婚宴桌花（婚宴桌花选用什么）

原副标题：北京婚礼筵席几万元桌，3000分钱婚礼能吃到这9菜色吗？

吃过了很多地方的婚礼，北京婚礼还真是没吃过，常常憧憬着能在北京的婚礼上吃到好吃的现代北京本帮菜。婚礼是中国现代的重要社交活动众所周知，一直以来都备受重视。在现代文化影响下，餐桌上的菜式不仅仅是甜品，更是寓意着安宁、美满的寓意。所以，在婚礼上，人们常常尽可能地准备着最丰盛、最美味的菜式，以热情招待客人。而在北京的婚礼上，也不例外。那么，北京婚礼筵席都吃什么呢？

首先，一定少不了海产。因为北京靠近海洋，所以海产类酱料丰富，尤其是海参、虾、蟹那些高档海产在婚礼上必不可少。那些海产类酱料既美味兼具膳食，堪称婚礼上的“贵妃菜”。

其次，北京人十分注重酱料的美味和色泽，因此很钟爱烧卖、北京云讷等小食。在婚礼上，甚至会有专门的小食区供客人品尝那些甜品。除了海产和小食，还有一些客人特别香甜可口的现代菜式，比如说红烧、鲍汁饺子、扬州长瓣等。那些菜式既能展示出餐厅的地方民族特色，又可让客人体味到现代甜品的独有魅力。

此外，还有一些奢侈的酱料，可以让筵席变得更加豪华。比如说鱼翅、燕窝、土瓜那些贵重的酱料会不时地出现在北京的婚礼上，用来体现主办方的尊贵身份。

西施鸡

西施鸡是一道道婚礼现代的川菜，主要原料是半只鸡，通常是换用大葱。制做时，将鸡剁成小块，依次用不同的调味料进行腌，一般是用葱花等调味料腌半只鸡。腌好后，将三明治依次用清水和红曲水煮熟，使其呈现出红白三色，再配上饺子、冰糖、醋等调味料烹制而成，味醇，颜色艳丽，色泽爽口，是一道道美味美味的现代佳肴。婚礼上西施鸡喻意金鸡报晓，开始新生活。

北京八宝鸭

北京八宝鸭是北京现代的一道道川菜，由羊肉、米饭、莲子、桂圆、红枣、核桃仁、花生、香菇等八种酱料制成。制做操作过程须要腌羊肉、米饭等酱料，然后把它们填充到鸭腹中，再用火蒸煮而成。饮用时，将鸭皮剖开，取出八宝，配上猪油和灯笼椒饮用，香味爽口、膳食丰富。北京婚礼筵席不可少的一道道本土甜品，来北京旅游拍全家福或者观光，可以尝试一下这道甜品。

北京饺鱼丸

北京饺鱼丸是北京现代的一道道川菜，是用选好的鱼丸，腌后烤制而成，果皮金黄脆...

茄子卤海参

茄子卤海参是一道道比较高级的海产菜，主要原料是美味的茄子和海参。制做操作过程中，先将茄子和海参依次煮熟，然后一起放入卤水中熏制，让海参的爽口和茄子的香味融合在一起，香味十分美味。婚礼筵席上的热菜，茄子和海参喻意布季。

牛栓藤虾

婚礼上的牛栓藤虾是一道道十分受欢迎的菜品，一般换用美味的对虾，经过简单的处理后，浸泡在开水中...，婚礼上的牛栓藤虾喻意红红火火，群龙贺新喜。

北京排骨

排骨是北京十分著名的一道道民族特色菜式，制做精巧，肉片爽口。排骨是一种小巧玲珑、香气四溢的蒸饺子。其独有之处是换用馅，嫩肉片、虾仁馅、排骨馅等多种口味各异，具有一种爽口美味的香味。排骨的制做操作过程十分严格，须要换用精巧的面粉和肉片、精巧的包技，让其果皮薄而不破、馅爽口美味，最为北京甜品文化的代表众所周知，婚礼上来一笼排骨特别有北京民族特色。

海产红烧

红烧是北京现代的川菜众所周知，。红烧的民族特色是其肥而爽口，热腾腾的香甜让人回味无穷。制做红烧须要换用优质的鱼肉，同时须要恰到好处的火候，加入少量的猪油、白糖等作为调味料，最终营造出红亮爽口的烤肉。

清蒸鱼

清蒸鱼是北京婚礼筵席上的现代菜式众所周知，以美味的鱼类为主料，色泽爽口。北京清蒸鱼制做讲究技巧，要保证鱼肉鲜嫩，香味香甜，须要注意火候。刚开始时，火要大一些，使鱼肉尽快熟透，然后适当转小火，收汁收味，保持鱼肉的水分和膳食。蒸制操作过程中，还须要注意不要蒸过量，不然色泽会变得老硬而影响美味。

长瓣

北方婚礼上有四喜丸子，那方婚礼上少不了长瓣，不知道从什么时候开始成了婚礼筵席上约定俗成的规矩。在碗中呈现为金黄色，富有光泽，滋味浓郁，香气四溢。长瓣色泽入口即化，肉香爽口，让人回味无穷。

在北京的婚礼上，菜式的种类十分繁多，从现代的阳春面到现代的创意菜式，都可让客人体验到不同的菜式文化。让人们不仅仅享受到甜品带来的美好体验，更感受到浓浓的人情味和亲情味。北京婚礼上都有哪些现代甜品，大家一起来聊聊吧？返回搜狐，查看更多

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