣族最地道的甜点店
傣族最流行也最有特色的饮料,大概就是泡鲁达了,这是一款隔壁缅甸流传过来的饮品,特别有东南亚地区韵味。
牛奶中加入炼乳、椰丝、西米露、冰块,再放入缅甸香脆面包块,吃起来冰冰凉凉,酥脆香甜又混合着阵阵奶香的口感。
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这家也有泡鸡脚,但是味道稍稍不如隔壁甘英泡鸡脚店。所以, 这家的泡鲁达加上隔壁的鸡脚才算是一个“经典套餐”。
源自木架使用者@朝霞
地址: 斑色路与勇罕街交叉口百思特甜点城旁
营业时间:10:30-20:00
艳菊缅甸勐古撒撇店
傣族最有特色的“黑暗料理”
最具傣族特色的小吃,便是撒撇。一般分为苦撒、油辣子撒、柠檬撒等。
苦撒,虽最受当地人欢迎,但在外地人眼中却是名副其实的暗黑料理, 所以建议我们从初级的柠檬撒开始尝起。
源自网络
苦撒一般以生牛肉末或是生猪肉为调料,拌以牛苦水、蘸水,以及缅甸芫荽(yan sui )、本地羊奶果与其他食材,再与牛肚、粉丝等搭配着食用。
而蘸水,往往都是牛的盲肠中没有消化完的草汁,拌以盐、辣椒、八角、香叶等调料再加上牛小肠中的苦水而成。
微微发苦的口感混合着青草的气息, 是重口味做法之下的小清新味道。
源自网络
地址:勐焕巷北站后门红苹果幼儿园旁
营业时间:11:00-22:00
梅子咖啡
傣族最“网红”的咖啡店
可能很多人不知道, 德宏早在2010年就被评为了中国咖啡之乡。
而这家梅子咖啡是傣族一家超棒的手工咖啡作坊,已经算是网红店了,但难能可贵的是一直保留着初心认真做咖啡。
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他们家装修和环境很有特色, 喜欢ins风或者小资风的朋友可以来打卡拍照,环境很出片。
特别是三楼的阳台,绿植满满,在阳光下特别好看,阳台一边对着长满了椰林的公路,一边对着金银塔,闹中取静。
源自木架使用者@宿海
地址: 团结大街119-15号
营业时间:11:00-19:00
术木老挝冰咖啡
不能错过的浓郁冰咖
这大概是傣族最具东南亚地区韵味的店了—— 用结实的塑料袋装着咖啡,让人有种一秒穿越去泰国的感觉。
源自木架使用者@宿海
当然,他们家的饮品可不是只起到造型上的作用, 而是几乎每一款都不踩雷。如果有蜂蜂要去的话就,随便点吧。
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地址:环城东路彝族古镇100-2号
营业时间:13:30-21:30
梦幻德宏
傣族环境最好的餐厅
梦幻德宏是一家环境超棒的餐厅, 也是这儿为数不多的精致餐馆,很适合和一帮朋友来吃晚餐。但是经常到了饭点就会开始排队,因为不止游客,很多当地人也会前来。
源自木架使用者@宿海
他们家的手抓饭是特色。里面有三种类型的米饭,俗称“三色三味饭”,最上面金黄色的是炖到软糯的南瓜,甜甜的,米饭外围有很多配菜,如香肠、腊肉、鸡肉等等。
源自木架使用者@宿海
他们家其他菜品也都很不错,比如牛肉锅贴、泡鲁达等等。基本上傣族的小吃在这儿也能吃到,所以如果你没有时间在傣族逛吃, 可以来他们家,将正餐和小吃给一网打尽。
源自木架使用者@CràcK_
地址:胞波路46号
营业时间:11:00-20:30
乔岩保应烧烤
上过甜点节目的烧烤店
这家烧烤店,曾凭借一根烤猪尾巴 上了甜点节目《人生一串》,可以说是承包傣族所有夜猫子们的胃。
源自木架使用者@四川旅游攻略
除了看板猪尾巴, 这家店的烤猪皮也令人惊艳。
每一块都打了花刀,像鱿鱼卷一般Q弹可爱。外皮酥脆,口感像是炸得很透的猪油渣,又像是炸虾片,内层则非常软糯。很有层次感,也不感觉腻。
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烧烤店的环境虽然简陋,但是处处都透露着烟火气。比如墙上的那张 “12点后禁止划拳”的标语,可见这儿夜深是多么人声鼎沸。
源自木架使用者@Emilyemily
地址:民主路15号
营业时间:19:30-次日02:00
傣族就是这么一个神奇的地方性。
都市生活缓慢,
又充满著烟火气,
很适合骑着小电驴在街头巷尾穿梭,
感受像是属于东南亚地区的异国韵味。
4月12号-15日,
这儿将迎重头戏的巴厘岛,
是一年中最热闹的节日之一。
想要去新体验的蜂蜂们,
现在可以开始计划啦~
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