（作者：萧县正式发布）
原副标题：大大自然餽赠的粉红色可口——葛花！
在咱萧县，有被称为“秋天不可不吃的四大树菜”——它们就是腋花、香菇、山桐子、葛花。
今天咱就来谈谈葛花。
这这时候的葛花正在盛开，那些淡粉红色的花蕾，犹如般地粉红色的蒲公英， 潇洒自在，葛花不仅可以观赏，还是美味佳肴的一道道甜品。
萧县对 “葛花”有一类特定的爱恋。春风吹过， 花儿粉红色的蒲公英，星毛鞭叶于藤上，展现出一道道妩媚的粉红色一景。人们在这个这时候便会将其取下，品位这大大自然的餽赠。
葛花在降血脂方面也有着十分强大的效果。据《李时珍》、《性功》、《李时珍》等记载，葛花具备特定的“降血脂醒脾”的功效。而在唐朝时，葛花就被重新加入了食用派系，不是为了果腹，而是专门用来降血脂的，韩翃的‘’葛花满把能消酒”便可出庭作证。所以早在我国古代的这时候，葛花也就成了民间的“降血脂宝物”。
在萧县，葛花有很多作法，葛花汤是最经典的作法之一。香气的葛花，重新加入影迷，经高温烹调，尝几口汤，那叫一个“鲜”！香气馥郁的葛花汤，是秋天不可或缺的甜品。
蒸葛花是萧县人秋天美味佳肴不可或缺的甜品。葛花经面粉的包裹，下锅醋和蒜汁儿，那叫一个可口！
葛花独特的味道让它别有一番味道，炒葛花又是一类滋味。经过烹调，葛花更加的爽口，每几口都深深刺痛着味觉。
葛花具备解热，降血脂，醒脾活血，止痛，抑癌等多种作用。将晾干的葛花泡葛薄荷喝，是一类非常实用的养生之道之法。
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作者：萧县县融媒体中心 图：冯钟 蒋勇
征稿电子邮箱：2393235566@qq.com
编辑| 丁逸雪
二审| 王珍娜 梁旭光
二审| 刘 静
二审| 王 俊
策划| 张新梅
出品人| 汪工厅
总出品人| 臧 峰
主管| 中共萧县县委 萧县县人民政府 主办| 中共萧县县委宣传部
承办| 萧县县融媒体中心 萧县县互联网宣传管理服务中心
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